Pečené okurky: nejlepší recepty, tipy na vaření

Řepa je jednou z těch kořenových plodin, která má tolik způsobů vaření jako brambory. Řepka může být vařená, vařená, smažená, pečená a vařená v multivarku. Jídlo se může skládat pouze z jedné řepy a může se kombinovat s přísadami jako je maso, sýr, houby, cibule, rajčata, mrkev a dokonce i med. Najdete zde velké množství různých receptů na vaření, mezi nimiž určitě najdete takové, které vám vyhovuje. Nemůžete ignorovat použití líska pro lidské tělo, proto používejte tento kořen co nejčastěji.

Používání okurek

Ořechy samozřejmě mohou být přičítány kořenovým plodinám užitečným pro lidské tělo. Je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Pravděpodobně velmi málo lidí ví, že v okurce obsahuje mnohem více vitamínu C než v citronu nebo pomeranče. Zahrnuje ve své stravě nádobí z něho, člověk může vykompenzovat nedostatek železa, jódu, sodíku, fosforu, manganu a síry v těle.

Také, okurka obsahuje takový vzácný prvek jako glukorafanin, který odolává cukrovce a rakovinným buňkám. Navíc kořenová zelenina se doporučuje pro lidi, kteří mají problémy s dýchacím systémem, včetně astmatu a dokonce i tuberkulózy. Řepka pomáhá odstranit otoky při onemocnění ledvin. Vařená kukuřice přispívá k normalizaci metabolických procesů. Pokud zahrnujete tato kořenová plodina v menu trvale, pak můžete posílit svaly a kostní tkáň. Při nachlazení, kašli nebo bronchitidě je dobré vypít odvar okurky a opláchnout je krkem.

Je těžké přecenit výhody této kořenové kultury pro lidi a jednou lidem to věděli a dali přednost kořenová plodina. Řepa byla hlavní zeleninou ve stravě, ale bohužel dnes je téměř zapomenuta, mimochodem, naprosto nezasloužená. Řepka nelze srovnávat s jinou zeleninou, kterou často používáme. Doporučujeme zvážit některé recepty z této užitečné zeleniny.

Jednoduchý recept na smažené okurky

Připravte obloha jako pečeně, je to poměrně jednoduché. Tato jednoduchá a užitečná mísa může být srovnána s bramborami, ale na rozdíl od brambor má okurka aromatickou a bohatší chuť.

Produkty:

• Ostružina - jeden kilogram.
• Mletý černý pepř - pol čajové lžičky.
• Rostlinný olej je sto padesát mililitrů.
• Máslo - třicet gramů.
• Sůl - dvě čajové lžičky.

Příprava okurky

Než začnete vařit smažené plátky, je třeba připravit všechny ingredience v receptu: Řepky, zeleninu a máslo, pepř a velkou zrna. Poté je třeba plody řádně umyt, oloupat a nakrájet na malé plátky. Pak je vložte do hrnce, přidejte vodu a zapálte. Od chvíle vaření a vaření po dobu pěti minut. Odstraňte z tepla a odtéct.

Smažitelná pánev, lépe s nelepivým povrchem, ohřeje se máslem a rostlinným olejem. Vložte do něj vařené plátky řep, soli a pepře. Smažte ze všech stran, dokud je připraven, neustále se míchá. Kolik se smaží kukuřice závisí na tloušťce plátků a na intenzitě ohně. Připravené okurky by měly být používány za tepla. Může být posypána nakrájenými bylinkami z kopru nebo vyložena zakysanou smetanou.

Ostružněte cibulí

Takové lehké občerstvení bude vynikajícím doplňkem k hlavnímu jídlu.

Potřebujeme:

• Ostružina - jeden a půl kilogramu.
• Mouka - šest lžící.
• Cibule - pět set gramů.
• Rostlinný olej - jedno sklo.
• Sůl - dvě čajové lžičky.
• Cukr - tři čajové lžičky.

Pečené okurky s cibulí

Nejprve je třeba připravit všechny produkty. Obočíme opatrně pod kohoutem, ořízněte horní část a ocas a nakrájejte. Cibule také odřízne špičky, odstraní plevy, umyje se a dělí se na polovinu a nakrájí se na poloviční kroužky. Cibuli vložte do mísy s nakrájenými řepky, přidejte cukr a promícháme.

Nahoru s moukou a znovu promíchejte. Poté je třeba vzít smaženou pánev, nalijte olej a vložte ho do ohně. Když se zahřeje olej, položte na pánvi kukuřičku s lukem. Neustále míchat, míchat a smažit až do vaření. Po dvaceti minutách bude připraveno pečené okurky s cibulí. Minuty po dobu pěti let po připravenosti je nutné skočit a dobře promíchat. Vyprážané okurky mohou být podávány jako příloha jídel, masa a také ryb.

Rýže s masem a zeleninou

Další recept na smažené okurky, vařené s masem. V tomto receptu prakticky nahradí všechny vaše oblíbené brambory, takže nakonec získáte nejen chutné, ale také užitečné jídlo.

Nutné složky:

• Ostružina - čtyři kusy.
• Maso z Turecka - jeden kilogram.
• Mrkev - dva kusy.
• Rajčata - čtyři kusy.
• Cibule - dvě hlavy.
• Česnek - čtyři hřebíčky.
• Rajčatová šťáva - dvě sklenice.
• Koprové greeny - jedna banda.
• Koření je volitelné.
• Sůl - chuť.
• Rostlinný olej pro smažení.

