Tipy pro začínajícího kuchaře: jak moc vařit Turecko

Maso z Turecka je vhodný pro krmení dětí, a to i pro ty, kteří trpí různými alergiemi. Je to vůbec první maso, s jakým se doporučuje seznámit děti, a zároveň potřebujete vědět, jak a jak dlouho vařit krůtí dítě, aby se zachovaly všechny jeho užitečné prvky.

Takové maso obsahuje ve svém složení velké množství bílkovin, které přispívají k růstu těla dítěte, stejně jako vitamíny, fosfor a další. Navíc krůta pomáhá zvyšovat imunitu, takže se doporučuje čas od času používat. Například, krůtí maso pro dítě může být dušené, pečené, vařené nebo vařené. Vařené maso se přidává k polévce, čímž se stává kotlety nebo kuličky. Současně by každá matka měla vědět nejen to, jak vařit Turecko, ale také jak to udělat správně.

Chcete-li to provést, vařte maso odděleně po dobu půl hodiny, vývar se vypustí, přidá zelenina, nalije se čerstvou vodou a vaří až do okamžiku, kdy je hotový. Kombinace zeleniny a krůty je dobrá kombinace, která posiluje a posiluje zdraví malého člověka. Je třeba si uvědomit, že děti mladší dva roky se nedoporučují dávat vývar, protože se považují za vážnou potravu.

Vzhledem k tomu, jak vařit krocana, pokud chcete vařit vývar (který bude používat pro dospělé), je třeba poznamenat, že maso je jen dát do studené vody a vaříme asi půl hodiny. Maso na nádobí ponoří do vroucí vody, zahrnovat kryt a vaří se při nízké teplotě a půl hodiny, zatímco pěna se neodstraní z živné půdy. Zde je třeba si uvědomit, že maso po vaření se snižuje v objemu, protože zanechává více než 30% kapaliny v bujónu.

Podívejme se podrobně na to, jak a kolik vaří Turecko.

Tento pták může být vařený jako celek a rozdělen.

1.Pokud se celá krůta vaří, vloží se do vroucí vody a vaří nejméně tři hodiny na středním ohni. V tomto procesu se přidávají koření, mrkev a cibule. Svařované maso musí být chlazeno a nakrájeno na porce.

2. Pro krůtí polévku je nutné oddělit tuk, oddělit prsa, záda, křídla a boky. Kusy nalít studenou vodu a vařit na pomalý oheň na hodinu a půl. V průběhu vaření můžete přidat vavřínové listy, různé kořeny a koření.

Pokud zvážíte, kolik času vaří Turecko, koupíte v obchodě, zvláště pokud je to filet, pak se připravuje mnohem rychleji. Takže filé vaříme půl hodiny. K tomu je třeba dát do studené vody a vařit po dobu prvních patnácti minut, poté je odstraněn. Když zbude 15 minut, dokud není polévka uvařená, plátky krůt jsou vráceny a vařeny v plné připravenosti.

Je třeba poznamenat, že krůtí maso je bohaté na aminokyseliny, vitamíny, zinek, draslíku, fosforu a hořčíku. Pomáhá předcházet anémii, rychlé asimilaci tuků, uhlohydrátů a bílkovin, normalizaci činnosti srdce, stimulaci mozkové aktivity. Proto se doporučuje konzumovat krůty nejméně třikrát týdně.

Když se tak dozvěděl, jak moc vařit Turecko, můžete připravit lahodné a zdravé pokrmy z tohoto produktu, například "Turecko ve francouzštině".

To bude vyžadovat jeden krůt, láhev červené víno, sto gramů medu, másla a pět set miligramů vývar, dvě stě gramů hroznů a osm kusy medlar, a šťáva z jednoho citronu, šalotkou, solí a pepřem.

Nejdříve musíte odstranit vnitřek ptáka a zapálit ho. Ve velké misce nalít vodu, přidat trochu soli a přivést k varu. Položte tuku a vaříme půl hodiny. S hrozny odstraňte kůži, odstraňte kámen a naplňte ho ptákem. V pánvi se máslo roztírá a šalotka ztuhne, po níž se krůtí maso položí, nalije se medem a smaží. Během smažení konzumé a vína je jejich objem snížen o polovinu. Loquat je vyčištěn a rozložen dvacet minut před koncem vaření. Po tom všem připravené krůty je stanoven na talíři, s omáčkou filtrována, je přidán citronovou šťávu, sůl a pepř, a napájeli ptáka.