Chutné krůtí, pečené v troubě ve fólii: nejlepší recepty, funkce vaření a recenze

Turecko, pečené v troubě ve fólii, je velmi šťavnaté a voňavé. Existuje spousta receptů na jeho přípravu a my vám povíme o některých z nich v tomto článku.

Filet z Turecka v sójové omáčce

Bohužel, ne každá hostitelka může vařit filé bez nadměrného sušení. Proto doporučujeme používat náš recept, který je kromě jiných výhod jednoduchý a cenově dostupný. Takže nejprve připravte následující složky:

• Filet z krůt - 700 gramů.
• Koření - tři čajové lžičky.
• Sójová omáčka - pět polévkových lžic.
• Sůl - chuť.

Jak pečené filety z pečiva v peci ve fólii:

• Maso důkladně opláchněte a utřete papírovým ručníkem. Poté proveďte několik hlubokých řezů nožem, aby se aroma koření lépe absorbovala.
• Vyberte si své oblíbené koření - to může být majoránka, bazalka, zázvor, česnek nebo jen směs bylin pro kuře. Sůl a koření z morčat ze všech stran zakyslete a pak smažte omáčku.
• Obal obrobte fólií a pošlete ji do chladničky po dobu tří hodin.

Když je maso vynecháno, pošlete jej do trouby (bez demontáže fólie) po dobu 50 minut. Pokud chcete, aby se filé pokrylo krásnou kůrou, otevřete ji asi čtvrt hodiny před tím, než zazvoní časovač. Když je krůta hotová, nechte trochu vychladnout a nakrájíme na plátky. Na vedlejším mísišti můžete podávat drobnou kaši, salát nebo těstoviny.

Turecko pod sýrovým kabátem

Toto jídlo bude vhodné v řadě případů. Například mu můžete podávat slavnostní stůl, vařit pro romantickou večeři nebo rodinnou večeři.

Složení:

• Turecká prsa - 500 gramů.
• Sójová omáčka - čtyři lžíce.
• Mozzarella - 150 gramů.
• Hořčice Dijon - jedna polévková lžíce.
• Olivový olej - jedna lžíce.

Morčátka, pečená v troubě ve fólii, se připravuje podle následujícího receptu:

• Spracujte filé a nakrájejte je na malé kousky.
• Nalijte maso teriyakovou omáčkou a nechte ji marinovat po dobu jedné hodiny.
• Řez fólii na několik kusů. Umístěte maso uprostřed každého z nich a poté okraje sklopte. V důsledku toho by měla hotová konstrukce připomínat loď.
• Každou porci posypeme sýrem a posíláme filé do předehřáté trouby.

Kolik pečeme v troubě tuk ve fólii? V našem případě bude celý proces trvat 35 minut. Krásné a chutné, soudě podle recenze, mísa půjde dobře s dušenou zeleninou a jakékoliv salát z čerstvé zeleniny.

Turecké stehno se zeleninou

Nízkotučné krůtí maso je bohaté na bílkoviny, tryptofan a obsahuje mnoho mikroživin nezbytných pro lidské tělo. Proto odborníci doporučují maso pro výživu dětí a výživu sportovců. A my se s vámi chceme podělit o jednoduchý recept, který jistě půjde do vašeho běžného menu.

Požadované produkty:

• Stehna Turecka jsou dva kusy.
• Provensálské bylinky a sůl - každá jedna polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - čajová lžička.
• Rostlinný olej - tři lžíce.
• Brambory - jeden kilogram.
• Malá zeleninová dřeň.
• Bulharský pepř - dva kusy.
• Žárovka.
• Lilek.
• Šampiňony - deset kusů.
• Česnek - na chuť.

Recept

Jak vařit zeleninu se žampiony a stehno krůt pečené v troubě ve fólii:

• Zelenina ošetřete, umyjte a oloupejte.
• Brambory nakrájené na kostky, cibuli - polokroužků, pepř - proužky a houby, lilek a cuketa - malé kousky.
• Formulář pro pečení, olej a umístit cibuli na dně. Nahoře položte zbývající zeleninu smíchanou se solí a kořením. Krycí formulář s fólií.
• Vlasy se umyjí a dělají pár řezů nožem. Vložte česnekové hřebíček do "kapes", které je třeba nejdříve rozřezat na dva nebo tři kusy. Třepe se kůží s bylinkami, sůlmi a kořením.
• Složte fólii ve formě člunů a vložte je do nich. Zkuste zajistit, aby šťáva během vaření nemohla vytékat.

Předehřejte troubu a potom ji přiveďte zeleninu a drůbež. Vaříme jídlo po dobu 40 nebo 50 minut a pak je okamžitě rozložíme na desky.

Filet z krocanu se zeleninou ve fólii

Pokud potřebujete rychle připravit oběd nebo večeři, použijte náš recept. Pro toto pokrm budete potřebovat tyto produkty:

• Dvě cibule.
• 200 gramů žampionů.
• Jedna mrkev.
• Čtyři brambory.
• 300 gramů krůtího filé.
• 50 gramů másla.

Turecko, pečené v troubě ve fólii se zeleninou, se připravuje rychle a velmi jednoduše:

• Vypořádat s houbami a zeleninou, čisté všechny produkty. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev rošt, cibule jemně drtí a houby nakrájené na plátky.
• Masná sůl se solí a posypeme vaší oblíbené bylinky.
• Vložte filé na fólii, položte na ni, zeleninové vrstvy a houby. Na vrcholu "kabátu" dejte kousky másla a nalijte trochu vody.

