Recepty na přípravu mořského kala za každou příležitost

Mořská kala (laminaria), jednou považován za pochoutku, dnes je častým hostem na našich stolech. Jeho chuť je mírně hořká, ale dokonce dává produktu trochu kůry. Mořské zelí lze jíst zvlášť nebo přidávat do salátů, polévek a mnohem více. V salátech se však vyskytuje nejčastěji. Výhody mořského zelí tak obrovské, že se může správně nazvat univerzálním nástrojem pro léčbu různých onemocnění. V řasě obsahuje velké množství jódu, takže je vhodné jíst pro ty, kteří mají problém se štítnou žlázou nebo nedostatkem jódu.

Recepty na přípravu korytnačiny jsou velmi rozmanité. Laminaria je dokonale kombinována se zeleninou, sušeným ovocem, ořechy a mnoha dalšími. Velkým plusem je, že má nízký obsah kalorií, takže je opravdovým zážitkem pro ty, kteří chtějí zhubnout. V tomto článku budeme hovořit o tom, jaké lahodné pokrmy z mořského kale mohou být vařené.

Recepty na přípravu mořských plodů

Salát "Vynikající"

Složení: 500 g mořské kala, 1 velká paprika, 1 cibule, sůl, pepř, rostlinný olej.

Proces vaření: příprava mořského kala začíná skutečností, že se opálíme s vařenou vodou cibule rozřezané na kroužky. Opláchněte ho studenou vodou, aby hořkost zmizela. Pepř se nakrájí na malé kousky, mísí se s mořskou kelou a cibulí. Naplňte salát rostlinným olejem, přidejte sůl a pepř podle chuti.

Salát "neobvyklý"

Složení: 400 g chobotnice, 400 g mořské kala, 150 g dýně, 1 čerstvá okurka, 1 vejce, rostlinný olej, sůl, pepř.

Příprava: Sérum varíme 5 minut, odlupujeme a nakrájíme na proužky. Dýňová dužina (bez kůry) je vařena ve vývaru, který zůstal z vaření chobotnice, po kterém jsme také nakrájeli na proužky. Vejce a okurka sekání. Smíchejte mořské kale s ostatními produkty a sezonu s rostlinným olejem. Pokud je to žádoucí, čerstvé chobotnice mohou být nahrazeny konzervami.

Salát «Mořská kala s houbami»

Složení: 1 sklenice mořského zelí, 10 hub (střední velikost), 2 vejce, 1 cibule, 1 polévková lžička zakysané smetany, 2 malé upečené okurky, majonéza, sůl, pepř.

Příprava: žampiony nakrájejte na desky a smažte jemně nakrájenou cibulí v rostlinném oleji. Vejce a okurky jsou mleté, smíchané s mořskou kelou a žampiony. Připravíme dressing: mícháme kyselou smetanu s malým množstvím majonézy. Naplníme salát. V případě potřeby přidejte sůl a pepř dle chuti.

Chutné a následující recepty na přípravu mořského kala:

"Jednoduchý" salát

Složení: 300 g mořské kale, 2-3 vejce, zelená cibule, majonéza.

Příprava: vajíčka vařte, rozdrtíme, mícháme s mořskou kelou a zelenou cibulí. Salátový dressing s majonézou.

Salát «Pro postavu»

Složení: 150 g mořské kala, 50 g ořech, 50 sušených slivinek, 50 g rozinky, rostlinný olej.

Příprava: Upejte ořechy a brouste, sušené švestky a rozinky lehce pálenou v horké vodě, nakrájíme na malé kousky. Vše promíchejte, sezoní se zeleninovým (olivovým) olejem.

Salát "moře"

Složení: 150 gramů mořské kala, 2 středně velké jablka, 2 čerstvé okurky, 1 rajčat, 1 mrkev, 2 větvičky celeru, 3 lžíce nízkotučné smetany, sůl, pepř.

Příprava: Všechny zeleniny dobře umyjte. Jablka a mrkev rošt na velkém struhadle, nakrájené rajčata a okurky na kostky. Vše se mísí s mořskou kapustou a nechá se stát salát po dobu 5 minut. Smažte zakysanou smetanou a posypte celery, pokud je to žádoucí.

To nejsou všechny recepty na přípravu mořského kala. Mimochodem, můžete zcela experimentovat a přijít s vaším původním salátem nebo jiným pokrmem pomocí lamináry. Nebojte se kombinovat různé produkty, protože nakonec můžete získat zcela neznámou novou chuť.