Jam z plátků broskví na zimu

Sametová zlatá kůra, šťavnatá buničina a sladká a kyselá chuť - za to, že broskve milují všechny lidi bez výjimky. Ukazuje se, že jemnou vůni lahodného ovoce lze cítit nejen v létě, ale iv zimě. Chcete-li kazit vaše příbuzné s broskvemi kdykoli v roce, stačí si vařit konzervy v předstihu.

Jak připravit jam z broskví lobule?

Nyní zvážíme jeden z nejjednodušších receptů tohoto bezkonkurenčního dezertu. Na 1,5 kilogramu broskví potřebujete trochu méně než kilogram granulovaného cukru. Také musíte vzít šťávu z jednoho citronu a pár skořicových tyčinek. K pokrmu přidá koření.

Broskev se umyje a nakrájí se na plátky. Umístěte do velké misky a posypeme cukrem. Ovoce nechte na noc. Během této doby by měly začít šťávu. V dopoledních hodinách by se džem měl dát do sporáku. Pomalu hořte do varu a teprve poté přidáme šťávu z citronu a koření.

Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby během vaření nedocházelo k míchání zubů. Tím ušetříte celé plátky ovoce.

Nyní vyjměte panvu z desky. Ochlaďte sladkou hmotu. Postup při varu by se měl provádět několikrát. Konzistence džemu by měla být viskózní. Broskve získají transparentní zlatou barvu. Po vaření by měla být skořice odstraněna. Je připravena lahodná džem z broskvových plátků!

Peach jam s přísadami

Často broskve hostesky přidávají bobule, ovoce a dokonce ořechy. Výběr závisí na individuálních preferencích. Zároveň chci upozornit, že každý z receptů je chutný svým vlastním způsobem.

Jam z broskví a meruněk

K přípravě tohoto úžasného dezertu budeme potřebovat následující složky:

• broskve - 1,5 kg;
• meruňky - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• citron.

Nejdříve pečlivě omyjte své plody pod tekoucí studenou vodou. Pak je usušte. Broskve jsou nakrájeny na plátky, meruňky jsou jednoduše rozděleny na poloviny. Lemonová kůra a řez. Je třeba poznamenat, že broskve a meruňky je třeba umístit do různých nádob. Pak je třeba plodit více než půl kilogramu cukru. Poté, co nechat džus, můžete pokračovat v vaření.

Začneme vařit meruňky na malém ohni. Po pěti minutách přidáme broskve. Jemně promíchejte ovoce a nechte vařit dalších 5 minut. Nyní lze panvu vyjmout z desky.

Jakmile se džem z broskvových plátků ochladí, musí být opět položen na sporák a přiveden k varu na malý oheň. Vzhled pěny by měl být odstraněn. Opět varíme 5 minut a necháme dezert vychladnout. Nyní v džemu přidejte citron a vařte, dokud nebude požadovaná konzistence. Rozložili jsme sterilizované sklenice a hodili je.

Aromatická džem z broskví a pomerančů

Tento džem se mu líbí mnoho z jeho neobvyklé pikantní chuti. Jak uvařit jam z broskví s klíny s přídavkem citrusů? Je to velmi jednoduché! Pokud chcete překvapit svou rodinu a přátele, použijte tento jednoduchý recept. Chcete-li připravit porci džemu, potřebujeme:

• tři broskve;
• dvě pomeranče;
• sklenici cukru;
• vanilka.

Plody je třeba umýt a vysušit. Nakrájejte na plátky. Pomeranče je třeba oloupat a nakrájet na poloviční kroužky. Všechny ingredience jsou smíchány v hrnci a posypány cukrem. Ovoce ochlaďte na nízké teplotě po dobu 20 minut. Pokud je to žádoucí, může být k sladkostí přidána malá vanilka. S tímto nádherným džemem můžete vařit koláče a rohlíky. Také je podáván pro čaj s palačinkami a fritézy.

Jam s klíny z blanched broskví

Tento lahodný dezert je také vyroben z broskví. Jeden kilogram broskví by měl mít 1,5 šálku vody a 1,2 kilogramu granulovaného cukru. Plody jsou lépe řezány do čtvrti a odstraňují kosti. Připravené ovoce se umístí do síťoviny a pak do hrnce s vařící vodou. Očistěte je na minutu a pak rychle ponořte do studené vody.

Dezert se vaří ve třech etapách, jak je popsáno v předchozích receptech. Výsledkem je průhledná džem z celých kousků nektarového ovoce. Měl by být nalit do malých sterilních nádob a navinut. Úžasné ovoce, díky cukrovému sirupu, získávají nejjemnější konzistenci, ale neztrácejí tvar a vynikající vůni.

