Jak zdobit zimu v novém roce s vlastními rukama (fotka)

Potraviny by měly být nejen chutné a zdravé, ale také krásný podal, originální design - s takovým pravidlem, nikdo nebude argumentovat, že jo? To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti před slavností úmyslné dlouho a tvrdě, že by bylo zvláštní přípravu, jak vyzdobit nádobí. Po tom všem, a to i v případě, že jídlo není zcela dostat, ale složitě zdobené, bude jeho vzhled skrýt všechny vady chuti.

Odejdi se zima

Nejdůležitějším místem první části svátku je bezpochyby chlad. Vezme mezi sebou čestné místo studené občerstvení, saláty a sendviče, klobásy a sýry. Ale, samozřejmě, musíte vědět, jak vařit a jak zdobit chlad. Jídlo je přítomno téměř ve všech evropských kuchyní. Vypražil ji ze zvěře, masa ptáka, prasete a hovězího masa, králíka, z ryby a dokonce i od krevet.

Z počáteční sadu produktů a zjistit, jak se zdobí želé, který byl uveden na spodní části forem nebo desek, nalil vývar. Při průchodu si všimneme: pokud se používá při vaření vepřové uši a nohy nebo nohy a ocasy hovězí maso nebo kohout indyusheche, vývar je přiděleno dostatečné želírujících látek, a on dostane nasycená zlatožlutou barvu a speciální průhlednost. A pak otázka, jak vyzdobit želé, lze vyřešit velmi jednoduše: pár kousků mrkve nebo několik větvičky zeleně bude dávat jídlo je již elegantní vzhled.

Pokud používáte želatinu, měli byste ji opatrně injikovat do vývaru, aby se kapalina nestala zakalenou. A barva nádobí bude odlišná: světlá, průhledná. A musíte snít, jak vyzdobit chlad. Nicméně, některé užitečné nápady, které se můžete dozvědět z tohoto článku. Po prozkoumání níže uvedených informací se dozvíte různé recepty na občerstvení, zjistěte, které potravinářské zahušťovače jsou vhodnější. A samozřejmě, jak zdobit studené maso nebo ryby.

Pokud je na nosu nový rok

Novoroční marnost se odráží ve všem: v hledání vhodných dárků pro všechny členy rodiny, a na výběr slavnostní menu a na touze položit stůl pro příjemné a slavnostní a elegantní. Vzhledem k tomu, otázka, jak ozdobit želé na Nový rok, nemají volnoběh, a vyžaduje speciální přístup.

Ale nejprve si představte recept samotného pokrmu. Je připraven z hovězího masa. Budete potřebovat asi půl kilogramu telecí svíčkové 500 gramů, 2-3 mrkve, 2 cibule, stejně jako dva nebo tři stroužky česneku, nakládané pepř červená, několik Pickles, bobkový list, sladké a hořké pepř, sůl a čerstvé výhonky petržel.

Ve velkém hrnci položte maso, nalijte studenou vodu a vařte po dobu 6-7 hodin na velmi malém ohni. Odstraňte pěnu. Když je vývar téměř hotový, přidejte cibuli, mrkev, nakrájené listy a pepřové kousky do pánve asi hodinu, než je vyjmete z ohně. Sůl podle chuti.

Vyjměte panvu z ohně, vyjměte maso a rozdělte na malé kousky. Vyvarujte vývar.

Nyní je to nejdůležitější: jak zdobit zima pro Nový rok. Cesnak vytlačil lis a položil na spodní části desek nebo váz. Nahoře musí být vrstva masa. Položte na něho petrželky, kruhy mrkve a okurky, trojúhelníky papriky. Naplňte filtrovaný mírně ochlazený vývar a nechte ho zmrazit. Podáváme misku v nádržích, ve kterých byla nalita.

Chill with the veg

A jak zdobit chlad velikonoční stůl? Otázka je také zajímavá, protože chci sledovat tradice a zdůrazňovat design nádobí povaha slavné dovolené. Pak použijte naši pomoc.

Vaříme jídlo opět z hovězího masa. Vezměte 1 kg buničiny a nohou, rtů a uší - pro kuchaře. Několik mrkev, 2 cibule, 50 g petržele kořenové a celer, koření, sůl, zelené cibule peří. Samostatně vařit 4-5 vařená vejce, a to nejen udržovat je ve vroucí vodě po dobu více než 5 minut na žloutky byly jasně žluté a modré s (okamžitě do studené vody, přičemž plášť je snadno vyčištěny bez lepení na protein).

