Jak a kolik vaříme karfiolu, dokud nebude připraven

O tom, jak užitečný je květák, to často říkají odborníci na výživu a lékaři. Doporučuje se jíst co nejčastěji. Z toho můžete udělat spoustu lahodných a jemných pokrmů - od polévek až po saláty. Pravdou je, jak kolik vařit květák až do pohotovosti, nevědí vše. Ale pokud to vaříte špatně, může být vážně ovlivněn chuť a vzhled. Kromě toho může zelí jednoduše ztratit všechny užitečné vlastnosti.

Ale nejdříve se musíte naučit, jak správně zvolit a uložit. Karfiolky jsou skutečně bezbranné pupeny. Při nákupu byste měli upřednostňovat těsné bílé hlavy. Neměly by mít chyby nebo ztmavnutí. Také stojí za to věnovat pozornost listům. Měli by být zelené a samozřejmě by neměly být vybledlé. Domácí karfiol je uložen v chladničce, ve zvláštním oddělení pro zeleninu. A nedávejte je do plastového sáčku, v tom se rychle zhorší. Doporučujeme používat čerstvé zelí po dobu jednoho týdne. Pouze z kvalitních produktů můžete vařit vynikající pokrm, nezapomeňte na to.

Jakmile jste přesvědčeni, že zvolená hlava je vhodná k jídlu, můžete začít s vařením. Nicméně, přemýšlet o tom, kolik vaříme karfiolu až do připravenosti, musíte vzít v úvahu některé nuance. Ale nejprve je třeba namočit v chladné solené vodě po dobu 10 minut. To se provádí za účelem odstranění náhodných chyb z hlavy. Pokud se má uvařit karfiol úplně, bude trvat 15-20 minut. A pokud jej rozložíte na květenství, stačí na 7-10 minut. Aby se při vaření udrželo tmavé, přidávejte do vody trochu kyseliny citronové. Chcete-li zachovat barvu, můžete přidat také 2-3 polévkové lžíce mléka. Vařený květák - to je připravená jídlo. Stačí, když ho máte roztaveným máslem, po kterém už je možné sloužit ke stolu.

Ale hotové zelí není vždy nutné, například pokud má být vyprážen nebo vyroben z něj kastrol. Ale kolik byste měli vařit karfiolu, dokud ne uvaříte? V takových případech by měla být snížena na již vroucí vodu a ponechána s mírným varu nejvýše 5 minut. Potom vyjměte a opláchněte pod kohoutkem studené vody. To je děláno, aby se zelí chrumkavé. Pak by měla být ponořena do šlehaného vejce a stočena ve strouhankách. Smažte na každé straně, dokud nehnědou. Podávejte se smetanovou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem.

Všechna tato doporučení se samozřejmě vztahují pouze na čerstvé zelí. Ale v zimních měsících je někdy obtížné koupit. A mnozí dávají přednost připravit pokrmy z zmrzlé, ale kolik vařit květák až do připravenosti, pokud je z mrazáku, nevím. Za prvé, je zcela připraven k vaření - není třeba ho rozmrazovat a umýt. Proto trvá trochu víc času k vaření: 15-20 minut k úplnému vaření, a 7-10 minut - do stavu semi-připravenosti.

Znát jemnůstky, jak a kolik vařit květák, dokud není připraven, můžete snadno dopřát sebe a svou rodinu chutné a zdravé jídlo každý den. Koneckonců, zelenina je schopen zázračně změnit jejich chuť v závislosti na způsobu přípravy.