Jogurtový krém pro sušenky: recept

Při přípravě domácích koláčů se často používají různé krémy. Obsahují zpravidla oleje, vejce a jiné vysoce kalorické potraviny. Proto se mnoho lidí popírá s radostí, že jíst kus domácí pochoutky. Nicméně, takové sladké zuby mají stále cestu ven. Delicious krém na dort

Vaření jogurtového krému pro sušenkový dort

Připravte si tuto pochoutku je snadná. Hlavním úkolem je ukázat určitou dovednost a péči.

Takže, aby si vyrobil jogurtový krém sušenkový dort, by měly být zakoupeny:

• želatina - 1 balení;
• cukrová řepa - 1 sklo;
• přírodní jogurt bílý - 500 ml;
• tučná smetana - 2 šálky;
• citronový džusový sirup nebo džus - asi 70 ml;
• pitná voda (k rozpuštění želatiny) - asi 80 ml.

Proces vaření

Jak to udělat krémový jogurtový krém? Nalijte do hluboké mísy veškerý jogurt, přidejte k tomu frac12 - sklenici cukru, a pak porazit směšovačem, dokud se sladký produkt nerozpustí. Pak se přísady nalije do citronového sirupu a znovu se míchají, dokud se neobdrží svěží hmota (asi 20 minut). Poté se želatina nalije běžnou vodou a nechá se nabobtnat. Po 30 minutách se mírně zahřívá na nízké teplotě. Výsledný roztok se nalije do jogurtu a dobře se roztřepe.

Chcete-li udělat neobvyklý krém z jogurtu, měli byste určitě používat mastnou smetanu. Nalijte zbytek cukru a míchat až do rozpuštění přibližně 8 minut. Poté se přidávají do jogurtu a míchají, až se získá homogenní hmota. V této podobě je pokryt víkem a umístěn v chladu.

Jak podat žádost?

Jak můžete vidět, jogurt krém na sušenky se děje poměrně snadno. Po vložení do chladničky po dobu půl hodiny je odstraněn a nanesen na koláče. S tímto krémem se váš dort stane obzvláště svěží, chutné a jemné.

Děláme krém z jogurtu s tvarohem

Existuje mnoho možností jak vyrobit jogurtový krém. Pokud chcete, aby to bylo užitečnější, doporučujeme přidat do něj obvyklé tvarovky.

Takže lahodný krém pro domácí dort vyžaduje použití:

• přírodní bílý jogurt - 400 g;
• tvaroh 5% granulovaný - cca 400 g;
• cukrová řepa - asi 200 g;
• želatina - asi 20 g;
• filtrovaná pitná voda - asi 80 ml.

Způsob přípravy

Jogurtový krém pro sušenky je nejen velmi užitečný, ale i lahodný. Díky této náplni může domácí pochoutka sloužit jako vynikající dezert pro slavnostní stůl.

K přípravě krému v hluboké misce nalít pitnou vodu, a také nalijte celý želatinový prášek. V této formě jsou složky uchovávány přibližně půl hodiny. V tuto chvíli se zpracovávají další složky. K tomu použijte velkou misku. Smíchá cukr, nízkotučný tvaroh a čerstvý přírodní jogurt. Všechny ingredience jsou důkladně poraženy směšovačem a poté přidány želatinová hmota, předehřátá na desku.

Zasahujte do těchto komponent, dokud nebudete mít velkolepé tvarohový krém. Jakmile je připravená, může být bezpečně použita k vytvoření domácího koláče. Rozetří všechny dorty a pak je položí na sebe. Jako ornament pro takové dobroty je lepší použít čerstvé ovoce a ovoce.

Vaření krém vyrobený ze zakysané smetany a jogurtu

Ti, kteří se pokoušeli krém z jogurtu a zakysané smetany, mnohokrát říkají, že je to nejkrásnější a jemnější plnivo na dort. Dorty jsou velmi měkké a jemné. Kromě toho není nutné použít želatinu pro výrobu takové náplně, protože silně šlehaná zakysaná smetana udržuje svůj tvar dobře, zejména po dlouhodobém namáčení v chladicí komoře.

Takže k přípravě kysané smetany jogurtový krém, musíte koupit:

• přírodní jogurt bílý - 1,5 šálků;
• čerstvá zakysaná smetana 30% obsah tuku - 1 šálek;
• cukrová řepa - asi 250 g.

Jak vyrobit krém pro domácí koláče?

Jak vidíte, příprava takového neobvyklého plniva nevyžaduje mnoho produktů. Navíc k tomu potřebujete spoustu času. Možná je to nejlevnější a nejjednodušší způsob, jak připravit jogurtový krém.

Pro realizaci předložené receptury se zakysaná smetana s obsahem 30% tuku rozprostírá z hlubinné misky pod mixér a přidá se k ní asi 125 g cukru. V této formě je mléčný výrobek šlehaný nejvyšší rychlostí, dokud není přeměněn na svěží a odolnou hmotu.

Stejný proces se provádí také s jogurtem. Nicméně by se nemělo očekávat, že tento nápoj bude bujný. Musí být šlehaný pouze dokud se přidaný cukr zcela nerozplyne.

Příprava obou dílů krému je kombinována do jedné misky. Poté budou i nadále zasahovat do směšovače 14 hodin. V důsledku toho byste měli dostat homogenní a poměrně silnou bujnou hmotu. Aby krém mohl být pohodlně rozložen na koláče, doporučujeme nejdříve stát v chladničce (asi půl hodiny).

Jogurtová impregnace pro sušenky

Mnoho domácích žen si stěžuje, že jejich domácí koláče jsou poměrně suché. Proto, abyste získali delikátní a šťavnaté dobroty, používají jogurtovou impregnaci. Je vyroben z následujících komponent:

• přírodní bílý jogurt - 300 ml;
• sirup bobulí nebo ovoce - podle vůle;
• cukrová řepa - asi 200 g.

Jak vařit?

Při přípravě impregnace jogurtu není nic obtížného. Nejprve se do mléčného výrobku vlije cukrová řepa a pak se šleha. Poté se do impregnace přidá bobule nebo ovocný sirup (pokud je to žádoucí).

Po získání homogenní a ne příliš husté hmoty, je hojně mazán se všemi dorty, a pak pomocí jogurtového krému a různých ozdob.

Shrňme výsledky

Pokud se vám nelíbí domácí koláče s mastnými olejovými krémy, doporučujeme je vyrobit s jogurtovým plnidlem. Taková výplň nejenom snižuje obsah kalorií v dezertu, ale také z něj činí užitečnější, chutnější a výživnější.