Připojte okraje fólie tak, aby se sáček vypustil, a potom umístěte polotovary do předehřáté trouby. Za půl hodiny bude připravena chutná a užitečná večeře.

Turecké pečivo pečené v troubě ve fólii

Charakteristickým znakem tohoto pokrmu je medová hořčice, která dává masu zvláštní chuť. Jak říkají majitelé, hosté jsou potěšeni originálními pokrmy.

Složení:

• Hřebec krůty.
• Zlato - dvě lžíce.
• Sójová omáčka - čtyři lžíce.
• Hořčice - jedna polévková lžíce.
• Sůl a mletý pepř.

Jak je připravená noha z krůtího pečiva v troubě ve fólii? Recept na originální pokrm je zde:

• Šamponem nasypte nohy, osušte je a nasypete několikama hlubokými průrazy masem nožem.
• Kousek krůtího mléka sůl a mletý pepř, zabalte ho do fólie a nechte ho pečeme.
• Připravte poleva med, hořčice a sójovou omáčkou.
• Po půl hodině vyjměte ptáka z trouby, roztáhněte hrany fólie a nalijte stopku omáčkou.

Vařte nádobí další čtvrt hodiny. Položte nohu na talíř a oddělíme maso od kosti. Podávejte ošetření, když je horké, s medovou omáčkou.

Rollový krůtí filé ve fólii

Vychutnejte si hosty s originálním pokrmem připraveným podle našeho receptu.

Složení:

• Filet z krůt je 300 gramů.
• Mrkev - jeden kus.
• Sůl je polovina čajové lžičky.
• Mleté paprikové papriky - jeden špetka.
• Česnek - dva hřebíčky.

Chutné krůty, pečené v troubě ve fólii, jsou připraveny tímto způsobem:

• Mrkev se čistí a rošt na velkém strouhaní.
• Řezněte filé podél tří nebo čtyř tenkých vrstev. Položte obrobky na desce vzájemně se překrývající.
• Masová sůl a pepř. Na to položte rovnou vrstvu mrkve a jemně nasekaný česnek.
• Otočte kotouč a upevněte strukturu pomocí motouzu.
• Obal obrobte fólií a po dobu půl hodiny ji pošlete do horké trouby.

Když časovač zvoní, rozbalte roli a vraťte jej do trouby. Za čtvrthodinu můžete dostat pokrm a nakrájet na kusy. Toto ošetření lze podávat teplé nebo studené občerstvení. Pokud budete chtít, můžete roli plnit zeleninou nebo houbami.

Turecko, pečené v troubě ve fólii celé

Jak překvapit velkou rodinu na slavnostním stole? Pány jsou doporučovány nabídnout hostům pečené turkey plněné zeleniny, ovoce a vonných bylin.

Požadované produkty:

• Celá krůta je asi osm kilogramů.
• Máslo - 100 gramů.
• Cibule a mrkev - každé dva kusy.
• Celer - čtyři stonky.
• Dvě pomeranče.
• Tři větve tymiánu.
• Jeden bobkový list.
• Bílé víno je jedno sklo.

Pro marinádu budete potřebovat:

• Šest litrů čištěné vody.
• 125 gramů soli.
• 120 gramů cukru.
• Čtyři stroužky česneku.
• Tři lžíce sladké pepř hrášek.
• Jedna tyčinka skořice.
• Směs koření (italské a francouzské bylinky, směs papriček).
• Jedna oranžová.
• Dvě cibule.

Recept

Jak připravit krůty, pečené v troubě ve fólii? Recepty pro slavnostní jídlo jsou podrobně popsány níže:

• Ošetřte kostru ptáka, odstraňte vnitřek a odřízněte krk.
• Dále připravíme marinádu. Za tímto účelem, nalít do nádrže hluboké vody, do ní procházel tiskové česneku, pepře, skořice, plátky cibule a oranžové. Umístěte omáčku v tomto ptáku a odeslat ji v lednici jeden den.
• Následující den by se krůta měla důkladně umýt a sušit ubrousky. Poté nechte ptáka při pokojové teplotě další hodinu.
• Zelenina a ovoce nakrájíme na kusy a potom je naplníme kostrou. Nezapomeňte také umístit aromatický tymián.
• Zakryjte pánvi dvěma vrstvami fólie a položte na něho ptáka.
• S pomocí kulinářského štětce pečlivě rozetřete slupku s roztaveným máslem.
• Nalijte víno na fólii a zvedněte její hrany.

Pečte ptáka při teplotě 220 stupňů. Jak správně vypočítat čas? Existuje jednoduchý vzorec pro toto. Jeden kilogram je 30 minut. Takže naše krůta by měla být připravena asi čtyři hodiny. 40 minut před vařením vylejte ptáka se zbývajícím máslem. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost ptáka pomocí párátka. Pokud od tekoucí tekutiny teče růžová tekutina, pak nádobí, které potřebujete trochu stékat v troubě. Pokud je džus transparentní, pak můžete dostat morku. Chcete-li, aby bylo maso ještě šťavnatější, zakryjte vařený pták ručníkem a nechte jej "přijít" po dobu 40 minut.

Turecko, pečené v troubě ve fólii, se může stát vaší specialitou. Uskutečňování našich receptů v životě a potěšit vaše příbuzné s novými vkusy!