Cake `Curly Pinscher`: recept s fotografií

"Curly Pinscher", jehož recept se budeme zabývat níže, je velmi chutný a originální koláč. Připravit to nevyžaduje hodně peněz a času. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho způsobů, jak vytvořit takovou domáckou lahůdku. Která možnost zvolit pro podání slavnostního stolu, je to na vás.

Kuchařský recept dortu "Curly Pinscher" krok za krokem

Klasický způsob výroby tohoto dezertu se datuje do doby Sovětského svazu. To bylo v těch letech na regálech obchodů bylo prázdné a nákup lahodného dortu byl obrovský úspěch. To je důvod, proč se naše babičky a matky naučily pečení takových mistrovských děl samy.

Jaké ingredience jsou potřebné k vytvoření dortu "Curly Pinscher"? Recept s kondenzovaným mlékem poskytuje následující produkty pro základnu:

• mouka prosetá - 1,5 fazetové brýle;
• vejce - 2 kusy;
• kysaná smetana s obsahem tuku - asi 200 g;
• cukr - velká lžíce;
• kondenzované mléko - 1 jar;
• soda jídelna - dezertní lžička (uhasit octem nebo citrónovou šťávou);
• kakao (prášek) - 2 lžíce.

Míchání substrátu

Prezentovaný dortový recept "Curly Pinscher" nevyžaduje mnoho času a přísad pro vaření. V tomto ohledu je zvláště oblíben u sladkého zubu. A než začnete pečení, musíte ho důkladně promíchat. Chcete-li to provést, je třeba čerstvý vejce ušlehejte zakysanou smetanou a krystalový cukr, a pak přidat je do plechovky kondenzovaného mléka, polévkovou lžíci jedlé sody uhasit citronovou šťávou nebo octem a přidáme mouku. Nakonec byste měli dostat příliš tlusté těsto, které lze snadno přerušit směšovačem. V budoucnu je třeba je rozdělit na dvě cti a jednu z nich smíchat s kakaem.

Pečení pečiva

"Curly Pinscher", jehož recept poskytuje použití kondenzované mléko, Měl by být tvořen až po pečení a úplném ochlazení sušenky. Proto je třeba, aby bílá část základny byla vložena do hlubokého kulatého tvaru, namazána olejem na vaření a vložena do trouby.

Pečeme pečivo hodinu. Poté musíte začít vařit čokoládový suchar. Cesto by mělo být umístěno v jakékoli formě a pečeno v troubě po dobu šedesáti minut.

Po ochlazení obou koláčů je můžete začít zpracovávat. Světlo by mělo být nakrájeno na polovinu (dva dorty) a tmavé - rozemleté ​​na malé kousky.

Potřebné produkty pro plnění

Jak vyrobit lahodný dort "Curly Pinscher"? Recept na toto pečení zahrnuje použití následujících produktů pro plnění:

• sušené slivky - asi 200 g;
• sušené meruňky - asi 200 g;
• vlašské ořechy - 200 g.

Příprava plnění

Představil recept dort „Curly skřipec“ by měl být používán pouze v případě, že se rozhodnete vařit velmi bohatou a vysoce kalorický dezert. Chcete-li to udělat, sušené ovoce a ořechy musí být pečlivě omyty v teplé vodě, nalít vařící vody a stát v něm asi patnáct minut. Dále je nutné znovu vypláchnout všechny součásti, zbavit veškeré vlhkosti a poté nasekat nožem nebo mixérem.

Složení pro krém

„Curly skřipec“, recept z nichž uvažujeme, vyžaduje použití pouze krému do zakysané smetany. K tomu potřebujeme:

• cukr - asi 250 g;
• zakysaná smetana o obsahu tuku 20% - asi 800 g.

Způsob přípravy

Tento krém je velmi snadný. Mléčný výrobek je umístěn v misce mixéru, pokrytý cukrem a šlehán vysokou rychlostí. V důsledku toho byste měli získat svěží a vzdušnou hmotu, která by měla být okamžitě použita k určenému účelu.

