Srdce z receptury krůt a odrůd vaření

Z srdce krůty můžete vařit hodně lahodných a zdravých pokrmů. O některých z nich budeme mluvit dnes, nebo spíš, dáme recepty, které si můžete přečíst níže.

Srdce Turecko (recept na vaření Turecka v krymské oblasti)

Pro přípravu tohoto pokrmu, potřebujeme 800 g krůtího masa, tři malé mrkve, tři středních cibuli, sto gramů oliv, sto gramů oliv, trochu másla (ne více než 40-50 g), sto gramů bílého vína, sto g majonézy, lžíce čerstvých bylinek, sůl a jiné koření podle chuti.

Srdce krůty, recept, doufejme, že musíte ochutnat, musíte se připravit následujícím způsobem. Za prvé, maso bude muset být umýt, odříznout aortu a zbytečný tuk. Poté je třeba nakrájet na kusy, koření s kořením, naplnit srdce hlavním krůčím srdcem. Tento recept, mimochodem, je vynikající způsob, jak se naučit, jak lahodně vařit maso tohoto ptáka.

Maso předem napojené na víno a naolejované majonézou se rozprostří na dobře ohřátém oleji. Mrkev jsme nakrájeli na kostky, cibule prsteny. Rozemlete zeleninu na maso a smažte pod víkem na malý oheň po dobu půl hodiny. Takže můžete vařit srdce krůty. Recepty, jak vidíte, jsou jednoduché, ale nádobí se ukazuje jako slavnostní!

Než budete sloužit srdce krůt, posypeme je nakrájenými bylinkami. Malý tip: zhasnout maso je nejlepší v bramborovém nebo gulášovém.

Jak vařit srdce vonícího krému

Aby to bylo chutné a lahodné pokrmy, které potřebujeme víc než libru krůtí srdce, pórek, banda zelené cibulky, jedna mrkev, trochu koriandrem, dvě polévkové lžíce bílé víno, jeden stroužek česneku, čerstvý zázvor, pár polévkových lžic rostlinného oleje na smažení. K přípravě marinády na srdce potřebujeme dvě lžíce sójové omáčky (lehké), lžíce sójová omáčka (tmavá), půl lžíce koření a pár pepřů na chuť.

Miska by měla být připravena následujícím způsobem. Srdce se rozřezává podélně, po něm důkladně opláchneme, nakrájíme tuk a nakrájíme na čisté plátky. Všechny ingredience připravené pro marinádu, směs, vložte srdce do této směsi po dobu 15 minut.

Pórek nakrájené na tenké plátky, mrkev - tenké proužky, česnek, zázvor a koriandr, jak jemně, jak je to možné. V dalším kroku - se zahřívá v pánvi olej rozetřete zázvor a česnek, pak smažit maso asi minutu, míchání nalít víno do pánve, počkejte, až se vyvaří, přidáme zeleninu a bylinky, dobře promíchejte, posypte sezamovým olejem.

Srdce krůty s houbami

Pro přípravu tohoto pokrmu, potřebujeme 650 gramů srdce, půl kila hub (žampionů), Bank of červené fazole, šálek zakysané smetany, půl kila brambor, 1,5 lžíce brandy, bobkový list, sůl a koření podle chuti, půl lžičky tymiánu.

Před vařením krůtí srdce byl dobře promyt snížit tuk, snížit na čtyři díly. Houby promyté a nakrájené na čtyři stejné části, čistých brambor, promyje, řezané na úhledné klíny.

Fazole jsou promyty vodou. Smíchejte srdce, brambory, houby a fazole do hrnce, přidáme koření, zakysanou smetanu, koňak.

Výsledná hmota je úhledně položena na hrncích, přidá se ke každému sto mililitrům vody při pokojové teplotě. Krycí nádoby zakryjte víkem a vložte do trouby (předehřáté na 200 stupňů) hodinu a půl.

Srdce z Turecka v roztaveném mléce

K přípravě tohoto originálního jídla potřebujeme 600 gramů krůtového srdce, 350 gramů roztavené mléko trochu mouky, jednoho vejce, soli a koření na ochutnání.

Miska by měla být připravena následujícím způsobem. Srdce je dobře opláchnuto a rozřezáno na ploché kusy, z nichž každý je poražen mlékem. Připravené kusy jsou umístěny v kontejneru, po kterém násjeme roztavené mléko a necháme na pár hodin. Pro těsto je třeba smíchat 100 gramů mléka s mlékem, vejcem, sůlmi a pepřem. Plátek plátky opláchněte v těstíčku a smažte olivový olej, dokud se nevytvoří kůra.

Bon appetit!