Recept na líně zelí opouští, jako v mateřské škole. Lazy zelí rolí v troubě pro děti

Jsou to lidé, kteří si s třesem pamatují, co jim bylo podáno v mateřské škole. Ale někteří mají rádi toto jídlo. Vezměte zde alespoň zelí. To, co bylo podáno dětem v mateřské škole, nevyžadovalo snahu rozvinout lahodnou výplň ze zelného obalu. Byl pod kyselá omáčka.

Plněné zelí

Klasická polská jídla zahrnuje použití loveckých klobás. Kromě toho jsou bigosy ochuceny hořčicí a křenem. Je zřejmé, že taková receptura líně zelí, stejně jako v mateřské škole, by měla být přizpůsobena chuti a potřebám malého dítěte. Proto při výrobě bigosů nahradíme uzené maso vepřovým mletým masem. Takže líné zelí rolí se ukáží být jemnější. Dvě cibule se rozřezávají na malé kostičky a mrkev se otírá velkými hoblinkami. Přeneseme je na rostlinný olej do rudého stínu. Opláchněte čtyři lžíce rýže a vařte, dokud nebude vařeno. Poloviční zelí vidlice nejprve rozsekaly slámy a nakrájely na čtverce. Jsme hnědé od 600 gramů surového mletého masa. Přidejte rýžovou kaši, pečeně, dvě vejce, sůl a mletý černý pepř. Na velkém ohni jsme položili pánvi s několika lžíci rostlinného oleje. Z dobře promíchané homogenní hmoty tvoříme kotletky a smažeme ze dvou stran. K plné připravenosti nemusíte, jen počkejte na červenou kůru. Lazy tyčinky zelí v hluboké podobě. Nalít omáčku, která je připravena ze dvou sklenic rajčatové šťávy a pět lžíce zakysané smetany. Pečte asi 50 minut v troubě při 180 ° C.

Lazy zelí rolí s paprikou

Smažte zelí s nastrouhou mrkví a jemně nakrájenou cibulí. Tento recept lazy zelí rolí, stejně jako v mateřské škole, doporučuje spolu s jinou zeleninou jeden sladký Bulharský pepř. My se umyjeme, extrahujeme stonku semenami a řezáme maso na malé kousky. Tento recept poskytuje více rýže. Kilo zelí vyžaduje dvě a půl šálků obilovin a dvě cibule s mrkví. Rýže vařte až do poloviny vařené. Smíchejte kaši se 600 g mletého masa, sezoní se solí a kořením. V dolní části formuláře položte polovinu opékané zeleniny se zelím. Ze shora vymezte celou rýži, smíchanou s mletým masem. Zbývající zelí pokryjeme. Nyní udělejte omáčku. Rajčata ve vlastní šťávě (400 g - malý hrnec) jsou nakrájena na kusy. Osadíme je podle potřeby s kořením. Posypeme čerstvými nakrájenými bylinkami, nalijeme tři lžíce zakysané smetany a trochu šťávy z rajčat. Tuto omáčku naplňte lysými zelnými válci. Formu zakryjte fólií a vložte do horké pece po dobu 45 minut při teplotě 220 ° C.

Zelí mateřská škola líná pro děti velmi malá

Ačkoli se zelí nedoporučuje dětem dělat až rok a půl, tento recept je stále určen pro krmení v jeslích. Začneme tím, že nakrájíme cibuli velmi jemně. Stejně tak nakrájejte malou vidličku zelí. Vše nalejte strnující vroucí vodu a ponechte pět minut, po které je voda vypuštěna. Tato jednoduchá technika pomáhá zbavit se hořkosti, která je tak škodlivá pro malé děti. Kromě toho se zelí stane elastičtějším, bude snadné se asimilovat s křehkou komorou. Čtyři sta gramů kuřecích prsíček je vařeno a procházeno mlecím strojem na maso. V hrnci nalijte trochu vody na dno, položte kousek másla. Když je trochu roztavený, přidejte zelí a cibuli. Uhněte s víčkem, pravidelně se míchá, na malém plameni. Solim, hodíš vavřínový list. Pak vylejte pět špiček umývaných, ale surové kulaté rýže. Nesměšujte, stačí přidávat vodu v množství k pokrytí rýže. Zhasíme čtvrt hodiny. Nyní přidejte mleté ​​maso z kuřecích prsou. Po pěti minutách můžete v případě potřeby namíchat vodu. Když je rýže plně připravená, vložíme do misky čtyři vařené vejce v strmé a jemně nasekané.

Zelí, stejně jako v mateřské škole: recept s dýní

Nejdříve vařte dvě třetiny sklenice kulaté rýže. Polovina vidlice zelí bude stejná jako v předchozím receptu. Zatímco voda ochlazuje, budeme zhruba 300 gramů dýně. Osma stovek gramů telecího masa a cibule prochází masovou mlýnem. Mletá sůl, pepř, přidat rýžovou kaši, zelí a dýně. Z této směsi tvoříme kotletky, pečeme je v mouce nebo strouhankách a trochu si smažíme na velkém plameni, abychom je rozdrtili. Rozložili jsme spodní část tvaru se zelnými listy. Umístíme je na tlustou vrstvu. V samostatné nádobě připravíme omáčku. Smetana (400 g) se čtyřmi lžícemi vymeshivayut rajčatového protlaku. Děláme jim půl pohárku vody. Vyplnit Omáčku líné Holubci, a to jak v mateřské škole. Dejte péct při teplotě 200 ° C po dobu čtyřiceti minut až jedné hodiny.

