Pečený květák je gurmánská jídlo!

Květák, jehož rodiště je považováno za Kypru, již dlouho milují naši krajané, protože díky různým způsobům vaření je tento výrobek zcela univerzální a navíc má vynikající chuť.

Je třeba také poznamenat, že květák obsahuje ve svém složení mnoho užitečných látek, jako je draslík, hořčík, vitaminy, železo, takže tento produkt je určen pro použití pro ty, kteří mají problémy s prací žaludku, dvanáctníku a jater.

Při výběru způsobu zpracování karfiolu je třeba řídit nejen chuť, ale také co nejvíce uchovat užitečné látky. Je považován za optimální pro páru a produkt přidává v surové formě do salátů. Pečený květák také uchovává cenné suroviny a množství receptů vám umožňuje dosáhnout vynikající chuti připraveného jídla. Není žádným tajemstvím, že čím méně výrobku je vystaven tepelnému zpracování, tím více užitečných látek zůstává v něm. Podívejme se tedy na některé recepty, díky nimž květák pečený v troubě, bude to velmi užitečné a chutné.

Pečené pečivo

Pečený květák s masem je plnohodnotným druhým kursem, spíše uspokojujícím a chutným. Pro jeho přípravu budou vyžadovány následující složky:

- květák;

- 300-400 gramů mletého masa, je nejlepší použít smíšené mleté ​​maso, připravené z hovězího a vepřového masa;

- 1 vejce;

- 100 gramů tvrdého sýra;

- česnek - 2 hřebíčky;

- cibule - 1 hlava;

- mletý pepř;

- majonéza.

Nejprve je třeba důkladně umýt květák po uvolnění hlavy z listů. Květenství by neměly být navzájem odděleny! Ponoříme se do vroucí vody, vaříme asi 6-7 minut. Vyjdeme z pánve a zatímco karfiol ochladí, uděláme mleté ​​maso. K tomu přidejte surové vejce, cibuli, sůl, pepř do masa maso a tvoříme hmotu. Plníme hlavu mletým masem a naplníme jej celým prostorem mezi květenství. Ukáže se jako druh míče. Poté rozetřete tento míč česnekem a zakryjte ho majonézou. Pečte nádobí po dobu 45 minut v troubě, optimální teplota je 180-200 stupňů.

Připravte kastról na misku a posypeme strouhaným sýrem nahoře a pak do trouby položíme dalších 10 minut až do okamžiku, kdy sýr získá zlatý odstín. Tento recept květák květináče lze také použít k přípravě slavnostního stolu. Ukazuje se to jednoduché a chutné jídlo.

Zde je další recept, který vám pomůže vařit karfiolu velmi rychle a jednoduše. Pro vaření potřebujete zelí a sýr. Zelí se dobře čistí špínou a listy, umyje se studenou vodou, dává se do hlubokých jídel a nalije se vařící voda. Uvědomte si, že upečený karfiol se zlepší, pokud produkt není předem vařený. Pak spojte vodu a rozdělte se na květenství. Rozložili jsme ho do formy, naolejované, květenství, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě až do zlatohnědého.

Květák v mléčné omáčce

Vyčištěné květák lehce vaří, rozdělí se na květenství, přidejte mléčnou omáčkou a promícháme. Poté přidáme muškátový oříšek k výsledné hmotnosti. Vytváříme jednotlivé části, které jsme rozložili na list, nahoře, stále pokrýváme mléčnou omáčkou a chlebem. Pečeme v troubě.

Existuje mnoho způsobů, jak zpracovat květák. Je velmi chutné, když je připravena nejen s mletým masem, ale také klobásy pro grilování nebo porcovaných kusů masa.

Vyberte si své oblíbené produkty, a pak v sezóně pečené květák bude přítomen na vašem stolu tak často, jak byste chtěli, pro celou řadu hotových jídel závisí na vaší fantazii.