Proces vaření

Připravte všechny potřebné přísady pro smažené řepy s masem a zeleninou. Umyjte krůtí maso, vyprázdněte a nakrájejte na malé kousky. Řepu čistou, odlupujte a nakrájíme na plátky. Mrkev se oloupe, umyje pod kohoutem a nakrájí se na tenké proužky. Cibule je oddělena od plevelů, opláchnutá a nakrájená na malé kostičky. Osušte česnek a rožte na jemné struhadle. Umyjte rajčata, nakrájejte místa z klínovců a nakrájíme na malé kostičky. Přísady jsou připravené, můžete začít s vařením.

Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a položte ho na oheň. Nejprve položíme cibuli do vyhřívané pánve a lehce je smažíme. Pak přidejte maso na cibuli, přidejte sůl, sezónu s česnekem a bobkovým lístkem a promícháme. Po mírném smažení mäsa nahlaste mrkev. Po asi pěti minutách dát okurky a rajčata do pánve na smažení, zalijeme rajčatovou šťávu a posypeme černým pepřem. Dobře promícháme všechny ingredience a zakryjeme víkem.

Zastavte při pomalém ohni čtyřicet minut až padesát. Přibližně deset minut před připravenem posypat jemně nakrájenou zeleninu kopru. Po vaření se při pokusu o tento pokrm nebudete ptát, zda je možné otočit kukuřici jako brambory, jak se ukázalo být chutné a aromatické.

Veganská kukuřice s houbami

Z řep, varené v kombinaci s houbami, získáte chutné a zdravé vegetariánské pokrmy, které jistě potěší všechny vaše blízké.

Složení potřebné pro vaření:

• Ostružina - dva kilogramy.
• Šampiňony - dva kilogramy.
• Voda - dvě sklenice.
• Škrob - čtyři lžíce.
• Cukr - šest lžící.
• Sůl.
• Pozorný zázvor.
• Rostlinný olej.

Vaření řepy s houbami

Dobře umyjte žampióny. Umístěte do hrnce, nalijte vodu a zapálte. Houby se vaří až do okamžiku připravenosti, vypusťte vodu a odložte je. Řepka by měla být umývána, oříznuta kůrou a třepat velkým struhadlem. Na oheň byste měli umístit nádobu s vodou a jakmile voda vaří, nalijte do ní strčené struky. Vaříme asi 10 minut, vyplácíme cedníkem a necháme v něm vypouštět přebytečnou vodu.

Je nutné vzít poměrně hlubokou pánvi, nalít do ní olej a zapálit. Poté, co se olej v pánvi zahřívá, položte okurku a smažte asi deset minut. Když je okurka smažená, nakrájejte houby jemně, přidejte je k řepkům, promícháme. Smažte spolu dalších pět minut. Pak do něho nalijeme sklenici prudké vroucí vody, nasypeme cukr a zázvor a pak sůl.

Obsah pánve na pečení se velmi dobře míchá. Po varu hoďte na nízkou teplotu ještě dalších deset minut. Během této doby zředíme škrob na konzistenci vzácného želé a nalijeme do pánve na smažení s řepkami a houbami. Opět dobře promíchejte a vařte na dobu delší než tři minuty. Nakonec posypte vonným vonným olivovým olejem a odstraňte z tepla. Samotná srnka je užitečná a s přidáním hub, pokrm bude prospěšné a výživné. Ostružněte s houbami, abyste dobře sloužili na rýži nebo bramborovou kaši.

Kromě toho, že řepy mohou být vařené a smažené, může to být také pečte v troubě. Vařené Tímto způsobem se ukáže, že je obloha velmi chutná, šťavnatá a užitečná.

Opečeme v troubě se sýrem

Potřeby pro vaření:

• Řepka - tři kusy.
• Mouka - pět čajových lžiček.
• Sýr - dvě stě gramů.
• Smetana je 200 gramů.
• Krém - jedna sklenice.
• Odvar z řepky - poloviční sklenice.
• Mléko je půl šálku.
• Máslo - 50 gramů.

Vaření zapečené řepky

Vypalování peří se hodí pro každou velikost. Musí být nutně důkladně promyta, nakrájena tenká vrstva kůže a nakrájena na malé plátky. Nalijte hrnce slanou vodou na oheň a vložte do ní kusy okurek. Vařte semipříprava připravenosti. Naplňte cedník. Dekorativní odložení. Připravte žáruvzdornou formu, dobře namažte olejem a posypeme strouhankami. Položte vrstvy řepů v připravené podobě.

Každá z vrstev posypeme olejem a bohatě posypeme strouhaným sýrem. V samostatné misce vařte půl šálku vývaru z řepky. Oheň omezit na minimum. Neustále míchání, nalijte do smetanového krému a mléka zředěné moukou. Poté, co směs vaří, vložte do ní kousek másla a kysané smetany.

Jak míchat připravovanou směs a nalijte ji vrstevnatou řepou. Nahoru s okurkou rovnoměrně posypte strouhankou a sýrem. Předehřejte troubu na teplotu sto osmdesát stupňů. Vložte do něj formulář a pečte asi 35-40 minut. Ostružina by měla být hnědá a kůrka. Připravte si révu z trouby, ochlaďte a podávejte do stolu. Skutečnost, že řepky by měly být součástí stravy častěji, je známá skutečnost. A už to, co bude, smažené nebo pečené řepy, závisí na vaší touze.