Dálný východní salát z mořského kala: recept

Salát je jedním z nejoblíbenějších pokrmů pro každého, od kterého je užitečné začít s obědem a večeří, aniž by se jednalo o jediné slavnostní slavnosti.

Existuje mnoho receptů na vaření tohoto pokrmu. Saláty mohou být zelenina, ovoce, maso a ryby, nízkokalorické a vitaminové výživné.

Sada produktů pro ně se liší v závislosti na preferencích chuti, na národních vlastnostech kuchyně, na dostupných produktech a na požadovaném efektu. Užitnost nádobí závisí na jejích složkách.

Jedním z nejužitečnějších výrobků v složení salátů je řasa, nebo mořská kala.

Mořská kala: dobrá a špatná

Mořská kala je mořská řasa, houštiny pro průmyslovou sklizeň se nacházejí v Japonských, Okhotsk, Kara a Bílých mořích.

Tato rostlina má bohatý obsah mikroelementů, vitamínů a organických kyselin. Jeden z hlavních užitečné vlastnosti řasy - to je vysoký obsah jódu. Také v mořském kade je brom, draslík, hořčík, železo.

Složení rostliny určuje její užitečnost u mnoha nemocí. Pravidelné používání mořského kala podporuje:

• posílit kardiovaskulární systém a srdeční sval;
• prevence sklerosy a mentální retardace u starších osob;
• zlepšení metabolismu a normalizace hmotnosti;
• prevence katarálních nemocí, posílení imunity;
• odstranění gynekologických onemocnění;
• zlepšuje stav kůže, podporuje omlazení těla;
• eliminace zánětu kloubů a artróza.

Ale řasa se neprokáže všem. S opatrností by měla být použita, pokud:

• problémy s gastrointestinálním traktem;
• peptické vředové onemocnění;
• chronická nefritida;
• alergické reakce na mořské kale;
• hyperfunkci štítné žlázy (nadměrný jód v tomto případě je kontraindikován).

Už řada užitečných řas v Japonsku a Číně je známa už dávno. Obyvatelé těchto zemí připodobňují řasy ženšenu. Na Dálném východě jsou široce používány v lékařství a vaření.

V naší zemi je lékařská doporučení doporučována lékařem jako užitečný doplněk stravy k podpoře zdraví a předcházení mnoha chorobám.

Laminaria má ostrý zápach jódu a specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Proto připravuje šaláty s různými přísadami, které potlačují nepříjemný zápach a příjemnou chuť.

Při vaření používáme řasy v čerstvé, zmrazené a sušené formě.

Salát "Dálný východ" s nakládanými okurky

Chcete-li připravit jednoduchý salát z mořského kala, budete potřebovat:

• Mořská kapusta - pět set gramů čerstvé.
• Mrkev - dva kusy.
• Okurka slaná - tři nebo čtyři kusy.
• Žárovka - jedna velká nebo dvě malá.
• Slunečnicový olej - šest lžící.
• Slaná výživa - chuť.
• Ocet 6% - dvě čajové lžičky.

Laminaria důkladně opláchněte, poté vložte do hrnce s vodou, zapálte a vaříme 15 minut. Propojit vodu. Řasy naléváme novou vodu a vaříme asi patnáct nebo dvacet minut. Opět vypustíme vodu, naplníme řasou novou vodu a vaříme třetí.

Mořské řasy jsou odstraněny, ochlazeny, nakrájeny na pásy, nalijte ocet.

Okurky a mrkev jemně nakrájejte slámu, nakrájejte cibuli na kroužky nebo polotovary.

Smíchejte zeleninu a mořské řasy, sůl na chuť, sezonu s rostlinným olejem.

Užitečný a chutný salát "Dálný východ" je připraven.

Tento recept lze změnit: namísto nakládaných okurky si vezměte čerstvý, sezónní salát s majonézou nebo dresinkem z hořčice a rostlinného oleje.

Recepty na salát z mořského kala s krabovými tyčinkami

Existuje mnoho odrůd salátu "Dálný východ", to vše závisí na přísadách klínu.

