Sourdough Vivo: recenze. Bakteriální sourdough pro jogurt

Fermentované mléčné výrobky

Dnes nás zajímá sourdough. Recenze říkají, že mnoho rodičů dnes jen důvěřuje jí. Jedná se o známou značku, která vám nabízí přípravu lahodných, přirozených a zdravých produktů doma. Životnost jejich velmi malých, pouze 1-2 dny, ale zaručuje úplnou nepřítomnost konzervačních a jiných chemických látek v kompozici.

Výhody pro tělo

Samozřejmě, na rozdíl od produktů obchodu, domácí kysané mléko má jedno mínus - vaření vyžaduje čas. To je více než kompenzováno skutečností, že budete mít skutečný živý produkt. Zvláště dobrý výsledek se dosáhne při použití fermentace Vivo. Přehledy zdůrazňují, že je velmi snadné je používat, konečný produkt se zrychluje a chuť vyhovuje celé rodině.

Názor vědců

Četné studie také naznačují, že kefír nebo jogurt připravený tímto způsobem obsahuje laktobacily a bifidobakterie, které jsou velmi potřebné pro naše tělo. Porovnejte sami: Co je lepší - obchody jogurt s úložným dobu několika měsíců, v nichž došlo pouze želatina, barviva a konzervační látky, nebo v obývacím biomasy s bakteriemi, které inhibuje růst škodlivých mikrobů, neutralizuje toxiny a chrání naše střeva?

Vlastnosti

Pro dnešní lékárny a obchody je možné najít různé sourdoughs, které umožňují připravit doma kyselý mléčný výrobek. Jak se fermentace Vivo liší od nich? Zpětná vazba od běžných spotřebitelů naznačuje, že je především zájem o snadné použití. Nemusíte provádět složitý proces a dodržovat technologické jemnosti. Pouze 10-15 minut, a na stole - lahodný nápoj se živými mikroorganismy. To je jen druhý důvod, proč se spotřebitelé rozhodnou připravit kefír doma.

Surodough Vivo (recenze odborníků na výživu, které budeme analyzovat níže) jsou především živé a přátelské bakterie, které se používají při dozrávání mléka. Dokonale pomáhají posilovat imunitu, pomáhají dětem přizpůsobit se prvnímu krmení po dobu až 6 měsíců. Je ideálním produktem pro růst a rozvoj dětí, je nezbytný pro těhotné a kojící ženy, starší a sportovce. Pokud se rozhodnete zhubnout, užívat antibiotika nebo chcete obnovit střevní mikroflóru, pak je to váš nejdůvěryhodnější asistent.

Zdroj vitamínů a stopových prvků

Výrobky z kyselého mléka jsou známé tím, že obohacují tělo mnoha užitečnými látkami. Bohužel to nemá nic společného s produkty obchodu. Pokud chcete být zdravý, kvasnice "Vivo" se stane vaším ideálním společníkem po mnoho let. Pokud od samého dětství, ve vaší stravě se zúčastní pravidelných mléčné výrobky, pomůže k udržení zdraví, prevenci řady onemocnění, poskytují tělu s různými živin.

Naše játra trvale trpí toxiny, které jsou produkovány škodlivými mikroby. Domácí kyselé mléko vám pomůže udržet své množství pod kontrolou. Na druhé straně výrazně snižuje zátěž ledvin a jater, a proto prodlužuje váš život.

Pro všechny orgány a systémy

Kvasinky "Vivo" jsou nejen produkt nezbytný pro obnovení normální střevní mikroflóry. Účinně pomáhá s dysbacteriózou, domácí mléčné výrobky také zlepšují metabolismus, snižují riziko infekčních onemocnění a SARS, eliminují funkční poruchy v práci gastrointestinálního traktu. Při pravidelném užívání jídla téměř ztrácejí problémy jako zácpa, otok a průjem.

Domácí abundance

Pokud si myslíte, že můžete vařit pouze kefír, pak jste velmi špatně. Producent nabízí výběr z různých suchých startovacích kultur, se kterými můžete získat fermentovanou a zakysanou smetanou, tvaroh a jogurt. To znamená, že potřebujete hodně touhy a plnotučné mléko. V létě bude druhý případ ne. Přívrženci zdravého životního stylu mohou také podle svého uvážení používat produkt bez tuku.

Také bych rád poznamenal, že bakteriální kvašení Vivo bylo opakovaně testováno v různých ústavech mikrobiologie a virologie. Vzorky byly vyšetřeny na složení bakterií v suchém produktu a v konečném produktu s fermentací jedné porce na litr nebo tří litrů mléka. Výzkumníci jsou plně spokojeni. Sušené vivo sušiny byly velmi dobré, kvalita a počet užitečných mikroorganismů v nich je mnohem vyšší než u obchodních produktů. A dokonce i při fermentaci jedné porce ve 3 litrech se ukázalo, že je 100krát vyšší než požadované minimum. V hotovém výrobku lze snadno rozpoznat dvě kultury: Bulharský hůlka a termofilní streptokok.

