Omáčka s masem - několik receptů na vaření

Jaká je druhá mísa bez ochucené masové omáčky? A jako kdyby tam není nic těžké na jeho přípravě, ale omáčka s myasomu každá rodina dopadne jinak. Ano, a recepty, jak vyrobit omáčku s masem, Také tam není jeden nebo dva. Tady například jeden z nich.

Omáčka s masem pod majonézou s paprikou

Pro toto pokrmy můžete použít jakékoliv maso, dokonce i drůbež nebo játra - záleží jen na preferencích jedlících. 4-5 porcí se 350 gramů masa a budeme snížit kostky 1x1x1 cm nebo pásky 1h0,5h3 vidět. Nezanedbávejte takové opatření, jako oddělování masa z filmu a žil. Kuře mohou být nakrájeny spolu s kostí, ale můžete také použít filé.

Na horké pánvi je třeba nalít trochu rostlinného oleje a položit vařené kusy. Nechte je na velkém ohni s mícháním bíle a nechte džus. Tento postup trvá asi pět minut. Pak byste měli oheň vypnout a pánvi na pánvi zakrýt víko. Nyní smažte maso, které potřebujete, aby se vytvořila červená kůra, z času na čas si vzpomínáte na to, abyste se rozrušili.

V tuto chvíli je nutné se starat o kořenové plodiny. Žárovka a jedna střední mrkev by měla být vyčištěna a nasekána. Mrkev mnoho hospodyňek tříští na velkém strouhaní. Expertní kuchařské experty však navrhnou, aby si je nakrájeli nožem s dlouhými "vermicelli" a tvrdili, že omáčka s masem se tak stane víc voňavým a chutnějším.

Do smaženého masa je třeba přidat nakrájenou cibuli a mrkev. Nyní budeme pokračovat v dusíme misky také vřel zastřené krytem, ​​nesmíme zapomenout ani míchat, až do té doby, než cibule získat zlatou barvu.

V této chvíli je třeba omáčku omáčit, pepřovat, přidávat zátoku a nalijte vařič vodou, aby kapalina pokrývala obsah pánve. Po varu už můžete dát sekaný Bulharský pepř. Ve stejné době, kečup nebo rajčatová omáčka asi 100 gramů a lžíci granulovaného cukru.

Po kontrole masa na připravenost a chuť (množství soli a cukru) pečlivě přidáme jednu lžičku majonézy na misku a mícháme ji okamžitě, aby se nehoupala. Obvykle dvě nebo tři lžíce majonézy stačí k tomu, aby omáčka s masem zahustila a získala jemnou chuť.

Konečným nádechem na nádobí je přidání nakrájené petržele a kopru. Můžete použít další zeleniny, které jsou oblíbené u spotřebitelů.

Jak vyrobit omáčku s masem "Léto"?

Tato jídlo obsahuje další přísady, jako jsou čerstvé houby a čerstvé rajčata.

Po vložení masa do pánve je nutné umístit zde nakrájené čerstvé houby. Smažte houby a maso asi 5 minut na vysokém ohni, poté cibuli a mrkev. Dále postupujte podle dříve popsaného receptu, ale namísto bulharského pepře je třeba dát do pánve na smažení, nakrájené rajčata. Tyto ingredience dělají jídlo letní chuť, jemné a svěží. Můžete přidat mouku namísto majonézy, zředěnou v poloviční sklenici studené vody.

Přidejte mouku goo pramínek, nesmíme zapomenout ani po celou dobu míchejte omáčku, aby jej z uklouznutí do hrudek. Dále je přidána zelená barva.

Omáčka skvěle hodí pro těstoviny příloh, širokou škálu pikantní kaše, brambory, dušenou zelí. Můžete také použít komplexní obloha, například bramborová kaše a dušené zelí, hrach a brambory. Vše závisí pouze na chuťových preferencích těch, pro které je připravena večeře.

Omáčka s masem pod kyslou smetanou

Někdy masovou omáčkou připravené se zakysanou smetanou. Zásada zůstává stejná, pouze majonéza je nahrazena kyselou smetanou. Vytvořit originální chuť a pokrm ještě užitečnější a bohaté, pomáhat vařit s přidáním mrkve nakrájené na proužky kořene petržele.

Omáčka s masem se zeleninou

Tento recept je charakteristickým znakem doby, spolu s papriky potřebují více řezané cuketu. A pak je vše připraveno podle výše popsaného receptu.