Rýžové pokrmy: recepty na vaření

Rýžové pokrmy nemají vysoký obsah kalorií. Jsou však velmi užitečné a výživné. Mohou být bezpečně podávány u stolu během Velkého křesťanského ritu, a také pokud jste vegetarián.

Jak uvařit rybí pokrmy? Recepty pro ně budeme vypadat o něco dál. Vaše pozornost bude věnována několika pokrmům, jejichž přípravu budeme potřebovat vícenásobně, troubou a sporákem.

Krok za krokem recepty na vaření z rýže

Určitě mnoho lidí ví, jak připravit lahodný domácí pilaf. Během půstu však jsou produkty živočišného původu zakázány. V tomto ohledu jsme se rozhodli je nahradit sušeným ovocem. Děkujeme jim za to sladký pilaf, které lze využít na snídani, oběd nebo večeři.

Jaké přísady potřebujeme k vaření rýžových pokrmů v multivariačním? Pro sladký pilaf je třeba připravit:

• Slunečnicový olej - 4 velké lžíce;
• hrozny tmavé bez kamenů - frac12-sklo;
• sušené meruňky sladké masité - frac12-sklo;
• švestky bez jader - 4 ks;
• rýže je dlouhá (může být použita v páře) - 1,5 šálků;
• filtrovaná pitná voda - 3,5 šálků;
• sůl - dle uvážení;
• mleté ​​skořice - v případě potřeby.

Zpracování komponent

Rýžové nádobí by měly být připravovány ze zpracování přísad. K tomu, vše sušené pečlivě vytříděny a následně omyje teplou vodou, ležel v hluboké mísy a zalijeme vařící vodou. Po 7-10 minutách se znovu opláchly a vysušily se pomocí osuškových ubrousků.

Co se týče dlouhé rýže, je také promyta v sítu, dokud je voda zcela transparentní. V budoucnu je krupice energicky otřesena.

Tepelné zpracování

Rýžové pokrmy z rýže v multivariátu jsou připraveny poměrně rychle. Pro tento účel se do misky zařízení umístí slunečnicový olej a sušené ovoce. Mimochodem, než toto sušené meruňky a slivky nejsou příliš velké.

V tomto složení jsou přísady vařeny v režimu "Pečení" po dobu 3-5 minut. Současně sušené ovoce nejsou smažené, ale pouze jejich změkčení. Poté, co produkty začnou vyzařovat svou vůni, jsou to rýžová krupička a přidávají obvyklou vodu. Po přidání ingrediencí jsou smíchány a uzavřeny. V tomto formuláři se miska vaří v režimu kalení po dobu 25 minut. Během této doby rýže musí absorbovat veškerou vlhkost a stane se drobivou.

Pokud po půlhodině obiloviny zůstal ztuhlý, pak zamíchat parabolu, přikryjeme a necháme v režimu topení, a to i na chvíli.

Správně sloužil k večeři

Poškozené pokrmy z rýže se podávají pouze v teplém stavu. Za tímto účelem je na talířích položen sladký pilaf a ochucený mletou skořicí (pokud je to žádoucí). Ke stolu může být taková večeře podávána s plátkem chleba as šálkem horkého čaje.

Pokrmy z rýže: jednoduché a levné nápoje

Už jste někdy zkoušeli rýžovou polévku? Určitě neexistují takoví lidé, kteří by kladně odpověděli na otázku. Koneckonců, první jídla z rýže jsou velmi populární v ruských rodinách. Ale co byste měli dělat, pokud jste v Půstě? V tomto případě by měla polévka vařit nejen na maso, ale na zeleninový vývar.

Takže první jídla ze rýže se zeleninou vyžadují použití následujících složek:

• brambory střední velikosti - 2 ks;
• mrkev čerstvá - 2 ks;
• velká cibule - 1 hlava;
• dlouhozrnná rýže - frac12-sklo;
• pitná voda filtrovaná - 2 litry;
• jodované soli a černý pepř - na chuť;
• zelený čerstvý - chuť.

Příprava součástí

Dietní rýžové pokrmy jsou dobré pro ty, kteří chtějí ztratit pár kilogramů navíc. To je způsobeno skutečností, že nejsou příliš kalorické, ale jsou užitečné a výživné.

Než začnete vařit rýžovou polévku, měli byste pečlivě zpracovat všechny produkty. Veškerá zelenina se důkladně umyje a čistí a začne je brousit. Brambory a cibule jsou rozdrceny v malých kostech a mrkev se třela na strouhák.