Sourdough pro výrobu kefír

Tento produkt je přirozený probiotik, ale to, co se v obchodě dnes prodává, už není ani jeho podobností. Proto více lidí přechází k domácímu domácímu spotřebičům. Suchý kefírný kvas se vyrábí jemným vysycháním, a proto všechny mikroorganismy nehynou, ale přejdou do zvláštní formy anabiózy. Když se dostanou do teplého prostředí, stanou se aktivními a začnou intenzivně jíst. V důsledku toho dochází k procesu kysání mléka a jeho přeměně na užitečný nápoj.

Jak se aktivuje fermentace Vivo? Pokyn říká, že se jedná o jedinečnou symbiózu kvasinek, laktosy a bifidobakterií, které jsou vytvořeny přírodou k ochraně zažívacího traktu před různými nemocemi. K přípravě domácího jogurtu budete potřebovat připravit pokrmy. Čistota je zárukou, že budete mít v nápoji kvalitní nápoj. Teď je to mléko. Musí se nutně vařit a ochladit na pokojovou teplotu (přibližně +20 stupňů). Zůstává rozpustit suchý kvas jednoho sáčku v malém množství tekutiny a přivést ho do mléka.

Váš úkol je dokončen. Nyní zůstane pouze zavírat víko a umístit na teplé místo po dobu 4-6 hodin. Pak se nádoba umístí do chladničky pro chlazení. Nápoj je připraven, můžete zacházet se svými příbuznými.

Domů Acidolact

Kyselé kvasné fermenty Vivo vám umožňují slavit na mnoha kyselých mléčných produktech, které děti milují. Acidofilní mléko, nebo "Narine" je produktem zdraví a dlouhověkosti. Probiotické mikroorganismy, které jsou ve složení kvasu, jsou velmi užitečné pro naše zdraví. V důsledku pravidelného používání acidolaku můžete zaznamenat významné zlepšení ve zdravotním stavu. Mezi užitečné vlastnosti patří:

• Protizánětlivý účinek.
• Schopnost neutralizovat toxiny v těle, vedlejší účinky léků.
• Stimulace procesů čištění těla.

Doma můžete připravit acidolaci ze speciálního startéru. Pro jeden litr mléka (vařený a ochlazený na 37 stupňů) přidejte 1 láhev kvasu. Dobře promíchejte a odstraňte v termosku po dobu nejméně 8 hodin. Velmi výhodné v noci. Pak ráno budete mít lahodné a zdravé snídaně.

Vivo sourdoughs mohou být konzumovány v koncentrované formě. K tomu přidejte láhev vařené vody do láhve, promíchejte a pijte před jídlem. Děti mohou užívat jeden denně a dospělí - 2-3 lahve denně.

Sourdough for Vivo Jogurt

Tento jemný světlý produkt s různými přísadami na ovoce je nejvíce nejmenší. A ne bez rozumu. Pravidelné používání jogurtu stimuluje imunitu a výrazně snižuje riziko střevních infekcí. V jogurtu je vysoká koncentrace aminokyselin, minerálů a vitamínů. V tomto kvasu existují živé kultury, které mají řadu výhodných vlastností.

Nyní se podívejme, jak můžete vařit tento užitečný produkt doma. Live vivo sourdoughs bude to rychlé a snadné. Budete potřebovat litr vařeného mléka. Pro urychlení procesu můžete převzít pasterizované a zahřát až na 25 stupňů. Přidejte startér do něj a promíchejte, dokud se nerozpustí. Směs je ponechána na teplém místě. Doba zrání jogurtu přímo závisí na okolní teplotě. Není-li vyšší než 30 stupňů, bude trvat 14-18 hodin. A zvýšením teploty na 45 stupňů zkracujete dobu vaření na 5 hodin. Po uplynutí této doby musíte odstranit jogurt v chladničce nejméně po dobu 2 hodin. Nyní zůstává přidávat müsli nebo bobule, jakékoliv džemy.

Různé možnosti pro váš stůl

Jemné jogurtové koktejlové jablko je skvělou volbou pro všechny členy vaší rodiny. Výrobky se liší od sebe v kompozici, takže každý může najít to, co je pro něj správné. Dnes je velmi oblíbený kvas s laktulózou. Jedná se o probiotikum obohacené prebiotikem. Protože působí pouze laktulóza, která je sama o sobě neutrální, ale je půdou pro růst užitkových bakterií. Pravidelné používání tohoto produktu zvyšuje kyselost střevního prostředí, což znamená, že patogenní mikroorganismy budou zničeny sami.

Fit jogurt je vynikající volbou pro aktivní lidi, kompozice je ideální pro ty, kteří chtějí být v dobré, atletické formě. Základem fermentu jsou speciálně vybrané kmeny probiotických mikroorganismů, které jsou schopné aktivovat a zrychlovat metabolické procesy v těle.