Jak vařit prasečí jazyk: několik receptů

Příprava jazyka prasete je velmi jednoduchá záležitost. Nejdříve je musíte vařit a nakrájet na malé kousky. Umyté rajčata jsou rozřezány na dvě části, z nichž každá je nakrájena na polokruhy. Champignon se musí umýt, nakrájet na kusy, které se pak rozemelou v mixéru. Sýr je třepán na velkém struhadle. Houby se mísí s majonézou. Výsledná hmota by měla být dostatečná pro všechny kusy masa. Zásobník namažte malým množstvím rostlinného oleje. Dali jsme si nasekaný jazyk tak, aby mezi kusy byla malá vzdálenost. Pro každý kus položíme plátek rajčete a nahoře přidáme směs hub a majonézy a posypeme strouhaným sýrem. Pečte naši misku v troubě po dobu 7-10 minut a vychutnejte si nádhernou chuť a vůni.

Vzhledem k tomu, že v předchozím misce, kterou jsme použili ready-made maso, je vhodné hovořit o tom, jak správně vařit vepřové jazyk. Nejprve je třeba vařit vodu, potom snížíme samotný výrobek. Přidejte koření a koření na ochutnání a vaření po dobu jedné a půl až tří hodin. Poté se maso vyjme, ponoří do studené vody a oloupá.

Pro přípravu této chutné jídlo, které potřebujeme následující produkty: skutečný prase pero, již vařená vejce ochutnat zeleninu (mrkev, okurky, papriky, atd ...), bobkový list, bylinky, kořen petržel, želatinu a bujónu.

Vařte maso s vavřínovým lístkem a petrželkovým kořenem, nechte ho ochladit a nakrájíme na tenké plátky. Kousek jazyka se rozšiřuje na misku a zdobí se nakrájenými vejci, zeleninou a bylinkami. Bujón je kombinován s želatinou za předpokladu, že 3 šálky kapaliny budou vyžadovat 20-25 gramů prášku. Filtrujte želé, nalijte jazyk a odstraňte misku a zmrazte ji v chladničce.