Letní recepty: od čerstvé zeleniny po exotické rolky

Dobře známý fakt, který nevyžaduje potvrzení, není vhodný k vyvrácení či dokonce výzvě: léto je nejlepší čas sledovat vaše zdraví a jíst správně nejužitečnější a chutnější pokrmy. Letní recepty jsou natolik početné a rozmanité, že vyčíslení jejich jména sama bude trvat obrovské množství času, nemluvě o všem, kteří by měli popsat.

Přesto existují některé pokrmy, které jsou připraveny v naší zemi vědí, jak milovat, a kdo se objeví na našich stolech včas každé léto. Samozřejmě, v první řadě, to slouží čerstvé zeleniny, jako čerstvý hlávkový salát. Pro vytvoření je třeba přijmout rajčata, okurky a paprika, několika listy salátu greenů (2 ks.) - „šípy“ cibule, petržele a kopru. Na náplň je třeba na žádost o rostlinném oleji, majonézy nebo zakysanou smetanou, a vaše oblíbené koření (minimálně - sůl). Pokud se chystáte provést letní recepty, mít na paměti jedno jednoduché pravidlo je společná pro všechny: zelenina by měla být vždy umyty, vyčištěny (pokud samozřejmě, že ji budete potřebovat) a nakrájíme na kostičky stejné velikosti. Malý nebo velký - v závislosti na chuťových preferencích vařit, ale musí mít stejnou velikost. Když jsou všechny ingredience pro salát budou řádně skartovány, mohou být jemně vmícháme do salátové mísy, osolíme podle chuti a ozdobíme zelené tedy nechat ho vařit půl hodiny slaná jídla, slouží to ke stolu.

Je třeba poznamenat, že letní recepty nevyžadují, že všechny zelenina používané pro vaření jsou čerstvé - naopak, v létě v naší zemi je to obvyklé provést jednu z nejzáhadnějších rituálů nepochopitelné cizincům, ale velmi důležitá pro vaření. Samozřejmě, toto mořské okurky. Vezměte si, že by měla být správná okurka (v závislosti na velikosti - až 1 kg.), Česnek (5-6 zubů) bobkový list (10 ks), zelený pepř a deštníky z koprů. Kromě toho se budete muset postarat o slanou vodu (3 litry), cukr (100 gramů) a sůl (50 gramů). Nejlepší recept na moření okurky je to: připravte plechovky, na jejichž dně leží trochu všeho - na strouhaném česneku, plátek pepře, bobkový list a kukuřičnou větev. Dále jsou v plechovkách umístěny malé zelené okurky, které jsou zakončeny 9% octem (vždy 10 ml) a horkou solankou. Poté by měly být skleněné nádoby sterilizovány po dobu čtvrthodiny, pečlivě se pečlivě přikryty víčkem a posléze vychladnout - nutně obrácené a pokryté ručníky.

A tento recept navrhne připravit exotické misky, ale s doplněním ruské reality a oblíbeným produktem našich krajanů. Takže se setkáváme: rohlíky s okurkou recept. Vezměte krabové maso nebo nakrájené tyčinky (100 gramů), rýži (150 gramů), čerstvou okurku (1 ks), mořské řasy Noria (2-3 listy) a rýžový ocet (75 gramů). Přídavných zařízení by měla připravit bambusové rohože, bez kterého je nemožné, aby se minimalizovalo rohlíky, plastový obal a ostrý nůž. Ujistěte se, že správně vařit rýži - až na polovinu, takže to nebylo vlhké, ale zároveň neztrácí lepivost a během vaření nakrájíme na malé proužky, plátky okurky a krabím masem (holí). Když je rýže je připraven, může pokračovat na montážní nádobí: kladen na bambusové rohože fólii, potom se list nori (to by mělo být hladkou stranou dolů) a vařenou rýží. Dále na vrstvu rýže odeslána na plátky mořské plody a okurky, pak válcované použití válcového bambusové rohože pro připojení rýže hran. Poté se bude jen málo mokra bez část listu řasy nori, lepidlo je dohromady, zajištění misku, což je hladký tvar a řez na několik stejných kusů. Můžete si být jisti, že tyto recepty na léto budou nikoho nechat lhostejným.