Recept na přípravu králíka: Gurmánská dovolená

Je chutné jíst všechno. V regionu, abych tak řekl, "lahodnost" vynikla i speciální třídě profesionálů, kteří se nazývají gurmáni. Gurmáni chtějí sloužit v restauracích a kavárnách, protože mohou opravdu ocenit dovednost kuchaře. Jsou to oni, kteří jsou řízeni skutečnými mistry vaření.

Ale ze všeho nejvíc jako gurmáni a lidí, kteří prostě mají rádi chutné jídlo, rádi jedí doma, kde vyškolený domácí zvířata, a s péčí a láskou, protože v tomto případě je síla bude nejvíce zdravé a zdravé výživy, jak je známo, nám dává energii a energii, umožňuje cítit se ve skvělé kondici, být vždy mladý a v dobré náladě.

Většina představitelů lidské rasy používá maso jako základ každodenní stravy. Ale maso není vždy nejvíce zdravé jídlo. Některé druhy masa mohou být příliš tlustý nebo obsahují velké množství špatného cholesterolu, stejně jako stopy pesticidů a dokonce i těžké kovy. Ze všech druhů masa jsou nejzdravější drůbež a samozřejmě, králík, který je považován za jeden z nejvíce dietních masné výrobky neobsahují škodlivé látky, a s minimálním množstvím tuku u králíků poskytuje největší množství proteinu, který je vynikajícím stavebním materiálem pro naše svaly. Recept na králíka vaření není jedno, a samozřejmě všechny pokrmy z této nádherné maso je velmi chutné.

Obsah vitamínů B12 a B6, C, PP, stejně jako mnoho stopových prvků a minerálů Zajišťuje králičímu masu velmi užitečné pro udržení zdraví. A jen vynikající nutriční vlastnosti jsou téměř úplné stravitelnosti, což nelze říci o jiných typech masa, a také velmi vysoká biologická aktivita králíka je nezbytná pro výživu dětí a výživy.

Králík, na rozdíl od hovězího a vepřového masa a zejména, že mohou být použity v potravinách určených pro lidi, kteří jsou náchylní k potravinové alergie, mají problémy s trávicím traktu a žlučových cest, trpící vysokým krevním tlakem, cukrovkou a aterosklerózou. Je zajímavé, že králičí maso má schopnost odstranit rádionuklidy z těla, což může být v určitých situacích velmi užitečné.

Na této důstojnosti králík není zdaleka vyčerpaný. Pokud se na to díváte z čistě kulinářského hlediska, můžete říci: králičí maso se připravuje velmi rychle a velmi rychle - doba vaření králíka je minimální a je mimořádně šťavnatá a málo. Co? recept Králík je nejlepší pro tento druh masa?

Příprava králíka v zakysané smetaně - recept je možná nejběžnější a neuvěřitelně jednoduchý. V mé rodině je toto jídlo často, protože jsme drželi králíky několik let na našem dvorku. Takže pro toto jídlo mám tělo králíka, zakysanou smetanou dvě stě gramů, trochu rostlinného oleje, dva středně luške a ochutnat koření.

Jatečně upravená těla by měla být okamžitě rozdělena na porce a nasycena několik hodin vodou, okyselena malým octovým olejem. Poté smažím králíka ve smažce, která se předtím natočí do mouky. Smažte, dokud nedostanete chutnou kůru. Mírně smaž sem cibule. Poté jsem vše položil do hrnce, přidal trochu vody a jatečně upraveného těla asi půl hodiny. Nyní můžete přidat kysanou smetanou a kořením a dalších deset minut, abyste dýchali s nízkou teplotou. Na pokrmu položíme kousek masa s omáčkou, která zůstane v hrnci.

Bylo to vaření králíka v zakysané smetaně. Ale tohle není všechno, co děláme doma s králíkem. Vyprázdněný králík je také vynikající, když se ramena, drobky, zelenina a chléb králíka berou na plnění. Ale recept na vaření králíka od mého manžela. On to dělá sám, nicméně, bohužel, ne tak často, jak by chtěl, protože kouřený králík v jeho představení je jen zázrak chuti.

Manžel kouřil udírnu pro horké kouření prostě ze starého kbelíku a uvnitř vložil masový grill. Na dně výsledného mini-udírny se rozvíjí osika a jalovec. Borovice, smrk a další pryskyřičné dřevo jsou pro tento účel rozhodně nedostatečné.

Vyprázdená kostra králíka je třepána solí a kořením, vždy používáme koriandr a bobkový list. Poté je kostka ponechána v hrnci při pokojové teplotě asi několik hodin. Dále rozdělíme kostru na porce, položíme kousky na grilu našeho mini udírny a zavěsíme ji přímo nad ohněm a těsně se zavřeme víčkem. Doba vaření pro tento recept je pouze patnáct minut, ne více. Ukázalo se neuvěřitelně chutné, radím vám, abyste to zkusili.

Ať už je zvolen jakýkoliv recept na vaření králíka, vždy výsledná jídlo - skutečná hostina pro labužníka.