Vaříme masný vývar, položíme také nakrájený kořen, pepř a vavřínové listy. Minuty čtyřicet před odebráním z desky v pánvi jsou přidány cibule a mrkev. Potom vyjměte maso, rozdělte na kusy. Vyvarujte vývar. Vejce nakrájené na plátky nebo plátky. Nyní, ve skutečnosti, jak zdobit chlad: rozdávat malebné produkty v kudrnatých tvarech, přidat peří cibule a plnit vývar. Dejte studené zmrazení. Před podáváním snižte spodní část formy do horké vody, otočte a vytáhněte zima. Nakrájejte na plátky a přiveďte je ke stolu. Tento předkrm je dobře kombinován s kořeněným křenem a hořčicí.

Malebná zátoka

Jak správně vyzdobit zima pro rodinné svátek na jaře, aby se prozradil radost z probuzení přírody? Správně jej ozdobte v jarním květinovém stylu!

V pánvi se studenou vodou put 2 kg hovězího ramen, asi libru masa na kosti, s 100 g na plátky kořeny petržel a petržel nebo celer, mrkev 2. Vaříme 6 hodin, pravidelně sundáme pěnu a neumožňujeme silné varování. Asi půl hodiny před tím, než polévka je hotová, přidejte malou hrst pepře, pár bobkový list, cibule a sůl podle chuti. Odstranit z tepla, odstranit maso, cool, odstranit z kostí, nakrájíme na plátky. Vyvarujte vývar.

Na dno formy naneste květy mrkvových plátků, mezi nimi čerstvé zeleně kopru nebo petrželky. Pak maso. Naplňte vývar. Když se zchladí ztuhne, vyjměte ho z formy a přesuňte na desky s listy salátu. K pokrmu můžete podávat zředěný octem z vařené vody s mletým pepřem.

Sváteční ohňostroj

Pokračují-li v radách o tom, jak zdobit chlad se svými vlastními rukama, budeme se zabývat ještě jednou originální myšlenkou. Její podstatou je následující. Vařte vývar podle jednoho z vašich oblíbených receptů. Vypusťte kapalinu, odstraňte maso z kostí, rozdělte je na tvary nebo talíře. Vaříme několik vajíček a několik mrkví v kůži.

Nyní to udělejte: jemně vysekněte veverku a vyjměte žloutek. Každé vytřídění na strouhák. Stejným způsobem mrkněte. Posypte, drcené, drcené výrobky na masovém podkladu, abyste získali jasnou kombinaci. Nezapomeňte na rozdrcenou zeleň. A zapijte celou píseň rozmarným vývarem. To je to, jak krásné je zdobit želé na dovolenou!

Pro milovníky mořských plodů

Jak již bylo řečeno, želé se vyrábí nejen z masa, ale také z ryb. A vy můžete vyzdobit také velmi efektivně. Pro vaření potřebujete 2 kilogramy tučného jesetera nebo jiné cenné ryby. Pike se také přiblíží. K ní asi 100 gramů mrkve, tolik cibule a bílých kořenů (petržel), 25-30 gramů želatiny. Pro ochutnávku dát sůl, sladkou papriku a bobkový list. Chcete-li ozdobit, budete potřebovat zelený hrášek, olivy nebo olivy bez semen, citronu.

Ve dvou litrech vody vařte rybu. V bujónu okamžitě položte zeleninu a koření. Rybu nakrájíme na kousky a vybíráme kosti. Jak můžete ozdobit želé tak Položte maso na talíře, smíchané s hráškem, mrkví hvězdice, mušle „z řezu podél maslinok, hřebenatek plátky citronu. Připravte si želatinu podle návodu na obalu, nalijte vývar, kmen. Nalijte ryby a nechte je ochladit.

Vyčištění lesů

Velmi chutné jsou studené, varené z různých druhů masa. Zde je jeden z nejoblíbenějších receptů, který se hodí téměř ke všem slavnostním menu. Bujón se připravuje z pol kilogramu telecího nebo hovězího stehna a stejného počtu drůbežích drobů. Je třeba vzít 100 gramů mrkve, cibule, voňavé papriku a bobkový list. Sůl je chutna. Když je maso vařené, rozložte ho na kusy a rozetřete na desky. Ořezat figurativně zeleninu: hrnky nebo hvězdičky - mrkev, slámy - červená paprika, kroužky - olivy. Vařte několik vajec a nakrájejte chryzantémy. Pro maso, lapy nebo květinové záhony se zeleninou a vejci s kudrnatými větvičkami petrželky a perličkami zeleného hrášku. Vyplňte filtrovaným vývarem. Dejte pachuť zmrazit a přenést ho ke stolu - na radostné překvapení domácnosti!

Trochu kreativní

Dalším doporučením je zmrazení chladných nečistot a tvarů s hladkým dnem a čiré plastové čepičky z dortů. A když je zmrazené jídlo převedeno na misku, do které se postavíte, ujistěte se, že umístěte želé dole. Reliéfní vzorek víčka je natištěn na želé povrch želé. Zde je návod, jak si můžete vytvořit a předložit všem známé, známé a oblíbené jídlo!