Recept na hřebelce.

Hřebenka je jednoduchá při vaření malých ryb. Lze ho vařit v různých typech. Mimochodem, je to docela cenově dostupné, můžete říci, možnost rozpočtu. Jak připravit huňáček? Nejčastěji se tato ryba smaží. Nepochybně je to skvělá jídlo - jednoduchá pečeně houska v těstíčku. Ale možná se pokusíme vařit něco jiného?

Recepty na vaření hnízdo se zeleninou v mléce.

Ryby by měly být vykuchané, pečené ve strouhách (mouka nebo sušenky), smažit v oleji. Pak nakrájejte malý všechny druhy zelených (kopr, petržel, zelenou cibuli, celer), smícháme s strouhankami, položíme na dno hrubostenných nádob. Nahoru s pečenou kapustinou. Poté je třeba nalít všechen mléko (nebo zakysanou smetanou), dusit po dobu 20 minut. Hotová jídlo posypané vařeným nakrájeným vejcem.

Recepty na vaření hnízdo v omeletu.

Ryby by měly být připraveny obvyklým způsobem, pak se míchat v mouce, smažit se v oleji. Připravte hmotnost vajec pro omeletu. Chcete-li to udělat, porazte vajíčka se solí, přidejte mléko a dobře promíchejte. V nádobě na pečení položte hrncovku, nahoře na kroužku na kroužky, nalijte omeletu. Pečeme v troubě.

Recept na hřebelce. Vinaigrette.

Řepte řepu do tenkých proužků. Strouhněte jablka na strouhátku. Hřebelce s kořeněným solení, čisté, nakrájíme na kusy. Smažte červenou řepu, jablka, ryby s nasekaným česnekem, sezóně s manšesty. Ozdobte salát ryby.

Připravíme další šalát z hřibu.

Čerstvá capelin (300 g), oloupeme, oddělíme filety, vaříme v smaltované pánev v malém množství slané vody. Vařené až do okamžiku, kdy je připraveno k rybolovu, ochladí, nakrájíme na malé kousky. Vařené brambory v uniformě (pět kusů), mrkev (dva kusy) nakrájené na kostky, jednu cibuli k sekání. Slané houby (jedno sklo) rozřezané na malé plátky. Pro salát mícháme hřib, houby, zeleninu. Naplňte rostlinným olejem citrónovou šťávou, sůl a máty černě pepř. Ozdobte salát s bylinkami.

Příští recept na vaření hřibu je rybí polévka se zelím. Kapelín (400 g) připravte: očistěte, odřízněte hlavu, ploutve. Nalijte studenou vodu do hrnce, vařte asi pět minut. Smažte pět až šest brambor, nakrájejte a smažte do rostlinného oleje. Cibule také smažte odděleně. Pak zeleninu smíchejte s kysaným zelím (1 kg). Ve vývaru dejte vavřínu, černý pepř, sůl a pak zeleninu. Vařte až do připravenosti po dobu 15 minut.

Výborný koláč s kapelínovým a kvasnicovým těsto. Část zkušebního válce ve vrstvě ležela na plechu. Dejte hůlku na těsto, posypeme je velkým množstvím nasekané cibule, zelenými koprem. Zavřete druhou vrstvu těsta. Odstraňte povrch koláče na několika místech vidličkou. pečeme při teplotě 180-200 stupňů 40-50 minut.

Kromě koláče můžete také koláče. K tomu je hřebec dobře vykuchaný, umytý. nakrájíme na malé kousky. Do misky přidejte hrozenku, přidejte vejce, mouku, sůl, pepř, zelenou cibuli. Mícháme. Těsto položíme do lžíce na pánvi a pečeme jako palačinky.

Recepty na hřibu, pečeně se sýrem.

Připravené a vyčištěné skořápky z obou stran. Vložte do nádoby na pečení. Nahoru s vrstvami: nastrouhaný na velké struhadle syrové brambory, nakrájená jemně cibule, strouhaný sýr. Vložte do trouby, pečte při průměrné teplotě 20-30 minut.

Vepřová hrnka přímo závisí na tom, co kupujete. Mnohokrát zmrazené ryby ztrácejí jak příchuť, tak užitečné vlastnosti.

Nejen kulinářští odborníci, ale i lékaři doporučují, aby používali hřebenatky co nejčastěji. Tato malá ryba obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Například o vitamínů B12, A, D je vyprávěn něco, co je u hřebenů mnohem větší než u jiných ryb. A je zde desetkrát více mikroelementů, které jsou pro tělo nezbytné: selen, sodík, fluorid, fosfor, jód a další.