Recept na malinové želé: připravte si chutný a zdravý nápoj

Víte, jak vařit Kissel ze škrobu

Připravujeme želé z čerstvých malin. Recept # 1

Složení:

• 60 g škrobu;
• voda - 1 l + 150 ml;
• čerstvé maliny - 1 sklo;
• cukr - dostatečně 200 g.

Praktická část

1. Do nádoby nalijte 1 litr vody. Dáme je do ohně a počkáme, jakmile tekutina začne vařit.
2. Bobule se omyjí tekoucí vodou. Odstraňte stonky. Pošleme maliny na pánvi s vroucí vodou. Nalijte cukr v správné výši. Požár se snižuje na minimum. Naše maso s cukrem by mělo trvat 5 minut.
3. V suchém skle usínají škrob. Pak nalejte 150 ml studené vody. Míchejte, dokud se škrob úplně nerozpustí.
4. Jaké jsou další kroky? V tenké pramínek nalijte škrob do hrnce malinový kompot. Nezapomeňte ho vzrušit. Vaříme 2-3 minuty. Vyjímáme nádobí z desky.
5. Výsledná pochoutka se nalije přes mísy, ochladíme. Nyní odvážně pokračujte v ochutnávání nápoje.

Kissel z čerstvých bobulí. Recept # 2

Sada jídel:

• voda 800 ml + 200 ml;
• 200 g čerstvých malin;
• škrob - ne více než 75 g;
• běžný cukr - 150 g.

Proces vaření

1. Teď vám řekneme, jak jinak můžete vařit želé z malin (čerstvé). Nejdřív vyřešíme plody. Rozbité ovoce, odpadky a zeleniny jsou vyřazeny. Nejvíce zralé a šťavnaté maliny jsou posílány do cedníku. Opláchněte vodou. Ponecháme nadbytečnou tekutinu.
2. Přeneste bobule do mixéru pro další broušení. Výsledná hmota se umístí do jemného síta. Stlačte nektar z bobulí. V případě potřeby postup opakujte 2-3x.
3. Berry se dává do hrnce s vodou. Jakmile kapalina vaří, vyjměte z desky a filtr.
4. Potřebujeme spojit malinovou šťávu s kompotou z dortu. Přidejte cukr. Důkladně promíchejte. To není všechno. Nechte směs vychladnout, dokud se cukrová zrna zcela nerozpustí. Pak zalijeme škrobem, zředíme studenou vodou (150 ml).
5. Když se začnou vytvářet první bubliny, vypněte oheň. Distribuujeme nápoj na kremanki, necháme ho vychladnout. Recepty na želé z malin naznačují, že slouží ke stolu spolu se šlehačkou nebo smetanovou omáčkou. Můžete použít svou vlastní verzi.

Kissel z maliny zmrazené

Nutné složky:

• bramborový škrob - dostatečně 2 lžíce. l;
• 200 gramů zmrazených malin a třešní;
• cukr - 4-5 polévkových lžiček. l.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Kde začít? Z mrazáku dostaneme bobule. Zvažujeme 200 g malin a třešní. My bobule myjeme vodou z vodovodu. Odstraňte stonky. Ale kosti třešní nemohou dostat. Koneckonců, nedovolí vaření plodů.

Číslo kroku 2. Třešeň a maliny jsou vkládány do hrnce. Naplňte studenou vodou (1,2 litru). Požár nastavte na průměrnou hodnotu. Čekáme na teplotu varu kapaliny. Snižujeme požár na minimum. Nyní by se bobule měly vařit po dobu 15-20 minut. Na konci procesu přidejte cukr - nejprve jednu lžíci, zkuste další lžičku. Pokud dáváte přednost nápojům s kyselou chutí, můžete použít citronovou šťávu.

Krok č. 3. Udělali jsme bobulový kompot. Teď ji přeměňte na polibek. K tomu jsme strachy z bobulí. Přidejte 2 polévkové lžíce. l škrobu. V důsledku toho dostaneme želé střední hustoty. Vylijeme je do hrnek nebo misky. Podáváme nápoj s barevnými koktejlovými trubkami. Sklenici můžete zdobit kruhem citronu.

Tento recept z želé z malin předpokládá přijetí vysoce kalorické, ale ne těžké pro žaludeční nápoj. Podává se v teplé nebo studené formě. Vše závisí na čase roku.

Recept na malinové želé pro děti

Seznam produktů:

• voda - 2 šálky;
• malinové džemy - dostatečné množství 100 g;
• škrob - 1 polévková lžíce. l.

Příprava

1. Zakryjte hrnek dvojitou vrstvou gázy. Začneme si trochu uvíznout. To je děláno, aby se zabránilo získání semen v kisselu. Nejsou tam potřeba. Také se ujistěte, že gáza nezapadá.
2. Stlačte uvíznutý papír. Zbývající kosti v gázě se vyřadí.
3. Pro 2 šálky vody doporučujeme dávku 1 polévkové lžíce. l škrobu. Nejprve je třeba zředit studenou vodou. Pokud tomu tak není, pak nedostaneme nápoj.
4. Nalijte malinový džem do hrnce s vařící vodou. Čekáme, aby kapalina začala vařit. Nyní, v tenké pramínek, nalijte zředěný škrob do hrnce. Míchat přísady, aby se zabránilo tvorbě hrud. Když se želé vaří, vypněte oheň a vyjměte panvu z desky. Nechte nápoj zcela vychladnout.

Kissel z malin pro děti se ukázal jako něžný a neobvykle chutný. Může být podáván s krekry nebo tvarohovou omáčkou. Přejeme dětem příjemnou chuť k jídlu!

Tipy a triky

Řekli jsme tomu, jak vařit kissel ze škrobu, čerstvého nebo zmrazené bobule. Aby byl nápoj chutný a chutný, musíte zvážit určité body. Níže uvádíme několik užitečných tipů a triků:

• Aby se zabránilo tvorbě filmu na povrchu hotového želé, je nutné posypat práškovým cukrem.
• Kukuřičný škrob je méně hustý než bramborový škrob. Proto jej vezmeme 2x více.
• Potřebujete průhledný kissel? Pak zvolte bramborový škrob. Dezert z matné barvy se získává z kukuřice.
• Jako základ pro želé může působit nejen čerstvé a mražené bobule. Některé ženy v domácnosti používají ozdoby sušeného ovoce, sirupů, mléka a džusů.
• Škrob by měl být zasazen do studené nebo studené vody. Koneckonců, pod vlivem vysoké teploty se produkt začne skládat. A nápoj se ukáže bez námahy.

Na závěr

Vyberte si recept na želé z malin a přejděte na praktickou část. Použití jiného množství škrobu (1 až 3 lžíce) můžete připravit pro rodinu vonný nápoj nebo hustý dezert.