Vaření šlehačky ze škrobu

Kissel ze škrobu je považován za nejoblíbenější ruský dezert, kromě toho je také velmi starý, jeho historie se datuje více než tisíc let. Používejte ji ve formě nápoje nebo sladké misky, je to výborný zpevňující prostředek, který je užitečný pro děti a oslabujícího pacienta. Ti, kteří mají problémy s LCD displejem, lékaři doporučují takový dezert jako měkkou obálku.

Existuje mnoho receptů na pokrmy, velký plus je, že všichni zachovávají vitaminy ve větší či menší míře. Příjemná chuť, obsah kalorií, bohaté složení dezertů - jeho nejpřesvědčivější výhody oproti různým nápojům a dezertům s konzervačními a stabilizačními látkami.

Příprava želé ze škrobu je jednoduchá, brambory se používají častěji, ale můžete také získat kukuřici nebo kukuřici. Pro ty, kteří nevědí, jak vařit želé ze škrobu, říkáme: pro želé ve formě nápoje je nutné vzít 1 st. lžíce škrobu na litr vody, pro dezert středně husté - 2 lžíce, pro husté - 3.

Vařík můžete vařit kdykoli během roku. Zpočátku ho mistr-kiselnikov několik dní vařil, ale používali ječmen, oves, hrách. Byla velmi hustá, protože 6 sklenic vody vzalo celé sklo škrobu. Ovocné jahodové dezerty objevily mnohem později, použité pro jejich přípravu se stala mnohem rychleji, budete potřebovat stisknout pouze šťávu nebo si odvar.

Tento nápoj je však univerzální. Může být připravena i na základě vývaru sušených okyselených kyselinou citronovou. Kissel z škrobu je vyroben z čaje, citrónového vývaru (po vytlačení ze šťávy), mléka, smetany, džemu nebo kávy s mlékem. V podnikání je rebarbora, dogrose, ovesné vločky nebo sušené ovoce. Milovníci často připravují dezert ze zeleninového džusu.

Výběr ingrediencí závisí na chuti a preferencích, ale nepochybně nejoblíbenějším je berry želé. To je zvláště dobré z lesních plodů, jemné, voňavé, tání v ústech. Chcete-li zachovat chuť a vůni lesa nebo na zahradě, je třeba umýt, vymačkat šťávu přes gázu, zbývající množství převařené vody, kanalizace vývar přes síto, podsaharit znovu vařit. V čerstvé šťávě pečlivě zředit škrob, aby nedošlo k hromadě, nalijte směs v tenké tekouce do vařeného vývaru, promícháme a vypněte. Výsledná želé ze škrobu by měla být nalita okamžitě přes skla. Tip: Varech nemůžete vařit, můžete vařit trochu velmi hustý dezert, který se pak jedí s lžící a zalívá se sirupem. Pokud je takový nápoj ochlazený, pak vám v létě teplo dokonale uhasí žízeň.

Recept na želé z škrobu může být každý, mnoho stojí za to vařit doma, aby si vybral ty nejoblíbenější. Děti se opravdu líbí smetanový dezert: 3 šálky krému vezmou 2 velké lžíce škrobu. Za prvé, v malém množství smetany, zředit škrob, přidat cukr a vanilkový cukr do zbytku, vařit. Ve vařící smetaně naléváme směs, musí být neustále míchána, snižovat teplo, držet na sporáku asi 5 minut před zhuštěním. Dezert se rozšířil ve vázách nebo kremankách, chladný. Při servírování na stole položte zmrzlinu nahoře a nalijte ovocný sirup. Ale stojí za to pamatovat, že takový dezert se nedoporučuje, dokud dítě nedosáhne tříletého věku.

Mnoho dospělých a dětí bude schopno ocenit škrob z čokolády. Je vyrobena ze 4 sklenice mléka, nejprve v malém množství se ředí 3 malé lžičky škrobu, zbytek je kladen na ohni. V horkém mléku roztavíme polovinu čokoládových tyčinek a vylijeme do něj polovinu cukru, vaříme. Nalijte prach zředěného škrobu, nechte vařit, nalijte vanilkový cukr, míchat a ochladit.