Výhody broskví

Broskve jsou nízkokalorické ovoce. 100 gramů ovoce představuje 39 kalorií. I přes nízkou energetickou hodnotu produktu je však velmi užitečné pro zdraví. Broskve obsahují kyselinu askorbovou, vitamíny B, vitaminy A a D, vlákninu, železo, vápník a hořčík.

Zahrnutí do stravy broskví umožňuje:

• posílit imunitní systém;
• zvýšení hemoglobinu;
• ke zvýšení pracovní kapacity;
• zlepšení celkového stavu;
• k vytvoření metabolismu;
• uvolněte napětí po stresu;
• prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Recepty na džem z broskví lobule nám pomohou být trochu zdravější.

Peach jam s mandlemi

Tento recept je užitečný pro ty, kteří již mají plné tradičních dezertů. Jam z plátků broskví v sirupu s královskou maticí umožní diverzifikaci nejjemnějšího stolu.

K přípravě tohoto džemu budeme potřebovat:

• broskve - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• mandle - 70 gr;
• třešňový džus - 70 ml;
• kyselina citrónová;
• vody.

Příprava dezertů s rafinovanou hořkou chutí může být podmíněně rozdělena do dvou fází:

1. Vařte sirup a namočte broskve v něm. Nechte 6 hodin.
2. Přineste sirup k varu, vaříme 40 minut. Pak přidejte loupané mandle. Vařte 15 minut. Nalévání cherry juice a přidejte malou špičku kyseliny citronové.

Jak vařit broskvový džem v multivark?

Tento recept se těší těm, kteří nemají čas vařit džem z broskvových plátků tradičním způsobem a vyzkoušejte vůni broskvový dezert, který chcete. Vezměte broskve a cukr v poměru 1: 1. To jsou všechny ingredience našeho džemu. Je třeba poznamenat, že nepotřebujete přidávat vodu.

Multivarku obsažené v režimu "Polévka" nebo "Kalení". Z času na čas musíte otevřít víko a míchat obsah. Nezapomeňte také odstranit pěnu z džemu. Po asi hodině bude náš dezert připraven. Nyní víte, jak dělat džem z plátků broskví v multivarkách.

Jam-pětiminutová receptura babičky

Tento sladký kus předstírá, že je nejužitečnější z těch, které byly zvažovány dříve. Dezert si uchovává všechny užitečné vitamíny a prvky, a to díky tomu, že tepelné ošetření ovoce trvá jen několik minut.

Pro tento džem si můžete vybrat broskve absolutně jakékoliv zralosti, ale dáváte přednost nezralému ovoci. Pro 1 kg ovoce potřebujeme 6 šálků cukru a jednu sklenici čisté vody.

Rychlý a užitečný recept na zaseknutí

Začínáme pečlivě umývat broskve pod tekoucí vodou. Potom musíte odstranit kosti. Nakrájíme ovoce na polovinu a vyndáme ho nožem. Nyní můžete broskve nakrájet na malé kousky.

V kontejneru, který jsme si vzali na vaření dezert, musíte rozložit ovoce a nalijte pět sklenic granulovaného cukru. Ovoce promíchejte, dokud nechají šťávu. Nechali jsme jednu sklenici cukru, abychom vyrobili sirup. Ve vodě ohřívané v pánvi musíte vylijete cukr. Pak přiveďte k varu, dokud se úplně nerozpustí. Hotový sirup nalijte do kontejneru s broskvemi. Mícháme ovoce a necháme je ztuhnout několik hodin.

Nyní broskve daly tolik džusu, kolik bude stačit na vaření džemu. Kontejner položíme s ovocem pomalým ohněm a přivedeme jej k varu a mícháme občas. Vaříme pět minut. Rozložili jsme hotový dezert v nádobách, předem sterilizovali. Svinuli jsme kryty. Otočte sklenice a zabalte je teplou přikrývkou. Když jsou zcela chladné, mohou být přeneseny do komory nebo do sklepa. Bon appetit!

Tipy pro výrobu broskvového džemu

1. Pro vaření džemu z broskvových plátků doporučujeme používat lehce zralé broskve. Můžete také použít Krymské ovoce.
2. U broskvového dezertu je lepší přidat další přísady. Mohou to být kusy citrusů, meruněk nebo ořechů. Tyto produkty dávají pikantní podivné poznámky.
3. Dezert bude jemnější, pokud budou broskve odstraněny z kůže. Chcete-li to snadno provést, stačí, abyste přežili ovoce vařící vodou.

Zkontrolovali jsme s vámi nejpopulárnější a nejpoužívanější recepty na džem z broskví. Jak bylo možné přesvědčit, není obtížné připravit sladkost z ovoce. Tento vonný dezert bude dokonalým doplňkem každé čajové party. Zmrzlina z lososů broskví můžete vyrobit na zimu. Jeho bezkonkurenční sladkost bude těšit všichni vaši členové domácnosti.