Sladký pilaf: jak ho vařit?

Chtěli byste svou rodinu potěšit něčím lahodným? Pak byste měli pro ně připravit sladký pilaf. To se děje během několika minut a z produktů, které jsou v každé chladničce.

Takže jste se rozhodli udělat sladkou pilaf pro celou rodinu. Plně schvalujeme váš výběr. Nyní je třeba připravit následující produkty:

• 150 g másla;
• sušené meruňky, slivky, mandle a rozinky (každá z nich je 50 g);
• polovina sklenky šťávy z granátového jablka;
• rýže (nejlépe si vezměte neleštěné) - 1, 5 šálků;
• 2 polévková lžíce. l cukru;
• 1 karambola (pokud jste ji nenalezli v obchodě, pak je to v pořádku, můžete to udělat bez něj).

Když jsou všechny ingredience na dosah, můžete začít s vařením sladkého pilafu. Vezměte určené množství rýže a důkladně je opláchněte vodou z vodovodu. Pak najdeme středně velikou pánev, naplníme vodou, pokryjeme rýží a vaříme, až do poloviny vařeného. Nyní potřebujeme kotlík (v tom je obvykle kuchař sladký pilaf s rozinkami). Ale pokud ho nemáte doma, pak bude pan. Musíme roztavit 100 g másla. V ní následně přidáme obr. To vše je důkladně promícháno a těsně uzavřeno víkem. Ohnijte minimálně. Rýžujte rýži, dokud není sladký pilaf zcela připraven. Trvejte ho stále, aby se rýže nelepila na kotlík a není spálená.

Vezmeme další smaženou pánvi a roztavíme máslo (zbývající 50 g). Přidejte mandle, slivky, sušené meruňky a rozinky v libovolném pořadí. Trochu je smažte, takže náš sladký pilaf se stal příjemným a voňavým.

V jiné hrnci připravíme sirup sestávající z přírodních šťávu z granátového jablka, granulovaný cukr a karambola. Tato směs přivedeme k varu a pak vaříme dalších 5 minut. V sirupu je třeba přidat smažené ovoce z másla. Všechny tyto složky jsou dobře smíchány. Zbývá smíchat rýži s ovocem. To je všechno - lahodný sladký pilaf je připraven.

Navzdory skutečnosti, že pilaf s ovocem je dostatečně rychle připraven, můžete tento proces výrazně urychlit. Chcete-li pomoci, přijde vám moderní elektrický spotřebič s názvem "multivarka". Připravte tam sladký pilaf, který můžete za pár minut připravit.

Z produktů, které potřebujeme: cibule, mrkev střední velikosti, rýže, rozinky a sušené meruňky. Nejprve vezměme sušené meruňky a rozinky, pečlivě umyjeme pod kohoutem a trochu namočíme. Pak postupujte k přípravě mrkve a žárovek. Umyté a loupané mrkve jsou nejlépe strouhané a cibule se rozřezávají na malé kostičky. V multivarkeru vybereme režim masa. Nyní nechte nalijeme 1 lžičku zeleniny (nerafinovaný) olej.

Zelenina lehce smažte. Souběžně s tím vypláchněte rýži (můžete si připravit parní nebo dlouhozrnné). Po umytí položte na zeleninu. Přidáme vodu tak, aby pokrývala rýže se zeleninou.

Opět se obrátíme na multivark a nastavíme režim "rýže". Pokud jde o čas vaření, nejlepší volbou je 10 minut. Těsně uzavřete naši budoucí pilafovou čepičku, opatrně přesuňte ventil do požadované polohy a zapněte přístroj. Po 10 minutách bude pilaf zcela připraven. Ale není to pořád zvukový signál odstraňte kryt. Nechte rýži alespoň 20 minut k potopení. Režim vytápění můžete nainstalovat na multivark. Jak můžete vidět, toto voňavé jídlo se připravuje velmi rychle.