Zelí zbarvená masem: recepty na lahodné pokrmy

Jak připravit květák s masem? Recepty

Květák s masem: recepty na vaření

To je univerzální způsob vaření karfiolu. Koneckonců, vytvořit takový pokrm můžete použít jakékoliv maso. Následující soubor produktů je nutný pro přípravu:

1. Zelí, pouze barevné - malá vidlice.
2. Maso - od 250 do 300 gramů.
3. Cibule - 1 ks.
4. Rajčata velkých rozměrů - 2 ks.
5. Petržel - 1 banda.
6. Česnek - asi 3 hřebíčky.
7. Sladká pepř - až 6 hrášek.
8. Černá pepřová půda - na špičce nože.
9. Mouka - 1 velká lžíce.
10. frac12-lemon.
11. Olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava zelí

Tak, jak se správně připravit květák s masem? Recepty na toto jídlo jsou poměrně jednoduché. Nejprve se doporučuje připravit produkty. V pánvi nalijte vodu, přidáme pepř vonný a lžíci soli. Barevná kapusta by měla být rozložena na květenství a snížena do vroucí kapaliny. Vařte produkt na 7 minut. Připravené zelí je třeba hodit do cedníku a odejít.

Další příprava

V malém kastrolu se širokým dnem je nutné olej z oliv ohřát a do něj nalijeme česnek. Měl by být pravidelně míchán. Díky tomuto oleji absorbuje vůni česneku. V pánvi položte maso na kusy. Mělo by být zbarveno až do zlatohnědého. Ve stejné nádobě přidejte cibuli a rajčata nakrájenou na proužky. Doporučuje se zhasnout vše po dobu asi 20 minut na nízké teplotě.

V přijaté hmotnosti je nutné přidat nakrájenou petrželku a koření. Poté se mouka zředí citronovou šťávou a nalije se do hrnce. Hmota doporučujeme vařit a odstraňovat z tepla. Vařené květenství je třeba nalít do připravené omáčky a mírně promíchat. Takto se připravuje zbarvené zelí s masem. Recepty tohoto pokrmu mohou zvládnout všichni. Hlavní věc je dodržování konzistence.

Květák v troubě

Snadno se připravuje květák v troubě s masem. Recepty na toto jídlo mohou být mírně odlišné, ale princip zůstává stejný. Pro přípravu bude vyžadováno:

1. Barva zelí - 1 hlava.
2. Majonéza nebo zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce.
3. Rostlinný olej nebo krém pro mazání tvaru a pražení.
4. Sýry, nejlépe tvrdé odrůdy - až 70 gramů.
5. Smažená paprika.
6. Plněné směsi - 600 gramů.
7. 1 vejce.
8. Cibule - 1 ks.
9. Uzená slanina - 50 gramů. Tuto komponentu nelze přidat.
10. Mleté pepř.

Jak připravit zelí

Jak připravit takový květák s masem? Recepty v troubě umožňují připravit pokrm, který je vhodný i pro slavnostní stůl. Nejprve je třeba připravit zelí. K tomu doporučujeme důkladně umýt hlavu a poté ji umístit do pánve plněné studenou a mírně slanou vodou. Doporučujeme ponechat květák v nádobě po dobu 15 minut. Veškerý hmyz by se měl dostat z hlavy.

Poté by mělo být zelí převedeno do nádoby s vroucí vodou a přivedeno k varu. Poté se doporučuje snížit teplotu a vařit zeleninu po dobu 7 minut. Hlavní věc je, že hlava není vařená. Odstraňte zelí a ochlaďte. Po této hlavě by měla být pečlivě rozložena na květenství.

Jak míchat plnku

Cibule oloupaná a jemně nakrájená. Totéž musí být provedeno s česnekem. Slaninou se doporučuje nakrájet na malé kostičky. Umístěte pánev na ohni a ohřejte rostlinný olej. Slanina by měla být vyprážena, dokud nebude světle zlatá. Poté se do nádrže přidá sůl a cibule. Smažte jídlo až do připravenosti. Na konci vaření přidejte trochu cukru. Do výsledné hmoty nalijte česnek. Po 40 sekundách by měla být panva odstraněna z ohřevu.

Výsledná směs musí být ochlazena a míchána s mletým masem, sůlmi, pepřem, paprikou a vejcem. Vše je dobře smíšené. Ucpávka je hotová.

Jak vytvořit talíř

Doporučuje se mast naplnit olejem a vložit do něj misku s mletým masem. V této místnosti je třeba opatrně vložit květenství květáku tak, aby se objevilo něco jako celá hlava. Na vrcholu nádobí se doporučuje namazat slanou kysanou smetanou nebo majonézou a posypeme sušenou paprikou.

Forma by měla být umístěna v předehřáté troubě. Pečte nádobu při teplotě nejméně 180 ° C po dobu 50 minut. Nakonec byste měli posypat "hlavou" strouhaným sýrem. To by mělo být provedeno asi 5 minut před připraveností. Jinak se sýr neztotní.

Tak je připraven karfiol s masem. Recepty s fotografiemi vám umožňují vařit krásné a krásné pokrmy. Nakonec zelí vyjměte z trouby a po 15 minutách z ní vypusťte kapalinu. Teprve poté, co se tato mísa nakrájí na porce a podává se ke stolu.