Jídla ze zeleniny: recept na saláty z karfiolu

Pokud chcete ve své dietě zahrnout co nejvíce čerstvé zeleniny, věnujte pozornost receptu na saláty z karfiolu. Mnozí lidé ani nevědí, kolik pokrmů lze vyrobit z bílých květenství. Nejčastěji domácnosti vaří, smaží nebo pečou zelí v těstíčku

Recepty na salát z karfiolu a čerstvé mrkve

Pro několik porcí budete potřebovat:

• 250 g (polovina hlavy) karfiolu;
• 300 g mrkve;
• polovina banda čerstvé petržele;
• koření, jablečný jablečný ocet a nerafinovaný rostlinný olej pro doplňování paliva.

Opláchněte zelí, rozložte květenství, v případě potřeby vyjměte tvrdou část, pokud je hodně, a varte 10 minut. Zatímco zelenina je studená, rošt mrkev na struhadle a jemně nakrájíme petržel. Smíchejte připravené přísady, připravte si směs oleje a octa, sůl. Delicious salát z květáku připraven. Chcete-li připravit dietní jídlo, pak nemůžete přidat olej - jen trochu míchat balsamic ocet s citrónovou šťávou, přidáme koření na vkus - suché trávy jsou nejvhodnější. Kalorický obsah takového salátu bude velmi malý.

Recept na saláty od květák s česnekovým dresinkem

Tento pokrm je docela možné požádat o aperitiv a pro sváteční stůl, tajemství jeho vynikající chuti - ve speciální omáčce. Vezměte:

• 800 g (1 velká hlava) květenství kapusty;
• 1 vápno - budete potřebovat džus;
• mírně protlačený česnek;
• kvalitní olivový olej, byliny, sůl a další koření podle chuti.

Chcete-li tento salát opět budete muset rozebrat zeleninu do růžičky, a pak vařit. Souběžně s tím, můžete připravit omáčku: zmáčknout česnek v malé mísy, zalijeme zpět čerstvé limetkové šťávy, přidejte čerstvé nebo sušené bylinky a olivový olej. Míchejte důkladně. Nakrájejte zelí do cedníku a ochlaďte trochu, sezónu s omáčkou. Před podáváním na stole můžete zdobit drobky nebo drcené ořechy.

Recepty na salát z karfiolu a brokolice

Tento vitamin a velmi krásná pestrobarevná mísa čerstvé zeleniny bude skvělá lehká večeře, která doplní druhou oběd. Pro něj budete potřebovat:

• 400 g karfiolu a brokolice;
• 1 čerstvá a nakládaná okurka;
• 1 rajčata;
• hřebíček čerstvého česneku a nakládaného zázvoru (pokud je k dispozici);
• olivový olej a sůl.

Rozebrat na růžičky brokolice a květáku, vařit zeleninu v osolené vodě. Okurky a rajčata se rozpadají na kostky nebo malé kusy. Jemně nasekáme nebo zmáčknout česnek, zázvor a smícháme s olivovým olejem. V obvazu můžete také přidat suché byliny nebo černý pepř. Položte zeleninu do misky, nalijte omáčku a dobře promíchejte. Díky této barevné zeleniny salát a ozdobte každý den a slavnostní stůl. Teď víš, jak vyrobit salát květák, recepty - Kterýkoliv z vás - ideální jak pro zimní, tak i pro zimní dovolenou ročního menu.