Houba biliózní: popis a fotografie

Obyvatel suchého jehličnaté lesy - žluční houba - roste od července do října, a to jak na půdě, tak na pahýlech. Někdy si vybírá smíšené, méně často listnaté lesy. V lidech dostal přezdívku "gorchak" pro výraznou hořkou chuť. Latinský název je Tylopilus felleus. Může být snadno zaměňována s houbami, ale pokud se podíváte pozorněji, rozdíly budou velmi patrné.

Hříbě žluťá má tlustou čepičku ve tvaru polštáře, její barva se mění od zlaté po červené se šedým nádechem. Průměr čepice je od 5 do 20 cm, je matný, suchý, někdy sametový. Jedná se o tuhle trubicovitou "čepičku", která tak často zavádí sběrače hub.

Noha 5-10 cm vysoká, tenká a zesílená na spodní části, povrch pokrytý červenými nebo hnědými stupnicemi. Maso je kyanoticky bílá, hustá, na řezu je růžová, téměř neovlivňuje červy. Na zadní části víčka je bílá trubkovitá vrstva, v trubkách je prášek pro spory. Neobvyklé spory jsou světlé, ale nakonec se stávají růžovými. Hovězí biliózní odkazuje nepoživatelné houby. Má nepříjemnou hořkou chuť a prakticky necítí. Nicméně to není považováno za toxické, protože neobsahuje těžké toxiny.

Plodnost myceliu přímo závisí na povětrnostních podmínkách. V teplém příznivém létě se aktivně rodí, ale obrovské kolonie jsou vzácné. Gallstick bílá houba roste místně, někdy jednotlivě, někdy i v malých skupinách. Bílá ho nazývá podobností, i když ne sto procent, ale nezkušení houbaři často dělají chyby. Důsledky - zpustošená chuť jídelní otravy se zpravidla nevyskytuje.

Hlavní charakteristickou vlastností, která by měla být upozorněna, je růžová noha na řezu, která v obvyklém furoviku zůstává vždy bílá. Druhá věc, která by měla udeřit do oka, je výrazná měřítka, která tvoří ostrý vzor na stopce. Gallstick houba, popis která je uvedena výše, se také liší nepravděpodobností při výběru místa růstu. Tento obyvatel lesa byl zaznamenán v listí na zemi, pod stromy, poblíž pahýřů, na pahýlech a dokonce i v hnilých kořenech stromů. Externí pohled na houbu tak proměnlivá, že může být použita pro podberezovik, mech nebo hříbě.

Zatímco gorčák je velmi mladý, vypadá to jako silný podborozovik, pouze mřížka na noze není šedá, ale načervenalá a na řezu neostří, ale rozezní. Ve starém věku jsou velké vzorky velmi podobné bílým, ale jejich tenká noha (pouze 3-4 cm v průměru) vypadá nepříjemně a naznačuje nepravdivost této houby.

Před přípravou pokrmů stojí za to, že odskočíte malý kus a vše padne na místo. Horká horká chuť, kterou žlučová houba má, vylučuje možnost její konzumace v potravinách. Dokonce i malý plátek buničiny, chycený v pánvi, může zcela zničit chuť celého pokrmu. Zaznamenává se však zajímavá skutečnost: ne všechny ochutnávají hořkou chuť této houby, některé se zdají být oslavy. A někdo usilovně nasákne houby ve slané studené vodě a pak smaží nebo marinuje. Kvůli horkosti ne jedovaté, jídlo není kontraindikováno. Ti, kteří se snažili vysušit tenké plátky zmíněné houby, říkají, že v důsledku sušení hořkost zmizí.