V jednom z receptů jsou krabové tyčinky zahrnuty v salátu mořského kale "Dálný východ".

Složení:

• Mořská kala - tři sta gramů (marinovaná) nebo čerstvá.
• Vejce - čtyři nebo pět kusů.
• Krabí tyčinky - dvě stě gramů.
• Cibule je jedna velká.
• Majonéza - chuť.

Cibule oloupaná, oloupaná, jemně nasekána.

Vajíčka vařte, ochlazujte, odlupujte a nakrájejte na kostky.

Krabí tyčinky nakrájené na kostky.

Pokud je zelí konzervovaná, otevřete džbán.

Pokud užijete čerstvou řasu, musíte nejprve vařit třikrát (stejně jako v předchozím receptu), sezonit octem a solí.

Kombinujte mořské řasy s připravenými potravinami, sezona s majonézou.

Variant salátu "Dálný východ": krabové tyčinky nebo chobotnice

Slané a krabové tyčinky v různých variantách jsou součástí salátu "Dálný východ" z mořského kala. Receptura předpokládá následující složení:

• Laminaria - 400 gramů.
• Krabí tyčinky - 200 gramů, nebo chobotnice (konzervovaná jar na salát).
• Česnek - 2 hřebíčky.
• Vejce - 5 kusů.
• Dill - 1 svazek.
• Rajčata - 2 kusy.
• Majonéza.

Řezané rajčata, vejce, krabové tyčinky (nebo chobotnice) do kostek.

Cesnak prochází lisem nebo jemně se rozpadá.

Vypláchněte kopr, jemně nakrájejte.

Pokud je zelí konzervovaná, otevřete džbán.

Pokud je řasa čerstvá, připravte ji podle prvního receptu.

Smíchejte všechny přísady, připravte si majonézu, sůl podle chuti.

Salát je připraven sloužit.

Recept na salát "Dálný východ" (bez přísad)

V prodejní síti konzervy konzervované z řasy: salát "Dálný východ".

Taková jídlo se dá snadno připravit doma.

To bude vyžadovat produkty:

• Mořská kala - 500 gramů čerstvého nebo zmrazeného.
• Cibule jsou jeden kus.
• Slunečnicový olej - čtyři lžíce nebo chuť.
• Sůl - jedna polévková lžíce.
• Písek - podle chuti.
• Pepř černý hořký a sladký hrášek.
• Křídlový list je tři kusy.
• Ocetová esence je 9% - jedna polévková lžíce.

Ve velkém hrnci přelijeme vodu (asi čtyři litry), zapálíme, položíme do vody několik hrách sladkého a hořkého pepře, soli, esence z octa, bobkového listu.

Slanina přivede k varu, vloží se řasa do pánve, pokračuje vaření po dobu patnácti až dvaceti minut. Po ochutnání mořských řas (pro vaše chuť bude dostatečně měkká), vylijte vodu z pánve. Laminaria by se měla nechat vychladnout.

Cibule oloupaná, promyta pod proudem studené vody, nakrájíme na tenké proužky, nalijeme vroucí vodou.

K chlazené moře kapusta dal nakrájenou cibuli, cukr podle chuti, období s slunečnicového oleje a obyčejného octa (jablečný může být). Vše dobře promícháme. Je žádoucí ochladit připravený salát před podáním.

Tento recept produkuje salát, který se podobá chuti Dálného východu.

Závěr

Existuje mnoho způsobů, jak připravit salát Dálného východu. Recept se liší. Velmi často se nazývají občerstvení založená na mořských řasách Dálného východu - řasu.

Samozřejmě, že si můžete koupit konzervovaný produkt v supermarketu, ale při vaření doma můžete získat své jedinečné občerstvení pro sebe i své blízké.

Chuť šalátu bude záviset na produktech, které se přidávají do mořského kala. Výběr je pro hostesky.

Postupujte podle svých preferencí chuti, experimentujte, vařte s potěšením pro rodinu a přátele.