Jak vyrobit patty s jablkem z testu na pečení

Jak můžete někdy chtít jíst červené patty s jablkem a vypít ho sladkým horkým čajem. Abychom si uvědomili tuto malou touhu, vyžaduje to spoustu úsilí. Koneckonců, tato jídlo je vyrobeno z těsta, které musí být udržováno teplo asi 2 hodiny, nebo dokonce více.

Jak vařit koláče s jablky v troubě

Základní produkty pro zápachovou základnu:

• nejvyšší nebo prvotřídní pšeničná mouka - 2 plné sklenice;
• máslo nebo margarín - 230 gramů;
• pískový cukr - jeden a půl šálku;
• aktivní droždí suché - 6 gramů;
• stolní sůl - 1/3 lžíce;
• mléčný čerstvý tuk - 260 ml;
• vejce velké kuře - 5 ks.

Proces hnětení základny

Chcete-li vytvořit patty s jablkem, měli byste nejprve připravit lžičku. Chcete-li to provést, vylijte čerstvé tučné mléko do smaltované pánve, lehce ho zahřejte a pak rozpusťte cukr v něm. Poté se do sladké mléčné kapaliny přidá plná sklenka pšeničné mouky a důkladně se promíchá. Výsledná směs by měla mít stejnou konzistenci jako talířové těsto. Aby se opara vzrostla co nejvíce, doporučuje se zavřít to ručníkem a trvat na teplo po dobu 1,5 hodiny. V této době můžete zpracovávat další přísady.

Je nutné brousit kuřecí vejce, zbytek granulovaného cukru a stolní soli. Poté je třeba umístit do misky měkký margarín nebo máslo a roztavit ho na parní lázni. Po ochlazení oleje na vaření je třeba ho smísit s hmotností vajec, dokud nebude dosažena jednotná konzistence kapaliny.

Když opara stoupne na maximum, je nutné do něj přidat olejovou směs a postupně přelijeme pšeničnou mouku. Po míchání by měl být základ tlustý těsto, který by se nelepil na ruce. Je žádoucí umístit ho do misky, pokrýt tenkým utěrkem a nechat v teple po dobu 2 hodin.

Koláč s jablkem. Potřebné produkty pro plnění

Vařit koláče s jablky, budou potřebovat nejen jablka samotná, ale také práškový cukr a černé rozinky bez jám. Také pro plnění můžete dodatečně použít sušené ovoce nebo ořechy.

Proces plnění

Chutné koláče s jablky by měly být s výhodou vyrobeny z čerstvého ovoce, nikoliv z pyré. K tomu je nutno výrobky vypláchnout, odtrhnout od tvrdé kůže a také odstranit jádro ze semen. Potom by se jablka měla rozřezat na tenké plátky a aby nebyly černé, okamžitě přejděte k dezinfekci.

Vytvoření misky

Koláč s jablkem je třeba provést až poté, co se kvasné těsto dobře zvedne. Ze základny je potřeba rolovat malé koláče, které je třeba naplnit plátky ovoce, posypané práškovým cukrem a silně se špetky.

Tepelné zpracování

Formované koláče by měly být umístěny na list, pokryty vajíčkem, vloženy do trouby a držet je asi 40 minut. Poté se dezert s jablky vyžaduje, aby si položili pokrm a podávají spolu s čajem nebo kávou stůl.