Striploin Steak: recept, funkce vaření, doporučení a odkazy

Jak víte, steaky se nazývají porcované kusy hovězí svíčková,

Vlastnosti pokrmů a doporučení

Strepolin steak je přísně mužské ošetření. To je způsobeno skutečností, že kus masa o velikosti dlaně a tloušťce 1,5 cm je obklopen pevnou vrstvou tuku a skládá se z poměrně velkých vláken.

Při procesu smažení steak má striplone výraznou masovou příchuť. Toto jídlo je poměrně tlusté a kalorické. Pro ty, kteří sledují svou postavu, byla upravena a nazývala steak "New York". To je stejný kus svíčkové. V procesu zpracování je však odtržen veškerý tuk.

Hovězí steak Striplone se podává spolu s lehkou zeleninou nebo jednoduše omáčkou. Koření pro toto jídlo lze použít jinak. Hlavní věc je, že jsou v celém těle a vylučují se do malty.

Stripkový steak: způsob přípravy

Recepty na takové pokrmy jsou obrovské. Nejoblíbenější je však ten, který vyžaduje použití bílého vína. Takový nápoj se může stát nejen dobrým doprovodem ryb a mořských plodů, ale také působí jako vynikající složka vynikající omáčky na maso.

Jaké komponenty budeme potřebovat na výrobu sterilního pásku? Recept vyžaduje přípravu následujících produktů:

• Steak z čerstvého a mladého hovězího masa - 4 ks;
• chilli paprič čerstvý - na chuť;
• pepř v hrách černý - na chuť;
• solné moře - dle uvážení;
• olivový olej - pro smažení;
• Víno suché bílé - asi 250 ml (pro omáčku);
• čerstvě vyrobený kuřecí žloutk - 2 ks. (pro omáčku);
• Maslo máslo nebo olej hořký - 50-70 g (pro omáčku).

Proces zpracování

Jak mám zpracovat sterilní steak? Jak ho vařit na sporáku? Budeme o tom dále diskutovat.

Kusy čerstvého a mladého masa jsou důkladně vysušeny ubrouskem. Poté je kořeněná kořením, který se skládá z velkých sekaných černě pepřových kamenů, čerstvého chilli papriček bez semen a mořské soli. V tomto formuláři je hovězí maso ponecháno na desce po dobu 10 minut.

Příprava omáčky

Omáčka je nedílnou součástí nádobí. K tomu je bílé suché víno nalije do hluboké pánve a pak se odpaří za nízkého tepla.

Po snížení objemu alkoholického nápoje je umístěn na vodní lázni a při neustálém bičování se rozmetá kuřecí žloutky a máslo. Po ochucení a ochucení ingrediencí jsou vařené až do hustého stavu.

Fritovací proces a krmení do stolu

Jak vařit steak Striploin na talíři? Za tímto účelem se horká litinová pánev silně zahřívá, po níž se do ní vlévá olej. Dále vložte kusy masa do hrnce a smažte několik minut (pokud chcete bez krve, pak ještě o trochu déle).

Po projednání připraveného jídla na papírových utěrech se rozloží na talíře a nalije se vinnou omáčkou.

Stripky steak v medu na grilu

Vytvoření pikantního steaku s chutnou lesklou kůrou je poměrně jednoduché. Chcete-li to provést, musíte použít grilovací misku a také následující složky:

• steak z mladého a čerstvého hovězího masa - cca 4 ks;
• rostlinný olej na smažení - asi 50 ml;
• chili sušené - použijte podle přání;
• česnek sušen - aplikujte na chuť;
• medové tekuté aromatické - 1 dezertní lžíce;
• sůl - použijte podle svého uvážení.

Způsob přípravy

Čerstvé steak Striploin vysuší papírovou utěrkou a bez použití oleje a koření jsou smažené v dobře vyhřáté pánvi gril. V důsledku takového opatření na povrchu masa musí být vytvořena krásný gril na dřevěné uhlí.

Po odebrání kusů stranou začínají připravovat marinádu. Chcete-li to udělat, v hluboké misce, kombinovat tekutý med, sušený česnek, chilli, sůl a další koření na ochutnávku. Přijatá hmota je rozmazána steaky z obou stran a položena v keramické misce určené pro pečení.

Přidejte masný výrobek do trouby, zahřejte na 180 stupňů, pečeme až do 20-30 minut.

Růžová šťáva, vytvořená během propíchnutí steaku, znamená varné médium a transparentní - plnou připravenost. V tomto případě by mělo být maso tmavě šedé.

