Několik tipů na to, jak rolovat doma

Japonské jídlo je velmi oblíbené. Mezi další pokrmy patří rolky velmi běžné, což je jedna z odrůd sushi. Jedná se o malé role, kde listy mořské řasy zabalené rýže s různými výplněmi. Domácí rohlíky k vaření prostě, mít správnou sadu produktů.

Různé recepty na nádobí jsou určeny především, spoustu polevami, s nimiž by mohly být provedeny. Používá téměř všechny druhy ryb nebo mořských plodů, některé zeleniny, různé druhy koření.

Před tím, jak vyrobit role doma, musíte se postarat o koupi speciální bambusové rohože nazvané makisu. Samozřejmě, že máte určitou dovednost, místo toho můžete mít pravidelný ručník a někdy dokonce i kus papíru. Nicméně, makis pomůže začátečníkům zkroucit rovnoměrnou a těsnou roli s minimálním úsilím. Při nákupu tohoto atributu je třeba věnovat pozornost pásům z bambusu, které je lepší, aby se ploché a rovnoměrné. Nejlepší jsou takové koberce vyrobené v Japonsku, ačkoli v některých případech budou položky čínské nebo tchajwanské výroby dělat.

Dalším důležitým bodem je nůž, který řeže válce. Musí být velmi ostrý, aby si tuto pochoutku připravil, aniž by to rušil. Japonská kuchyně zajišťuje řádné podávání jídla na stole. Předpokládá se, že předtím, než budete jíst kotouče, musíte je "užít s očima". Tradičně se zde podává vassabi (analogická ruská hořčice) a sójová omáčka. Navíc předtím, než uděláte roli doma, musíte přemýšlet o jejich designu. Tato mísa je často zdobena figurkami vyrobenými z čerstvé zeleniny. Po ruce je žádoucí mít nakládaný zázvor a rýžový ocet, Pomáhá dokončit chuť válců. Nicméně, pokud některé z koření ne, nenechte se rozrušený, protože je většinou otázkou vkusu.

Když mluvíme o tom, jak si vyrobit rohlíky doma, stojí za zmínku recept norimaki. To je to, o čem je toto jídlo požadováno, když se rýže s nádivkou zabalí do nori. Tento recept je považován za tradiční, není těžké na to vařit.

Za tímto účelem se na speciální koberec umístí list řas vhodného rozměru. Je stanoveno předvařené rýže (lepší vzít určen pro sushi), přičemž jeden konec by měl být ponechán volný na několik centimetrů. Nahoře je položena výplň, kterou můžete vzít, často je to zelenina nebo ryba. Čistý kus nori je rozmazaný vodou nebo sójovou omáčkou, po které jsou výrobky opatrně složeny pomocí makis. Nádobka je opatřena potřebným tvarem a poté je ořezána ostrým nožem na několik porcí.

Poradenství, jak správně připravovat role, je třeba zvážit různé z nich, jako je uramaki. Jejich horní vrstvou je rýže, uvnitř které je náplň, zabalená do listu řas. Pro úplnější chuť a estetický vzhled je toto jídlo vyhozeno v sezamu nebo kaviáru.

Připravit Uramaki pro Makis potravinářský film, je položena vrstva rýže, na níž je umístěn list nori. Pro plnění si připravte tenké proužky okurek, uzeného lososa (nebo jiných ryb), vařených krevet. Je rozložena na řasy, rozmazané malým množstvím majonézy. Po této pečlivě pevném přehýbání opatrně odstraňuje film. Připravená jídlo je v kaviáru létající ryby a nakrájíme na několik porcí.

Než si uděláte rolí doma, musíte se postarat o speciální sadu produktů, které jsou pro to nutné. V současné době je lze zakoupit v mnoha supermarketech. Vyrobeno doma, toto jídlo bude nejen dražší, ale i milované s originální chutí.