Tvorba dezertů

Chcete-li vytvořit takovou léčbu, musíte si vzít dort (velký), položit jednu lehkou kůru a namočte ji zakysanou smetanou. Dále je nutné umístit polovinu plniče a víka druhým lehkým sušenkem. S ním je povinen provádět všechny stejné akce.

Jakmile je základem pro koláč je připravena, je nutné vzít kousky tmavého piškotu, ponořte je do krému (zakysanou smetanou) a umístit snímek na lehkých koláče. Zbytek mléčného výrobku lze také nalít na dezert. V této formě se doporučuje stát několik hodin v chladničce.

Výrobky na glazuru

Chcete-li získat lahodnější a krásnější domácí dort, pak to musí nutně nalít tmavé glazury. Chcete-li to provést, potřebujete následující:

• kakao - čtyři polévkové lžíce;
• máslo - 75 g;
• mléko - 100 ml;
• cukr - asi pět polévkových lžic.

Proces vaření

Všechny výše uvedené složky by měly být smíchány v jedné mísišti a pak je třeba umístit na pomalé oheň nebo vodní lázeň. Pravidelné míchání ingrediencí byste měli dostat jednotnou čokoládovou hmotu, která musí být mírně ochlazena.

Konečná fáze

Nyní víte, jak se vyrábí dort "Curly Pinscher". Recepty se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem jsou dobré, když se připravujete na dovolenou. Po čokoládová glazura bude připravena, je nutné vyndat dezert z chladničky a nalít do tenké pramínek. V budoucnu se doporučuje, aby domácí pochoutka byla opět v chladu. Podávejte je ke stolu černým a horkým čajem. Bon appetit!

Cake "Curly Pinscher": recept s třešněmi

Jak jsme řekli výše, můžete udělat takový dezert různými způsoby. V této zakysané smetaně a principu dortu zůstanou vždy nezměněny.

Podívejme se společně na to, jak vytvořit základ pro takovou léčbu pomocí klasiky sušenky těsta nebo třešně.

Takže potřebujeme:

• mouka prosetá bílá - jedno sklo;
• vejce - 3 kusy;
• cukr - velký pohár;
• třešně zmrazené nebo čerstvě vykostěné - asi jedno sklo;
• soda jídelna - dezertní lžička (uhasit octem nebo citrónovou šťávou);
• kakaový prášek - dvě polévkové lžíce.

Hnědeme základnu

Základ pro takový koláč je snadný a jednoduchý. Čerstvá vejce jsou zbitá až do vzhledu pěny, a pak se smíchají s cukrem a nechávají se na chvíli stranou. Po roztavení sladkého produktu se přidá hmotnost vajec hydratovaná soda a prosíváme mouku. Po obdržení řídkého těstovinového těsta by měla být rozdělena na dvě části a poté jeden z nich smíchat s kakaem.

Proces formování a pečení

Po přípravě základny (čokoláda a světlo), musí být uvedena do dvou různých hluboké a naolejované formě. Dále na polotovaru je třeba položit mraženou nebo čerstvou třešní. V tomto případě se bobule musí utopit v tekutém testu. V této formě by měl být nádoba umístěna v troubě a pečena po dobu 60-65 minut. Během této doby by se sušenka měla zvedat a úplně upečet.

Jak udělat dezert?

Vytvořil dort "Curly Pinscher" přesně stejným způsobem, jak je popsáno výše. Bílé sušenky jsou umístěny na koláč a rozmazané kyselou smetanou. Dále na něm jsou položeny kusy tmavého koláče namočeného ve stejném mléčném výrobku. Nakonec je veškerá pochoutka pokryta čokoládovou polevou.

Vzhledem k tomu, že se koláče byly přidány třešně, koláč řezu získává jiný odstín, a má nízkou kyselost, a výrazné aroma jahody.

Bon appetit!