Květák v troubě. Neobvyklé recepty

Květák můžete vařit hodně originálních pokrmů, které zdobí stůl. Nejsou jen neobvyklé, ale chutné a užitečné. Již mnohokrát bylo řečeno o vlastnostech tohoto produktu. Tak pojďme mluvit o tom, jak se připravit květák v troubě. Může být pečeno mnoha způsoby, každý z nich je zajímavý svým vlastním způsobem.

Začněte jednoduchý recept. Vezmeme zelí a rozložíme je na květenství. Dříve se může do vody dostat s malým množstvím soli, aby se odstranil hmyz, který může být uvnitř.

Pak položíme na oheň nádobu s vodou, když začne vařit, vložíme do ní karfiolu. Kuchajte asi 3-4 minuty.

Hlavní věc není trávit, že není příliš měkká. Mezitím musíte připravit těsto, bičování jednoho vejce a lžíce (bez klouzání) mouky. Samostatně naléváme sušenky.

Na oheň položíme pánvi a přidáme do ní ještě rostlinný olej. Zelí se vrací do cedníku. Každé květenství vezmeme a ponoříme do těsta a pak do sušenky. Rozetřete je na pánvi a smažte, dokud nezkrájí kůra. Vezmeme nádobu na pečení a vložíme do ní květenství. Nahoru se sýrem a vložte do trouby. Pečeme asi 5-7 minut. Květák v strouhankách je chutný a šťavnatý. Podáváme s zelení.

Květák v troubě může být vařený a originálnější. Chcete-li to provést, budete potřebovat hlavu příliš velké velikosti. Také je třeba připravit asi 600 gramů mletého masa (může mít jakýkoliv), mrkev a cibuli, sýr (100 g), 150 ml smetany nebo majonézy, sůl a pepř jakékoliv.

Vaříme celé zelí v mírně slané vodě (6-8 minut). Vytáhneme ji z vody a odložíme ji stranou. Mezitím nakrájejte jemně cibuli a mrkev (můžete použít strouhák) a smažte je přidáním oleje. Smíchejte je s mletým masem, přidávejte koření (volitelně).

Nyní zvedněte hlavu a vyplňte prostor mezi květy mletého masa. Dobře vyplňte všechny prázdné prostory, pak se karfiol v troubě ukáže jako chutné a šťavnaté. Poté ho rozložte na plech, který je vyložen fólií. Zelí je nahoře potaženo majonézou nebo zakysanou smetanou, do níž můžete přidat koření, bylinky nebo koření. Fólii zabalíme a vložíme do trouby po dobu 40 minut na 180 stupňů. Poté otevřete fólii, posypeme strouhaným sýrem a počkejte, až se vytvoří krásná kůra. Karafiát v troubě je připraven.

No, pokud chcete rychle vařit lahodné občerstvení, pak použijte následující recepturu. Rozrušíme kapustu na květenství a snižujeme ji po dobu tří minut do vroucí vody. Vytahujeme a spojujeme přebytečnou kapalinu. Přidejte strouhané mrkve, cibule, nakrájené půl kroužky, česnek, prošlo tisku, řezané zelené a feferonky (nepovinně). Vezmeme sůl, cukr, rostlinný olej a ocet. Množství je nastavitelné podle chuti. Všechny složky jsou dobře smíchány. Vyjímáme nádobí lednice. Barevný zelí v korejštině připraveno za 12 hodin. Může být podáván jako občerstvení pro jídlo.

Z karfiolu můžete vařit hodně lahodných pokrmů. Budou neobvyklé a užitečné. Čím méně času prochází tepelným zpracováním, tím více vitamínů je uloženo.