Curly dort s marmeládou: recepty

Curly dort je vynikající pečivo se zajímavým jménem. Taková pochoutka je připravena velmi jednoduše a rychle. Jedna nebo dvě vrstvy tohoto koláče se skládají z strouhaného těsta a mezi nimi sladká vrstva. Nejčastěji jako náplň používejte domácí džem nebo tvaroh.

Klasický recept

Tak, jak vařit kudrnaté Koláč s džemem? K tomu hostese budou potřebovat:

1. Mouka z pšenice - 500 g.
2. Margarín, nejlépe smetanový - 250 g.
3. Jam, nejlépe s kyselinou - 500 g.
4. Písek - nejvýše 200 g.
5. 1 vejce.
6. Soda (může být nahrazena rozvolňovadlem) - 0,5-1 tsp.
7. Citronová šťáva nebo ocot - 0,5 lžičky.

Curly koláč s džemem, recept který je vám předložen, je to drobivé a voňavé. Hlavní věcí je správné hnětení těsta. Chcete-li to udělat, v hlubokém kontejneru musíte řídit ve vejce a nalijte cukr. Komponenty by měly být dobře broušeny. Margarín by měl být před vařením mírně zmrazen. Poté může být výrobek snadno strouhán. Smažte margarín smíchaný se směsí vaječné cukry.

Ve hmotě je třeba posypat prášek do pečiva nebo přidat sódu, dříve uhasenou citrónovou šťávou nebo octem. Nyní můžete pečlivě vložit prosetou mouku a pak hněte husté, ale pružné těsto.

Formování dortu a pečení

Zkrácený koláč s džemem se ukázal být nejen chutný, ale i chutný, ale musí být správně vytvořen. Je nutné rozdělit těsto na dvě stejné části, natočit dvě kuličky a poté umístit do mrazáku a předem obalit potravní fólii.

Trouba by měla být zapnutá předem, aby mohla ohřát až na 200 ° C. Zásobník nebo talíř by měl být pokryt pergamenem. Zde je třeba roštovat jednu část těsta na struhadle a jemně je vyhlazovat. Na první vrstvě je třeba uložit zaseknutý papír a rovnoměrně jej rozložit. Ze shora se vše musí uzavřít druhou částí těsta, také strouhaným.

Plech na pečení s koláčem by měl být umístěn v troubě. Dezert by měl být pečen po dobu 40 minut. Když je připravený zvlněný koláč s marmeládou, trouba by měla být vypnuta a otevřena. Pečení by mělo být chlazeno.

Vanilkový kudrnatý koláč s džemem: recept s fotografií

Chcete-li připravit takový dezert, budete potřebovat:

1. 2 vejce.
2. 650 g mouky.
3. Jam - podle chuti.
4. 200 g cukrového písku.
5. 200 g másla nebo margarínu.
6. Štipka soli, vanilínu a sody.
7. Bramborový škrob.

Proces přípravy těsta

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na vaření takových pečených výrobků. Pro hnětení těsta v hluboké nádobě musíte kombinovat cukr, vejce a margarín. Pokud je to požadováno, může být poslední složka nahrazena maslem. Směs by měla být dobře broušena, aby byla homogennější.

Doporučuje se prosévat mouku a smíchat s sodou, vanilinem a solí. Tato směs musí být pečlivě spojena s hmotou cukru a margarínu. Vše dobře promíchejte. Výsledkem by mělo být elastické měkké těsto. Mělo by být rozděleno na několik částí, rozšířeno v plastových pytlích a poté vloženo do mrazáku.

Jak se pečeme

Curly koláč s džemem je lepší pečení na plechu při teplotě do 200 ° C. Kapacita je pokryta pergamenovým papírem. První část testu by měla být rozvinuta. Rozměry formace by měly odpovídat rozměrům podnosu. Poté se těsto musí přenést na papír a protáhnout vidličkou. Plech na pečení by měl být umístěn v předehřáté troubě a pečen na 10 minut.

Na vrcholu první vrstvy položte vrstvu zaseknutého a vše pokropte škrobem. V opačném případě pečení zmrzne. To vše musí být ukončeno zkouškou. Doporučuje se, aby se třela na velkém struhadle a rovnoměrně ji rozdělila. Sýpka by měla být umístěna do trouby a pečena, dokud se nezobrazí zlatý odstín.