Chutný salát ze surové zeleniny. Recepty na vaření

Čerstvá sezónní zelenina je nepochybně velmi užitečná. Obsahují ve svém složení mnoho hodnotných vitamínů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro lidské bytosti. Také jejich použití pozitivně ovlivňuje práci gastrointestinálního traktu. Nejoblíbenějším způsobem, jak jíst tyto čerstvé produkty, je salát surové zeleniny. Recepty na tyto pokrmy mohou být docela různorodé. Vše závisí na vaší chuti a přání. Zvažme některé populární způsoby přípravy takového občerstvení.

Výběr a příprava paliva

Příprava salátů ze surové zeleniny zahrnuje použití vhodné omáčky. K vaší chuti si můžete vybrat již připravený dresink: zakysanou smetanou, majonézou, olivovým olejem nebo sójovou omáčkou.

Můžete také připravit speciální oblékání pomocí několika druhů omáček a přidání oblíbených koření. Přísady, jako je hořčice, adžika a křen, přidávají pikantní a ostrost na připravenou misku.

Jednoduchý salát ze surové zeleniny

Recepty na tento pokrm se mohou lišit v závislosti na volbě náplně jídla. Takže potřebujete tyto složky:

• dvě malé rajčata;
• polovina hlavy cibule;
• malá bulharská paprika;
• tři okurky;
• omáčka;
• sůl.

Připravte hlubokou misku předem, ve které bude umístěn salát. Rajčata nakrájíme na velké kostičky s ostrým nožem. Pokud je to potřeba, můžete odstranit kůži z nich, ale aby se dostalo více vitaminů a vlákniny, nedoporučujeme to.

U okurky lze také předem vyčistit. Pokud dáváte přednost zelenině se slupkou, důkladně je omyjte před použitím. Nakrájejte velkou zeleninu na polovinu a nakrájejte poloviční kroužky. Malé okurky lze jednoduše rozřezat na kroužky.

Pepř semena a nakrájíme na tenké plátky. Cibule musí být rozřezána na poloviční kroužky a rozdělena ručně. Vyplňte zeleninu se solí podle vaší chuti a přidejte omáčku.

Zeleninový salát se sýrem

Tento druh salátu je ideální pro slavnostní stůl. Díky dalším přísadám se stává výživnějším a chutnějším. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• pár rajčat;
• několik listů zeleného salátu;
• 150 gramů šunky;
• 50 gramů tvrdého sýra;
• doplňte palivo podle vašeho vkusu (tento recept se nejlépe používá majonézová omáčka).

Šunku nakrájíme na kostky a umístíme rovnoměrně na dno misky. Rajčata řezá podobným způsobem a položí druhou vrstvu. Šalátové listy důkladně opláchněte a ručně roztrhněte. Rozložte třetí vrstvu zeleně.

Poté je třeba rozložit velkou vrstvu dresingu a posypat ho strouhaným sýrovým výrobkem. Před použitím zamíchejte salát.

Vitaminová miska

Tento salát surové zeleniny, jehož recepty zahrnují použití mrkve, česneku, zeleniny a zelí, budou dokonale vyhovovat lidem, kteří sledují svou postavu.

Chcete-li jej vytvořit, musíte nakrájet zelí s malými slámy. Mrkev musí být důkladně omyta a třepána na velkém strouhaní.

S kuchyňským robotem můžete řezat vše ve stejných řezech během několika sekund. Poté je třeba smíchat zeleninu v jedné misce a vytlačit šťávu z několika stroužků česneku. Nakrájejte zeleniny jemně a položte je na zeleninu. Ručně promíchejte výslednou hmotu a nakrájejte ji vhodnou omáčkou.

Červený salát

Tento druh salátu má charakteristický rys. Všechny ingredience mají červenou dužinu. Cokoli si vyberete, omáčka bude také barevná v jasné barvě, díky přítomnosti řepy v misce. Vezměte tedy následující součásti:

• jedna malá řepa;
• Bulharská červená paprika;
• dvě středně velké rajčata;
• jedna malá mrkev;
• červené odrůdy cibule.

Připravíme salát ze surové zeleniny. Recepty na vaření znamená smíchání přísad rozřezaných na pásy.

Třepete vyčištěnou řepu na strouhátku. Podobným způsobem ošetřete mrkev a míchat tuto zeleninu v misce. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme ke směsi zeleniny.

Pepř musí být vyčištěn z vnitřních semen a opláchnut. Smažte zeleninu tenkými slámy a vložte je do misky. Rajčata musí být vyčištěna z vnitřních semen a želé podobného obsahu. Rajčata odlupujte na malých plátcích.

Smíchejte všechny přísady a sůl. Seznámte se s vybranou omáčkou a podáváte stůl.

Závěr

Připravte každý salát surové zeleniny. V tomto článku můžete vidět fotografii hotových jídel. Pokud je to žádoucí, může být sezónní zelenina zmrzlá a vařená letní saláty studenou zimu, kdy jsou potřebné vitamíny.

Nejpříjemnější recept je uložen v paměti nebo napsán ve vašem kulinářském notebooku. Sdílejte tajemství vaření se svými přáteli a známými. Vařte s potěšením.

Úspěch v kulinářském umění!