Podáváme tento pokrm stolu v horké podobě spolu s čerstvou zeleninou nebo bylinkami a nakládanou cibulí.

Vaříme hovězí steak s rajčaty a sýrem

Jak mohu rychle připravit sterilní steak? Miratorg je zemědělsko-průmyslový podnik, který vyrábí chlazené a mražené polotovary z masa. Pokud nemáte čas hledat vhodné kusy masa na vaření takového pokrmu, můžete použít zakoupené produkty. Chcete-li si však vychutnat chutnou a šťavnatou večeři, musíte ještě trochu vyzkoušet.

Hovězí steak se sýrem a rajčaty - to je ideální jídlo pro letní den, kdy opravdu chcete ochutnat nabídkovou pečené maso, ale nechtějí jíst vydatné a těžký obloha.

Abyste takovou večeři učinili pro Vaši rodinu, budeme potřebovat následující produkty:

• steak z čerstvého a mladého hovězího masa - cca 4 ks;
• rostlinný olej libovolný - 50 ml (pro smažení);
• celý kmín - aplikujte na chuť;
• kopr sušený - použití podle uvážení;
• solné moře - podle vašeho přání;
• horká paprika - podle potřeby.

Pro ozdobu:

• rajčata jakákoliv velká - 4 ks;
• čerstvý česnek - 2 hřebíčky;
• bazalka čerstvá - asi 30 g;
• cibule zelená (používejte pouze stonky) - 4 ks;
• rostlinný olej - asi 30 ml;
• citronová šťáva - 2 lžíce na dezert;
• Bílá vína polosuchá - 2 dezertní lžíce;
• sůl a černý pepř - dle vašeho uvážení;
• solankou sýr (suluguni, brynza nebo ariste) - asi 150 g.

Pro výzdobu:

• olivy nebo olivy - v případě potřeby;
• listy hlávkového salátu - banda.

Udělej oblohu

Začněte připravovat příslušnou misku s přídavným místem. To je způsobeno skutečností, že zelenina potřebuje vařit asi 30 minut. Pouze tak, aby se jejich chuť nasytila.

Po umytí čerstvých rajčat jsou nakrájeny na velké kostičky. Také odděleně řezte bazalkou zeleninu a cibule stonky. Co se týče slaného sýra, je rozdrcený ve středních částech. Pokud je již na plátku a je obsažen v náplni oleje, je třeba jej zlikvidovat.

Míchá se v misce s citrónovou šťávou, rostlinným olejem, pepřem, polosním vínem, solí a drceným česnekem, čerstvými rajčaty, bazalkou, zeleným cibulí a nakládaným sýrem. Jídlo jemně rozmícháme, ponecháme na infuzi půl hodiny.

Příprava masa

Steaky pro takové nádobí by měly být zakoupeny v chladničce. Důkladně se omyjí a vysuší papírovými utěrky. Poté v samostatné maltě drcený kmín, sůl a černý pepř v hrášku. Směs směsi se sušenými koprem, to hojně třít všechny kusy masa. V tomto formuláři jsou ponechány stranou po dobu 10 minut.

Hovězí smažení

Jakmile maso pohltí některé z koření, začnou se smažit. K tomu se hodně zahřívají litinová pánev a nalejte do něj olej. Dále vložte do hrnce pár steaků. Smažte je na vysokou teplotu.

Musíte spálit maso. Uvnitř může zůstat jasně červená. Pokud existuje touha, pak je taková jídlo podávaná ke stolu s krví. Pokud se bojíte jíst syrové maso, můžete jej připravit v troubě. Abyste to udělali, steaky byly položeny na plech a pečeny asi 5-25 minut (v závislosti na požadované pečeni).

Chcete-li vyrobit více chutné a chutné jídlo, na vrcholu každého kusu masa, umístit 3 velké lžíce z dříve připravené obložení rajčat a sýra. V této formě se steaky vaří při teplotě 180 stupňů. Po tepelném ošetření by obloha měla dobře uchopit a vytvořit určitý typ uzávěru na masném produktu.

Krmení ke stolu a recenze

Podávat takovou vydatnou, lahodnou a velmi šťavnatou misku na večeři by měla být v horké podobě. Rozkládá se na talíři, ozdobený olivami nebo olivami, stejně jako čerstvé zeleninové saláty. Tento oběd použijte spolu s plátkem šedého chleba.

Podle kuchařských recenzí je steper striplone velmi chutné a vysoce kalorické jídlo. Při správném přístupe při přípravě vás bude dobře nasávat a poskytne vám mnoho nových vkusů.