Příprava karfiolu různými způsoby.

Příprava karfiolu může být provedena různými způsoby: vaření, smažení, mražení, konzervování atd. Květák může sloužit nejen perfektní přílohu, ale i samostatnou misku, dokonale kombinovanou s kořením. Tento produkt je dostatečně bohatý s vitamíny a bílkovinami, které jsou snadno absorbovány lidským tělem. K přípravě květák nebyl doprovázen ztrátou užitečných vitamínů, měl by být vložen do vroucí vody. Podívejme se na několik jednoduchých receptů na přípravu tohoto zajímavého produktu.

Recept 1

Čerstvý květák je vařený ve vodě, který by měl být přidán 1 lžíce cukru a 1 polévková lžíce soli. Vařený karfiol se nalije horko s chlebem. Na ohřáté máslo je třeba pražit 3 lžíce strouhanky. Jídlo se podává teplé.

Recept 2

Nezbytné ingredience: hlava karfiolu, 2 lžíce mouky, pepř, sůl, 1 vejce, kmín, rostlinný olej na pražení. Ve slané vodě je třeba zelí přivést na polovinu. Pak se rozemele na kusy a míchá se s moukou, pepřem a kořením. Z takto získané hmoty se vyrábějí kotlety, které jsou na obou stranách smaženy v rostlinném oleji až do vytvoření zlaté kůry. Květák s vejcem je vhodný jako občerstvení.

Recept 3

Potřebné přísady: 700 až 800 gramů brambor, 0,5 kg karfiolu, 100 gramů piva, 0,5 lžičky hořčice, 2 čajové lžičky škrobu, červený pepř. Ošlehané brambory se střídají a pečou v peci po dobu 45 minut. Dušený karfiol smíchaný s připravenými bramborami. Zbývající složky musí být smíchány v nádobě a přivedeny k varu. Poté se výsledná omáčka nalije do brambor smíchaných se zelím. Jídlo se podává teplé.

Recept 4

Příprava karfiolu se provádí ve slané vodě, nakrájí se na střední kusy, nalije se olivovým olejem a usína se plátky plátků rajčat. Koření, sůl, pepř, zelené se přidávají k chuti. Ukáže se docela chutný a užitečný salát.

Recept 5

Příprava karfiolu s bramborami a slaninou je velmi zajímavý proces. Přísady je třeba vařit a nakrájet na tenké plátky. Po jejich míchání je třeba naplnit citronovou šťávou, olivovým olejem a posypat strouhaným křenem. Proporce: květák - 150 gramů, vařené brambory - 150 gramů, tuk - 100 gramů. Zbytek ingrediencí ochutnat.

Recept 6

Zelí se vaří v slané vodě, okurky a rajčata jsou nakrájeny na plátky. Takzvaný vrstvený koláč je vyroben: vrstvu okurky a rajčat, pak vrstvu karfiolu (opakujte několikrát). Před podáváním můžete na stůl přilit sójovou omáčku nebo olivový olej a vyzdobit je zeleně.

Recept 7

Květák s brokolicí se vaří 2-3 minuty ve vodě, zatímco se přidá cukr a sůl (přibližně 1 polévková lžíce). Salátový talíř rozmazaný česneková omáčka, pak je položen s vrstvami brokolice a zelí. Každá vrstva je posypána kořením (červeným pepřem, kmínem atd.) A oblečena s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Recept 8

Existuje mnoho zajímavých receptů na pečivo s květákem. Například položte kusy karfiolu, masa a lilku, rajčata, houby, cibuli, mrkev, papriky a to vše s majonézou. Pak jej odešlete do trouby. Ze shora můžete ozdobit strouhaným sýrem a zeleninou.

Jak jsme viděli, příprava květáku lze provést různými způsoby. Květák je stále více populární každý den. Každý si může vytvořit vlastní způsob vaření květáku, protože je poměrně užitečný a snadno se připravuje. To bude vyžadovat představivost. Bon appetit!