Také odděleně opláchněte rýžový krup v sítu a důkladně je protřepejte. Pokud jde o zeleň, je opláchnuté a jemně nakrájené nožem.

Příprava vývaru

Zpravidla rybí pokrmy se zeleninou se vyrábějí velmi rychle. A rybí polévka v této - není výjimkou. Chcete-li jej dokončit, budete potřebovat asi 40 minut.

Chcete-li připravit dietní první jídlo, vezměte hlubokou misku a vařte ji čistou vodou. Pak se do ní vsunou brambory a dlouhá rýže. Smíchejte a přidejte přísady, zakryjte je a vaříme půl hodiny. Během této doby by měly být oba produkty zcela měkké.

Pražení

Chcete-li polévku z rýže nezdá příliš čerstvá, je nutné přidat zeleninové polévky. Pro jeho přípravu seberte hlubokou sauté pánvi a zahřejte ji rostlinným olejem. Poté v horkých pokrmech roztřepeme nastrouhanou mrkev a kostky cibule. Po smíchání produktů se smažou až do zčervenalosti a průhlednosti. Na konci jsou pepřeny a solené.

Konečná fáze přípravy

Po vývaru se okamžitě rozloží opékaná zelenina a nakrájené zeleniny. Po smíchání všech složek se vaří asi dvě minuty a vyjme z desky. V této podobě nádoba trvá pod víkem 14 hodin.

Servírování první misky na stůl

Poté, co trvala na rýžové polévce se zeleninovým smažením pod víkem, byla nalita na desky a předložena ke stolu. Kromě tohoto jídla připravte salát z čerstvých rajčat a okurky.

Připravujeme kastról z rýže a hub

Pokrmy z rýže v troubě se mohou lišit. Rozhodli jsme se však, že vám představíme nejjednodušší recept, který je dobré používat během Půstního konce. Pro jeho realizaci budeme potřebovat:

• rýže je dlouhá - 300 g;
• čerstvé houby - 200 g;
• žárovka bílá - 1 velká hlava;
• čerstvá mrkev - 1 velký kus;
• slunečnicový olej - asi 50 ml;
• Čerstvé greeny - dle uvážení;
• pepř a mořská sůl - aplikujte na chuť.

Příprava složek

Než vypečíte misku rýže v troubě, musíte připravit všechny přísady. Dlouhá rýže je pečlivě roztříděna, rozložena na síto, omyta, silně ručně promyta a otřesena. Žárovka je oloupána a rozdrcena v malých kostech. Stejná kaše a čerstvé houby. Pokud jde o mrkev, čistí se a třepe se na velkém struhadle. Také odděleně opláchněte zelené a jemně nakrájejte je nožem.

Předběžné tepelné zpracování na desce

Pro přípravu nakrájený pečený pudink v troubě jsou všechny pečené ingredience zpracovány na sporáku. K tomu, pečlivě pečené houby ve slunečnicovém oleji, a pak se nechá zchladnout nimi a rozdrtil na kaši pomocí mixéru. Ve stejné smažce nakrájejte žárovky a rošt mrkev.

Pokud jde o dlouhou rýži, je vařena ve slané vodě do poloměkkého stavu. Poté se důkladně omyje a protřepe v sítu.

Tvorba kastrolů

Kastról s rýží se tvoří poměrně rychle. Za tímto účelem je vařená krupice umístěna v hlubokém kontejneru a do ní se přidávají drcené houby, okořeněná zelenina, nakrájené zeleniny, pepř a sůl. Všechny produkty jsou důkladně promíchány a okamžitě vloženy do mastné formy rostlinného oleje. Na závěr se opatrně natáhl lžící.

Proces tepelného zpracování

Po houskový kastrol bude tvořena, bude okamžitě odeslána do trouby. Připravte takovou nádobu při teplotě 200 stupňů po dobu 42 minut. Během této doby by měl kastrol dobře uchopit a rosnat.

Jak mám podávat rychlé občerstvení ke stolu?

Po přípravě hrnce se částečně ochladí a nakrájí se na porce. Poté se miska rozloží na ploché desky a okamžitě se předloží do stolu. Pokud je to požadováno, dodatečně udělají omáčku. Za tímto účelem se rajčatová pasta zředí vodou, přidá se k ní cukr a sůl a pak se vaří několik minut při vysokém ohřátí. Někdy je pro hustotu omáčky injektována malá pšeničná mouka nebo bramborový škrob.