Na stole, masová omáčka je recept, který může překvapit!

Masová omáčka je vynikajícím doplňkem k obložení. Nejjednodušší a nejchutnější způsob vaření masa je masovou omáčkou. Recept Toto jídlo je dost jednoduché, čas a úsilí nevyžaduje mnoho a výsledek je příjemný s příjemnou vůní a vynikající chutí. Toto jídlo je zvláště kombinováno se bramborami, těstovinami a obilovinami. Jednoduchá kaše nebo těstoviny se přemění, pokud přidávají lahodnou masovou omáčku.

Recept na toto jídlo je známo téměř každé hostesky, ale každý si ji připravuje svým vlastním způsobem. Různá zelenina, odrůdy masa, koření a dresinků zcela mění chuť omáčky. Proto se snažíme najít něco originálního k tomu, abychom tuto jednoduchou misku přeměnili. Masová omáčka se odkazuje na nádobí, které dávají svobodu fantazii a tvořivosti, takže jeho variace jsou mnohé. Mnoho lidí si myslí, jak vyrobit masovou omáčku, takže je zvláštní, doplňuje chuť přílohy, má jemnou konzistenci a originální chuť. O tom budeme hovořit.

Masová omáčka - recept s vepřovým masem, cibulí a rajčaty

Potřebujeme půl kilogramu vepřová panenka, jedna mrkev a jednu cibuli, jeden kus pórku, některé celer, čtyři kousky rajčat šťávy, dvě polévkové lžíce mouky, rostlinného oleje - 1 lžíce kopru, petržel, koření: mletá paprika, kajenský pepř a černý pepř, a také soli.

Maso umyjte a nakrájíme na malé čtverce. Na horké pánvi přidejte trochu rostlinného oleje a načtěte zde maso. Smažte ho pod víkem.

Pór a cibule jsou nakrájeny na kruhy, celer - plátky, mrkev tři na malém strouhaní.

Když je maso lehce smaženo, pošleme připravenou zeleninu na pánvičku.

Nakrájejte rajčata na čtverečky a přidejte ke směsi masa a zeleniny. Pokud je léto v exteriéru, můžete použít čerstvé rajčata, předtím, než je umyjete vařící vodou a odlupujete je. Smažte všechny na několik minut, poté pošlete receptury mouky do pánve a smažte znovu.

Postupně nalijte horkou vodu (vařený) a přidáme koření podle chuti.

Dejte omáčku na chvíli vařit, na konci přidejte nakrájený kopr a petržel, vypněte oheň a zakryjte víkem. Nyní víme, jak vařit maso podlivu vepřového masa. Bon appetit!

Masová omáčka - recept z hovězího masa se sušeným bulharským pepřem

Tato masová omáčka je velmi dobře kombinována s těstovinami. Pro jeho přípravu budeme potřebovat 300 g hovězího masa, cibule, lžíci másla a lžíci rostlinného oleje, stogrammovaya balení krému, dvě polévkové lžíce mouky, půl lžičky sušeného pepře a šafránu a sůl.

Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostky, smažené v pánvi ve směsi másla a rostlinného oleje, rozložené na talíři. Dále přeneste hovězí maso do pánve na smažení (nakrájíme na malé kousky střední velikosti) smažte až do červené, přidávejte vodu a dušte asi hodinu.

Poté přidejte již připravenou smaženou cibuli a smetanu do vody, nechte směs vařit. Pak posíláme mouku, sušenou papriku a šafrán, sůl do pánve. Promíchejte a podržte oheň, dokud nebude dosažena "správná" konzistence. Smažíme omáčku jako oblohu na těstoviny.

Existuje mnoho možností vaření pro masovou omáčku. Můžete použít kuře, jehněčí, přidat různé koření nebo zeleninu. Můžete udělat omáčku na zakysané smetaně, na smetanu, dokonce i na majonézu nebo mléko. Obecně lze vždy najít něco originálního. Maso pro omáčku by mělo být nízkotučné a měkké, pak bude omáčka ještě chutnější. Podle pohankové kaše a omáčky je ideální s hovězím masem, s rýží - kuře, brambory na pyré - vepřového masa. Ačkoli tato kombinace omáčky a obloha není povinná. Můžete experimentovat a vyzkoušet různé kombinace pokrmů. Hlavní věc - být chutné a duše!