Treska v marinádě zázvoru: jak vařit toto jídlo?

Každý z nás ví, že existují recepty s treskou. Existuje mnoho takových pokrmů. Vypsat je pravděpodobně nebude mít smysl. Dnes budeme o této rybce mluvit, konkrétně o tom, jak to udělat chutné. Nyní se dozvídáme, jak správně připravit tresku v zázvorové marinádě.

Receptura je první

Pro přípravu bude vyžadováno:

• kopr - pár větviček (dva nebo tři);
• čerstvý zázvor - 30 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• smažení tuku - jedna polévková lžíce;
• sladká paprika - 3 hrách;
• sůl - podle chuti;
• treska - 500 gramů;
• sezamový olej - 3 polévkové lžíce;
• sezamová semínka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• pečivo - 2 lžíce. lžíce.

Proces vaření

První věc, kterou uděláme, je zázvorová marináda. Za tímto účelem nejprve opatrně zařeme zázvor. Pak ho smíchejte s bílou vůní pepře a sezamovým olejem.

Nyní si vezměte filé, umyjte, nakrájíme na malé kousky. Dále odešleme řez ryby v marinádě. Nechte ho tam asi dvacet minut (alespoň - je patnáct).

Poté vyjmeme tresku z marinády, sůl. Potřebujeme další sušenky. V nich rotujeme filé, ale předtím je předtím navlhčíme do vyhozených vajec.

Poté jsou výsledné produkty obalovány v sezamu.

Pak si vezmeme pánnu na smažení, naléváme tuky na smažení a sezamový olej, zahřejeme obsah. Dále položte ty kusy filé tresky obecné. Rychle je smažíme.

Při procesu smažení pravidelně protřepte pán. Proč? Treska se rovnoměrně zbarvila. Připravené ryby přeměníme na cedník nebo síto, takže přebytečný olej je sklovitý. Pak ho položte na talíř a dekorujte ho petrželkou nebo koprem. Takto se připravuje treska v marinádě zázvoru.

Existují další možnosti pro takovéto jídlo. Budeme je zvažovat dále.

Treska pod perličkovým lůžkem persimmons

Teď vám řekneme, jak tohle je treska pod marinádou. Receptura je jednoduchá a čistá, je snadné vařit tento pokrm. Pro takové nádobí budete potřebovat:

• želva - 1 ks;
• sójová omáčka - 3 polévkové lžíce (2,5 - v marinádě a zbývající 0,5 - v omáčce);
• treska - 1500 gramů;
• česnek - 1 hřebíček;
• olivový olej - tři lžíce;
• prášek zázvoru - jedna čajová lžička;
• koření - poloviční čajová lžička.

Treska v zázvorové marinádě pod peřím z listí: proces vaření

1. Nejprve musíte nakrájet filé a nakrájet je na kusy.
2. Pak musíte udělat marinádu, míchat sójovou omáčku, olivový olej, prášek zázvor a koření.
3. Nechte rybu v marinádě dvacet minut.
4. Dále budete potřebovat nádobu na pečení. Přesně je třeba položit kusy (těsně!).
5. Poté potřebujete rajčat, musí být nakrájené na plátky a umístěno na vrchní části filé.
6. Trouba musí být zahřátá na 180 stupňů, pak ji můžete poslat po dobu čtyřiceti minut.
7. Z pečeného rajčatového je třeba vyrábět bramborovou kaši. K tomu je třeba přidat česnek, jemně nasekaný nebo lisovaný lisem a sójovou omáčkou. Pečlivě promíchejte a trochu to trochu. Pak můžete sloužit.

Černá treska pod marinádou: recept

Nyní vaříme takovou rybu pod marinádou česneku a česneku. Jak se to dělá? Teď řekneme. Musíme se připravit:

• sezamový olej - jedna polévková lžíce;
• filé tresky černé - 4 kusy o hmotnosti 120 gramů (přibližně);
• hnědý cukr - dvě polévkové lžíce;
• kus zázvoru o délce dva centimetry;
• stroužky česneku - 2 kusy;
• rostlinný olej - jedna polévková lžíce;
• citronová nebo limetková šťáva - dvě polévkové lžíce;
• sójová omáčka - 60 gramů;
• zelená cibule;
• Čínské kulinářské víno - 60 mililitrů;
• vařené brambory - 400 gramů (pro podání);
• sezam - na chuť (pro podání).

Způsob přípravy

1. Nejprve je třeba umyt zázvor a poté jej rozemlet na strouhák (mělký).
2. Poté, co potřebujete česnek, je třeba ho vyčistit a nakrájet na malé kousky nebo stlačit lisem.
3. Dále je třeba míchat v plastové nebo skleněné nádoby, česnek, sójovou omáčku, cukr, limetkovou šťávou, víno, zelené cibulky a zázvor.
4. Poté je třeba provést filé z černé tresky a namočit je do marinády, aby byla zcela zakrytá ze všech stran. Dále by měla být nádoba uzavřena filmem a umístěna do chladničky asi hodinu a půl. Během tohoto období by měla být ryba otočena dvakrát.
5. Poté musíte troubu zahřát na maximum.
6. Současně budete potřebovat velký nelepivou pánví. Také je třeba ho zahřát na vysokém ohni. Poté je třeba nalít rostlinný olej. Filet musí být odstraněn z marinády a ponechán, aby se sklo vyrobilo.
7. Marináda musí být odložena.
8. Filé by měly být vypráženy na středním ohni nejdéle tři minuty.
9. Potřebujete čistý, nelepivý nátěr. V tom je třeba položit filé.
10. Poté je třeba jej vložit do trouby asi pět minut.
11. V pánvi, kde jste vypráželi ryby, musíte nalít marinádu a přidat sezamový olej.
12. Vařte tuto směs bez víka na vysokém ohni, dokud nedosáhne konzistence silného sirupu.
13. Filet by měl být položen na ohřátých talířích, odlévat omáčku z pánve.
14. Podávejte s brambory, které je třeba předem umýt, vyčistit a vařit až do vaření.
15. Na horní oblohou a tresku lze posypat sezamovými semínky.

Závěr

Nyní znáte dobré recepty s treskou v marinádě. Doufáme, že pochopíte, jak je přenést do reality. Chcete-li vytvořit tyto kuchařské pokrmy, nemusíte mít žádné super schopnosti. Dělejte vše podle receptury a dostanete lahodnou tresku v marinádě zázvoru.