Zelí rohlíky s náplní rajčat: recept

Zelí rolí s rajčatová omáčka

Dnes vám řekneme o tom, jak si můžete vyrobit zelné kotouče s náplní rajčat, stejně jako klasické jídlo s mletým masem a bohatým vývarem. Tyto recepty lze použít nejen k přípravě jednoduchého, ale slavnostního stolu.

Zelí rohlíky s náplní rajčat

Pokud jste vy nebo vaši rodinní příslušníci vegetariáni, doporučujeme vzít na vědomí následující recepturu. Nevyžaduje spoustu ingrediencí a času, ale nádobí vyrobené s ním je stejně tak dobré, jako kde se používá maso.

Takže, aby se zpečené zelí s náplní rajčat, budeme potřebovat:

• rýže obiloviny dlouhé zrno - frac12-sklo;
• kuřecí vejce malé velikosti rustikální - 1 ks;
• bílá kapusta - 1 elastická vidlička;
• pitná voda nebo zeleninový vývar - asi 1 litr;
• horká žárovka - 1 velká hlava;
• sweet paprika - frac12 - malá lžíce;
• ovesné vločky - 3 velké lžíce;
• mořská sůl není velká - aplikujte podle potřeby;
• čerstvé greeny - zdobení nádobí;
• rajčata zralá červená - 3 velké kusy.

Příprava rostlinného masa

Masové kuličky v rajčatech, jejichž recept se později budeme zabývat, jsou připravovány mnohem déle než vegetariánské. Koneckonců zeleninové jídlo se stává použitelným již půl hodiny po zahájení tepelného zpracování. Proto se může tato večeře uskutečnit nejen v případě, že jste vegetarián, ale i když nemáte moc času na vytvoření večeře na maso.

Chcete-li připravit zelné kotouče s náplní rajčat, musíte nejdříve vyrobit zeleninové maso. K tomu je zapotřebí opláchnout a vařit rýžový koláč předem, a pak ho opláchnout studenou vodou a silně vstryanut, zbavit celou kapalinu. Poté je třeba obarvit zralé rajčata. Po odstranění odlupování z nich je třeba rajčata rozmíchat do kaše s mixérem.

Po zpracování ingrediencí je třeba v jedné misce kombinovat ovesné vločky, vařenou rýži, rajčatovou kaši, zmačkané vejce, jemně nakrájenou hořkenou cibuli, papriku a mořskou sůl. Všechny ingredience musí být smíchány s velkou lžičkou, dokud nebude získána tlustá, stejnoměrná hmota.

Příprava bílého zelí

Masové nebo vegetariánské kapustové rohlíky bez rajčat jsou čerstvé a ne tak chutné, jak bychom rádi. Proto by měla být tato zelenina použita v každém případě. Také předložené jídlo vyžaduje povinné použití a bílé zelí. Musí se opláchnout, pečlivě odříznout velké a celé listy a potom z nich odstranit všechny zhuštěné látky a opálit se vařící vodou.

Proces tvorby a vaření nádobí

Po zjemnění listů bílé zeleniny je třeba je položit na desku a potom položit do střední části dříve připravené sítoové maso. Po obalení listu s obálkou by měla být odeslána do hluboké pánve. Když je naplněn, je nutné nalít do takového zeleninového vývaru, že jen málo pokrývá golbtsi.

Po přidání vody je třeba vařit a potom vařit obsah nádobí po dobu půl hodiny.

Správně sloužil k rodinné večeři

Nyní víte, jak rychle a snadno vařit plněné zelí s rajčatovou náplní. Servírujte takovou hubenou misku na večeři, nejlépe zeleninou a plátkem chleba.

Vyrábíme masové plněné kapustové rohlíky s rajčatovou pastou a zakysanou smetanou

Chcete-li uspokojit oběd, pak by měl být kousek zeleniny nahrazen masem. K tomu potřebujeme následující produkty:

• rýže obiloviny dlouhé zrno - frac12-sklo;
• kuřecí vejce malé velikosti rustikální - 1 ks;
• bílá kapusta - 1 elastická vidlička;
• pitná voda filtrovaná - asi 1 litr;
• horká žárovka - 2 velké hlavy;
• sweet paprika - frac12 - malá lžíce;
• vepřové maso + hovězí maso - 300 g každý;
• solné moře - aplikujte podle potřeby;
• čerstvé greeny - zdobení nádobí;
• rajčatová pasta - 3 lžíce velké;
• zakysaná smetana + majonéza - jedna a půl velké lžíce.

Výroba mletého masa

Před provedením plněné masa by varu dlouhozrnné rýže krupice, a poté se opláchne ve studené vodě a odmítnout veškerou vlhkost, pomocí třepání síto. Poté musíte masný výrobek a žárovky brousit mýdlem na maso. Poté se mletí a mletí položí do jedné misky a pak je přidá zmačkané vejce, sladká paprika a mořská sůl. Smíchání ingrediencí s rukama byste měli dostat hustou a voňavou hmotu.

Formujte a připravte nádobí na sporáku

Před tím, Jak vařit zelí s rajčatová pasta, měly by být správně vytvořeny. To se děje přesně stejně jako vegetariánská večeře, která je uvedena výše.

Za prvé, je třeba oddělit listy ze zelí hlavy zelí (je žádoucí, aby byly velké a integrity), a pak se vystavily bělení (tj opařený s vroucí vodou a namočte v něm na chvíli). Poté je třeba, aby se rozložili na plochou desku nebo na řezací desku a pak je naplnili předem připraveným mletým masem. Tvarovaný výrobek by měl být umístěn do velké a hluboké pánve.

Po naplnění misky s mletými zelnými rolky je třeba dát rajčatovou pastu a pak všechny ingredience nalít běžnou filtrovanou vodou (může být maso nebo zeleninový vývar).

Vařte obsah nádoby, výrobky z kapusty a mletého masa by měly být vařeny na nízké teplotě po dobu asi 40 minut. Po této době je třeba přidat hustou kyselou smetanu a mastnou majonézu. Poté musí být nádoba znovu zakryta a vařena ve stejném režimu tak dlouho, dokud ne 14 hodin. Tentokrát by mělo stačit, aby se zelí válce zcela měkké, a také tvoří vynikající a bohaté vývar-omáčky.

Předáváme stolu masovou večeři s ochuceným vývarem

Po upečení masových plněných zelných kotoučů je třeba je rozložit na hluboké talíře a pak nalít rajčatovou omáčkou, která zůstala v hrnci. Zdobení talíře čerstvými zelenými listy je nutné okamžitě předložit domácnosti. Kromě toho můžete podávat trochu kysané smetany nebo majonézy, stejně jako bochník chleba. Bon appetit!

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, vegetariánské a masové zelí s rohlíky se připravují velmi rychle a snadno. Je třeba poznamenat, že někteří hospodyně dělají takové pokrmy nejen s masem nebo zeleninou, ale také přidávají smažené houby. S touto přísadou se večeře stává ještě chutnější a chutnější. Také v bujónu se doporučuje položit takovou zeleninu jako strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli.