Domácí zeleninové saláty pro zimní období: recepty na vaření

Během léta mnoho milenek konzervy zeleniny saláty na zimu od úplně jiných ingrediencí. Takové lahodné a užitečné přípravky dokonale odpovídají různým zdobením, obzvláště jsou příjemné k jídlu v chladné sezóně, kdy tělo tak chýlí v zeleni.

Domácí těstoviny vyzdobují sváteční stůl a sýří naše tělo vitamíny. Tento článek představí originální polotovary pro zimní období. Zeleninové saláty mohou být vyrobeny ze smíšených potravin, okurky a rajčata, zelí a pepřem, cukety a fazole atd. Vařte s potěšením a my vám v tom pomůžeme.

Zde je seznam nejlevnějších a nejrychlejších receptů.

Podzimní salát

Podíl produktů by měl být vypočítán na základě vlastní kapacity plechovky. Sada složek: kilo okurek, vyberte malou velikost, je nejvhodnější nakládačky, je rovněž třeba malá rajčata (kilogramu), bobkový list (pair), cibule (hlava) a pepřenka.

Pro marinády:

- ocot (9 polévkových lžic);

- studená voda (tři sklenice);

- cukr (50 g);

- sůl (10 g);

- rostlinného oleje (10 g).

Předem sterilizujeme nádobu, položíme vavřínu na dno, trochu pepře a nalijeme rostlinný olej. Vystřihněte zeleninu plátky nebo plátky (jak si přejete), polní kroužky cibule - lay layers, střídající se okurky, rajčata, cibule. Tára se naplní až na vrchol, protože produkty se usadí. Z výše uvedených komponent uděláme marinády a vyplníme je v kontejneru. Uzavřete víko, otočte ho a nechte ho, dokud se salát nezchladí. Zeleninové saláty, připravené tímto způsobem, jsou velmi chutné.

Akutní zelný salát a paprikou

Vezměte kilogram okurky, papriky, zelí, cibule a zelených rajčat. V důsledku toho získáte 5 litrů akcií.

Také bude nutné: ocet (200 ml), karafiát (pinch) sůl (100 g), slunečnicový olej (20 g) a černý pepř (3 ks.).

Výrobky nakrájíme na plátky nebo kroužky, nakrájíme na zelí a přidáme je do sterilizovaných plechovek. Přidáme příchutě, ocot a rostlinný olej - nádobu otočíme.

Zeleninové saláty na zimu jsou také vyrobeny z kapusty a mrkve. Můžete přidat kukuřici a petržel na chuť. Řezané produkty se vaří asi 20 minut a pak se skladují na plechovkách.

Chutné zeleninové saláty na zimu mohou být vyrobeny ze smíšených potravin. Připravíme "Assorti" z cukety, okurky, zelí, rajčat, mrkve, cibule. Navíc potřebujete cukr, ocot, hřebíček, bobkový list, černý pepř, sůl a další koření podle vašeho uvážení.

Pro marinádu (3 litry): cukr (50 g) - sůl (10 g) - ocot (50 g).

Všechny zeleniny nakrájíme na velké hrnky, mícháme je s kořením a vrstvami a dáme je do plechovek. Dvojité pour vroucí vodu, pokaždé, když necháme vařit 15 minut, a potřetí přidáme vařenou marinádu a rohlík. Při servírování v nálevu přidáme rostlinný olej a plevel zelenou. Chuť tohoto pokrmu je velmi pikantní a příjemná.

Domácí zeleninové saláty na zimu - to je nejlepší alternativa ke škodlivým nákupům. Konzervovaná zelenina jsou bohaté na karotenoidy, třísloviny a kyselinu askorbovou. Takže je připravte a užijte si zdravé jídlo v zimě.