Recepty na brambory

Brambory jsou jednou z nejběžnějších potravin. Díky svým nutričním a ochranným vlastnostem zaujímá jednu z předních pozic.

Brambory jsou bohatým zdrojem energie. Existuje názor, že z něj roste tlustá. Nicméně, pokud jde o kalorie, je to stejné jako jablko, pomeranč, grapefruit. Je to nejlevnější zdroj vitaminu C.

Z brambor je možné připravit polévky - hlavní pokrmy - teplé a studené předkrmy (omelety, palačinky s nádivkou, palačinky, koláče a koláče). Chutné v plněné formě a pečené v troubě. Bramborové pudinky a pečivo také získaly své obdivovatele. Obecně platí, že "hliněné hlízy" vaří, vařou, smaží, pečou, pečují, používají k pečení slaných a sladkých cukrovinek. Není divu, že říkají, že brambory jsou druhým chlebem.

V tomto článku najdete recepty, které říkají, jak vařit brambory.

Recepty na brambory jsou jednoduché.

Vezměte 500 g brambor, oloupeme, nakrájíme, nalijeme vařící slanou vodu, vaříme, vložíme do horké trouby k sušení, pak kaši. Vlhké tři buchty v jedné šálce mléka, vyhoďte. Jednou malou cibuli jemně nakrájejte a smažte na másle. Přidejte bramborovou kaší, cibuli, dvě vejce. Připravte těsto, rozdělte ho na stejné části. Z každé části udělejte kotletku, namočte ji ve dvou bílek ve vaječné bílé, šlehněte na zemní strouhanku, smažte na obou stranách tuky. Takové kotletky mohou být podávány s čerstvou zeleninou.

Recept bramborové kotlety se zeleninou.

Brambory 500 g vařené, oloupané, chlazené, strouhané. Celer, mrkev, petržel kořen vařte, nakrájíme jemně, přidáme na brambory. Přidejte brambory se zeleninou, zemní strouhanka, jedno vejce. Připravte těsto, rozdělte ho na stejné části. Jeden díl - jeden bramborový kotlet, který musíte ponořit do zbitého vejce, obalit se ve strouhankách, smažit na tuku ze všech stran. Podávejte se zeleninou.

Receptem na kotlety bramboru je řízek s uzeným masem.

500 g brambor varu, chlad. Pak rošt, vložíme do ní dvě vejce, sůl, pepř. Řekněte dvě nebo tři klobásy (nebo klobásy) na kostky, přidejte do těsta. Přidejte do bramborové hmoty tři lžíce krupice, trochu sušenky. Z provedeného testu udělejte ploché řízky, které se rotují v mouce, navlhčete do mléka a nalijte na strouhanku. Smažte na obou stranách rostlinný olej.

Receptem na kotlety bramboru je řízek s masem.

Svařované brambory (300 g), aby se ochladila, roštila nebo společně s masem prošla mlýnkem na maso. Jako maso, smažené nebo dušené maso zůstává 200 g. Přidejte smaženou žárovku, nasekaný česnek, sůl, pepř, dvě vejce na mletí. Připravte si těsto, ve kterém chcete přidat mouku nebo sušenky. Uvařte ploché řízky, namočené v rozbitých vejcích, pečeme ve strouhách, smažte ze dvou stran.

Velmi jednoduchý recept - brambor řízek s houbami.

K výrobě bramborové kaše, klepání do něj vejce, přidání soli, černého pepře, mouky. Mícháme. Samostatně smažte žampiony s cibulí v rostlinném oleji. Kombinujte houby s bramborovou pastou, přidejte jemně nasekané zeleniny, dokončete přípravu těsta. Tvarujte kotletky, smažte v rostlinném oleji. Podávejte se zakysanou smetanou.

Brambory kotlety se sýrem jsou připraveny podle stejného principu. Rychle a chutně. Vařte bramborovou kaší z jednoho kilogramu brambor, másla a mléka. V rozmačkaný přidat smažená na másle cibule petržel, strouhaný sýr 200 g připravit těsto kombinací bramborovou směs sušenky. vytvarována do placiček, vrátit nejdříve v rozšlehaným vejcem a pak ve strouhance a smažit. Podáváme čerstvý zelný salát.