Jak připravit broskvový džem s pomeranči?

Peach jam může být považován za jeden z nejkrásnějších. Maso je křehké a šťavnaté broskve, a to i bez přidání cukru je skvělý vkus, a připočteme-li oranžově, bude pak účinek prostě ohromující. V takovém případě můžete použít různé druhy koření nebo přísady, abyste získali chuť.

Než začnete připravovat broskvový džem, musíte si vybrat správné potraviny, protože konečný výsledek a chuť misky závisí na jejich kvalitě. Stojí za zmínku, že v případě jakékoliv jiné ovoce džem může být užíván, že nejsou zcela prvotřídní kvality (bit vrásčitá, perespevshie, roztržení, atd.), Pak se tento recept je určen pro rušit bezvadnou kvalitu výrobků. Proto není vhodná položit nebo začínat na vyblednutí nebo hnilobu výrobků.

Vařit džem z broskví a pomerančů v objemu dvou litrů budou vyžadovány následující složky:

• pomeranče - šest kusů (malé);
• broskve - 1,5 kg;
• voda - 2,5 šálků;
• cukr - 1,3 kg

Než začnete připravovat zaseknutý papír, musíte se rozhodnout, jakou verzi uvíznutého papíru uděláme. Skutečnost, že naznačuje, že recept broskev jam může obsahovat velké kusy broskví, jako poloviny nebo nakrájené na malé kostičky. V tomto případě musí být pomeranč v obou případech rozřezán na malé kousky.

Velké kusy broskví (ovoce polovin) dodá chuť do džemu a udrží více přirozenou chuť výrobků a broskev, nakrájenou na malé kousky spolu s pomeranč, broskev zachovává provést úplnější. Z tohoto důvodu je nutno vzít v úvahu zrnka z broskví.

Před broskvami je třeba rozkrojit vroucí vodou a loupat. Pomeranče je třeba vyčistit a nakrájet na střední kostky. Z obou druhů ovoce je nutné zcela odstranit všechny kosti, protože mohou dát hořkost a pokazit veškeré džemy.

Dále je třeba vzít hrnce, ve které bude džem vařený, nalijte jej vodou a vložte ho do ohně. Po dosažení vody teplota varu, by měl být přidán cukr, který musí být vařený na nízké teplotě po dobu asi pět minut. Pak přidejte ovoce do pánve a za stálého míchání vaříme čtyřicet minut na malém ohni. Jam je připraven.

Pro lepší bezpečnost hotového džemu ještě horké nalijeme na předem připravených a čistých bank, které společně s obsahem ponořeny do vařící vody po dobu pěti minut. Poté jsou sklenice uzavřeny těsným víkem a otočeny, dokud se úplně nezchladí. Takové zachování broskví umožní lomu stát na poměrně dlouhou dobu, aniž by změnil své chuťové vlastnosti.

Mnoho hospodyňek v procesu vaření ovoce v sirupu přidává do pánve různé bylinky nebo koření. Mohou výrazně zlepšit chuť džemu, ale skuteční znalci broskví se domnívají, že je přerušen pouze chutí a vůní ovoce je již jasný a jednoznačný. Jiní dávají přednost tomu, aby do tohoto objemu bylo přidáno půl poháru koňaku, ale protože džem může jíst děti, nedoporučuje se to.