Jak vařit karfiol v troubě

Tento produkt má neobvyklou chuť a nízkou kalorií. Proto je s potěšením těší ti, kteří se řídí jejich stravou. Květák nejen užitečné, ale i chutné, pokud je vařeno neobvykle. V receptech můžete přidat smetanu, zakysanou smetanu, sýr. Bude to výživnější, ale velmi chutné. Jak vařit v květáku trouby? Přečtěte si a zvolte si recept.

Rumunská kuchyně

Vezměte 250 g květáku, 10 g másla, trochu mouky, 10 g dobrém smetany, 40 gramů mléka, 10 g sýra, pár sušenek a sůl. Připravte květák v troubě je snadné. Nejprve je rozebíráme do velkých částí (květenství). Pak se vaří mírně slanou vodou. Vypusťte vodu a rozložte květenství v mastné formě. Dali jsme smaženou pánvi a mouku jsme trochu smažili. Po zhnednutí ji zředíme mlékem. Dále přidejte kyselou smetanu a strouhaný sýr (vezmeme polovinu). Tuto směs naplňte zelím. Zbytek sýra je tři na strouhátku a smíchán s strouhankou. Před vařením květáku v troubě ho posypeme směsí sušenky a sýra a posypeme olejem. Vložíme formu do trouby a pečeme, až se objeví krásná kůra. Recept na květák v troubě není obtížný a trvá hodně času.

Jídlo hodné slavnostního stolu

Je třeba jeden květák, 20 cherry rajčata, koření podle chuti (sůl, pepř), 300 gramů sýra Adygei, dvě vejce, tři lžíce olivového oleje, 200 ml smetany, jedna cibule a dva stroužků česneku. Rozložíme kapustu na květenství a vaříme ji ve slané vodě. Hlavní věc tady je, že to nemůže být tráveno (7 minut, ale čas závisí na velikosti). Vypusťte a ochlaďte. Mezitím nakrájejte jemně cibuli a česnek a sýr na kostky. V pánvi nalejte olej a rozemlete ho zelím. Další vrstvou je cibule, česnek a sýr. Pak zrají koření (můžete použít Provensálské byliny). V oddělené misce poraďte vejce smetanou (je lepší užít tuku). Přidejte do této směsi koření a bylinky. Tuto masu zaplníme zelím. Před vařením květáku v troubě položte na vrchol cherry rajčata, která se musí v lejce mírně utopit. Posypte misku paprikou. Kastról zakryjte víkem nebo fólií a vložte do trouby po dobu 30 minut. Teplota vaření je 220 stupňů. Nakonec otevřete víko po dobu 10 minut, abyste získali příjemnou kůru.

Dobrá kombinace

Pro toto pokrm si vezměte dva druh zelí: barevná a brokolice (každá 400 gramů). Dále budete potřebovat 200 g smetany, 100 g sýra durum a 100 g smetany, dva stroužky česneku, koření a bylinky (oregano, tymián). Zelí nakrájejte na kusy a vaříme asi 5 minut ve slané vodě. Vypusťte kapalinu (ponechte polovinu skla). Zelí převádíme do tvaru. Kombinovat zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr, jemně nasekaný česnek a všechno koření. Do této směsi naléváme vývar, ve kterém byl vařený kapusta. Tato omáčka je naplněna zeleninou. Pečeme v troubě na krásnou kůru. Vědět, jak vařit v troubě květák můžete potěšit všechny chutné a zdravé pokrmy.