"Zelí válečky" s bílou omáčkou

Je zřejmé, že děti mají větší zájem o jemnou krémovou omáčku. Proto nahrazujeme tradiční rajčatovou omáčkou s bechamel. Nejprve projdeme brusičem na maso, librou hovězího masa, cibulí a 200 g zelí. Budeme salivati ​​a pepřeme maso, zabijeme jedno vejce. Dále - jako obvykle: tvoříme kotletky, paniruem, smažíme, dáme do tvaru. Připravte omáčku. Chcete-li to provést, protřete mrkev velkými hoblinkami a nakrájejte cibuli na kostky. Pečeme. Když se zelenina začervenala, položte je na talíř. Ve pánvi roztát 50 g másla, přidejte poloviční lžíce mouky, smažte, až se objeví zlatý odstín. Postupně nalijte půl litru plnotučné mléko. Hnědeme, abychom neudrželi žádné hrudky. Varíme pár minut. Nyní vraťte mrkev cibulí do pánve. Zahřejte. Naplňte omáčku lezlivými zelnými válci. Recepty v mateřské škole vyžadují dlouhé vaření, aby se zabránilo nebezpečí infekce červy. Obvykle se mleté ​​maso pečou za dvacet minut, ale v dětských jídelnách kuchaři stojí nádobí v troubě déle.

Téměř líný zelí rolí

Oni se liší od obvyklých jen v tom, že zelí nakrájenou jemně a smíchají s náplní. Vajíčka podle tohoto receptu se nepoužívají. Tyto líné zelí rolí, jako v d / zahrada, vypadají jako kotlety nebo kuličky s omáčkou. Mimochodem, o omáčce. Můžete vařit jak zakysanou omáčkou, tak i bílou, krémovou. Jemně nakrájíme polovinu zelí a jednu střední cibuli. Naplňte je vařící vodou, nechte ji stát, dokud se voda nezchladí, a nasaďte ji zpět do cedníku. Samostatně vařte až do připravené rýže. Každý určuje své množství podle vlastního vkusu. Obvykle berou hrst obilovin na půl kilogramu hotového hovězího, vepřového nebo smíšeného nádivku. Spojujeme rýži, maso, zelí s cibulí. Solim a pepřte směs. Vynecháváme palmy v ledové vodě, vyřezáváme obdélníčky, jako na lub-kebab. Dáváme je do krekrů a smažíme z kalcinovaného rostlinného oleje ze všech stran. Pak přidejte červené předměty do formy, naplňte je trochou omáčky a položte je na troubu po dobu tří čtvrtin.

Lazy zelí se rychle rotuje

Tento recept používá vajíčko a mrkev. Miska je sama vařená v sauté pánvi nebo v hluboké pánvi. Vyčištěná žárovka s mrkví prochází mlecím strojem na maso. Zeleninu v předehřátém rostlinném oleji položíme do hrnce nebo do pánve. Smažte až do zlaté nebo průhledné cibule. Přidáme nakrájené zelí (asi čtyři sta gramů). Vylila jsme půl šálku vody, dusenou pod víkem na malém plameni asi třicet minut. Dále připravte sůl a koření pro pilau. Samostatně připravujeme rýži. Na 400 gramů zelí bude stačit dvě nebo tři polévkové lžíce obilovin. Jsme hnět vařená rýže s librou mletého masa, řídit surové vejce, přidáme dušené zeleniny. Přidejte rostlinný olej do pánve, smažte zelí, jako v mateřské škole, na červenou kůru. V banku chováme ve stejném poměru zakysaná smetana a rajčatová pasta. Tuto směs naplňte plněným zelím. Oheň malý a zhasíme pod krytem ještě čtyřicet minut. Před podáním posypeme čerstvými bylinkami.

Recepty pro notoricky známé lidi

Nejprve jsme se připravovali na vaření rýže, protože nádoba sama je připravena velmi rychle. Potřebujeme poloviční pohár kaše, takže se zrna odnesou hrstkou. Mrkev a žárovka nechá skrz mlýn na maso. Smažte v rostlinném oleji. Přímo do pánve si nakrájel polovinu zelí hlavy. Vylijeme trochu vody, zavřete víko a zavařte půl hodiny. Vařená rýže se mísí se surovým mletým masem. V krásné sklenici na pečení položte polovinu zeleninové směsi. Vrstva vrstvy Na tom jsme rozložili sílu s rýží. Pokryjeme zbývající dušenou zeleninou. Naplňte zakysanou smetanou. Před čtyřmi minutami jsme předehřátou troubu položili. Poté posypejte lenošími zelnými kotouči v troubě se zakysanou smetanou na dětský stríhaný sýr. Dávkujeme drogu dalších 7-10 minut.

Kastrol

Tento recept na lazy zelí rolích, stejně jako v mateřské škole, je také docela jednoduchý. V hrnci předáme mrkev a cibuli. Rozštěpte nakrájené zelí, nalijte vodu, dužte. Přidejte lžíci rajčatové pasty, opečte trochu víc. Položte surovou rýži na vrchol. Pokryjeme zelí. Přidáme vodu. Zhasíme čtvrt hodiny. Na samém vrcholu se položí nádivka. Trváme na palbě na chvíli. Pak hněteme s nakrájenými vařenými vejci.