Kvasnice "Evitaliya": zpětná vazba spotřebitelů a způsoby výroby jogurtu

Technologie přípravy jogurtu zahrnuje použití speciálních komponent, které obsahují určité skupiny bakterií. Takové přísady se nazývají kvas, a díky nim je, že tento produkt obdrží ty prospěšné vlastnosti, pro které je ceněn. Je však třeba poznamenat, že někteří výrobci fermentovaných mléčných výrobků s porušením technologie. To je důvod, proč se kvasnice "Evitalia" v poslední době staly tak populární, spotřebitelská zpětná vazba, o čemž potvrzuje její vynikající kvalita.

Tento vzhled výrobku připomíná šedivý prášek, který obsahuje kulturu bakterií určitého typu. Musí být přidáno do mléka ke zhuštění a kvašení. V tomto případě kvasnice "Evitaliya", přípravu jogurtu, který je uveden na obalu, vyžaduje dodržování určitých pravidel a teplotních podmínek.

Výběr mléka

Především je třeba poznamenat, že mléko je hlavní přísadou jogurtu, proto je nutné velmi dobře zodpovědět jeho výběr, aby kvasnice "Evitalia" fungovaly dobře a dobře. Uživatelské recenze a technologické mapy tvrdí, že je nejlepší vybrat si mléko s vysokým obsahem tuku, protože je na tomto základě a kvalita zahušťování jogurtu.

Příprava

Především byste měli vařit mléko. To je děláno, aby to zabilo patogenních bakterií a nežádoucí mikroorganismy. Pokud se použije pasterizovaný přípravek, nelze tuto léčbu použít.

Přidání sourdough a fermentace

Po ochlazení mléka na teplotu 40 stupňů se přidá kvasnice "Evitalia". Obraťte se zpět na uživatele, pokud pečlivě promícháte vše, necháte nápoj prudce stékat 15 minut a teprve potom jej nalijte na kontejnery.

Balení a stárnutí

Poté, co se kvas se rozpustí do mléka, musí se nalít přes malé plechovky a dát do tepla. Nejlepší kvasnice pro jogurt "Evitalia" se projevuje při použití speciálních zařízení. Proto je pro přípravu tohoto užitečného nápoje nejlépe použít multivark nebo jogurt. Pokud to není možné, mléko by mělo být umístěno na místě, kde je teplota udržována v rozmezí 35 až 50 stupňů. Stát v taková směs by měla být asi osm hodin vykynout „Evitaliya“ (rating odborníci radí nutně zvýšit dobu fermentace v nepřítomnosti speciálního zařízení) byl celý cyklus přípravy nápoje.

Skladování

Po uplynutí nezbytného času by měl být do chladničky vložen jogurt. V tomto zápachu může být přidaný džem nebo sirup, který se v něm přidává bezprostředně před použitím. Takže trvanlivost se výrazně zvýší a příznivé vlastnosti bakterií zůstanou stejné jako bezprostředně po vaření. Je třeba si uvědomit, že standardní doba skladování jogurtu v chladničce je 5 dní. Poté se tento produkt nepoužívejte pro jídlo.