Korn-pes - recept na vaření

Korn-pes je obyčejná klobása, pokrytá hustou vrstvou těsta ze směsi pšenice a kukuřičná mouka.

Corn-Dogi: recept na hluboké smažení

Klobásy v testu se prodávají téměř ve všech kioscích rychlého občerstvení. To je způsobeno skutečností, že takové rychlé občerstvení má relativně nízké náklady, ale zároveň je chutné a uspokojující. Korn-pes se zpravidla prodává na dřevěné tyči. Nicméně, někteří kuchaři dávají přednost vaření bez špejle.

Takže, abych to udělal pes-pes doma, budeme potřebovat:

• mléko s nízkým obsahem tuku maximální čerstvost - asi 250 ml;
• kuřecí velké vejce - 2 ks;
• pískový cukr - dezertní lžíce;
• kukuřičná mouka - 1 sklo;
• sůl vařená - přidání chuti;
• pšeničná mouka - 1 šálek;
• soda jídelna - špetka;
• klobásky libovolné - v závislosti na počtu požadovaných kořenových psů;
• rafinovaný olej zelenina - pro hluboké smažení (asi 1 litr).

Základy hnětení

Cesto pro kukuřičné polévky je poměrně snadno hnětené. To vyžaduje silně Porazil vejce v misce, přidejte do něj cukr, lžíci jedlá soda, sůl, zalijeme nízkotučnou čerstvé mléko. Pak je třeba všechny ingredience smíchat a přidávat do nich kukuřičnou a pšeničnou mouku. V důsledku těchto akcí byste měli získat tenkou a viskózní základnu. V případě potřeby je možné dále doplnit jemně nasekané čerstvé bylinky, které dodají fast food zvláštní chuť a aroma.

Výběr a příprava klobás

Korn-pes, vařené hluboce smažené, můžete udělat s použitím absolutně všech salámů. Mohou mít různou délku a průměr. Hlavní věc je, že se vám líbí tento klobásový produkt.

Než jsou namáčené klobásy odklízeny do těsta, měly by být pečlivě vysušeny pomocí papírových ručníků. Koneckonců, pokud je salámový výrobek alespoň mírně vlhký, základna se na něj nepřipojí.

Tvorba procesu

Jak správně vytvořit kořenový psík? Recept na rychlé občerstvení doporučuje použití dřevěných tyčinek. Měly by zavést všechny psy, a pak střídavě ponořte je v těstíčku. V tomto případě by těsto mělo zcela obalit salámový výrobek. Mimochodem, někteří kuchaři doporučujeme dělat to tímto způsobem: nalít základ v dlouhé sklenici (asi 2/3), a pak jemně představit párek v něm drží hůl. Je velmi důležité, aby těsto nebylo příliš tlusté. V opačném případě budete vytáhnout pouze špízy a uzeniny zůstává v hrnci.

Hluboké smažení

Než se Fry tvarované polotovary, měli bychom se zhluboka pánev nalijeme do něj velké množství rostlinného oleje, a pak dal na silném ohni a podozhat zároveň daleko nepůjde lehký kouř. Další ve vroucím tuku je třeba rozložit klobásy v těstíčku a smažte je na všech stranách po dobu 5-7 minut.

V důsledku těchto opatření je třeba získat chutné a ryšavý kukuřice psy, které by měly přinést ke stolu pouze v teplém stavu, společně s jakoukoliv omáčkou.

Jak vařit kukuřici bez použití rostlinného oleje?

Určitě mnoho lidí ví, že v obvyklé kavárně rychlého občerstvení pro výrobu takových rychlých jídel se používá speciální přístroj. Korn-pes je na něm velmi rychle. Taková miska je navíc méně kalorická. Koneckonců, pro jeho pražení, není třeba používat velké množství rostlinný tuk. Dále je třeba poznamenat, že recept na těsto pro kořenové psy připravené ve speciálním zařízení se poněkud liší od toho, který je popsán výše.

Takže potřebujeme:

• tuk hustý kefír - 1 sklo;
• kuřecí velké vejce - 3 kusy;
• kukuřičná mouka - frac12-sklo;
• sůl vařená - přidání chuti;
• pšeničná mouka - frac12-sklo;
• soda jídelna - frac12-dezertní lžíce;
• klobásy jsou dlouhé - v závislosti na počtu požadovaných kořenových psů;
• rafinovaný rostlinný olej - používejte pouze v případě potřeby.

Příprava těsta

Podklad pro toto jídlo by neměl být příliš silný. K tomu je třeba nalít jogurt do kovové nádoby a pak ho lehce ohřát v ohni. Dále vylijte trochu sody do teplého nápoja z kyselého mléka a pečlivě je uhaste. Poté je třeba ve stejných pokusech přidat stolní sůl, šlehaná vejce, stejně jako pšeničná a kukuřičná mouka. Všechny ingredience smíchejte s mixérem.

Příprava klobás

Co byste měli koupit klobásy, abyste získali nejen chutný, ale i krásný pes? Zařízení pro tento pokrm zahrnuje použití pouze dlouhých a tenkých salámů. Proto klobásy pro tento případ nebudou fungovat. Mimochodem, by měly být také pečlivě vysušené nebo jednoduše válcované v pšeničné mouce.

Proces formování a pečení výrobků

Takovéto polotovary se vytvářejí přímo v použitém zařízení. Za tímto účelem musí být křídlo přístroje maximálně otevřeno. Pak je v každé dutině nutné nalít asi 2-3 velké lžíce kapalného těsta. Poté by měli dát předem na dřevěné tyčinky klobásy. A výrobky z klobásy by měly být pečlivě ponořeny v těstíčku tak, že je rotují přímo do zářezů. Na vrcholu klobásy by měl také nalít tekutý test, ale již v množství 1-1,5 velkých lžic.

Na konci křídel speciálního zařízení pro přípravu korun je nutné jej uzavřít a zasunout do zásuvky. Pečte takové rychlé občerstvení v zařízení asi 5 minut. Po uplynutí stanovené doby je třeba zařízení otevřít a vyjmout všechny klobásy, přidržující dřevěné tyčinky. Nakonec byste měli dostat ústa, krásné, červené a velmi chutné korn-dogi. Podávejte je stolu doporučenému v horkém stavu spolu s majonézou, zakysanou smetanou nebo jakoukoli kořenitou omáčkou.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

1. Velmi mnoho milenců ráda rozmaznává své milované s takovýmto originálním snackem. Ale poměrně často si zvolí smažení pro přípravu. Je třeba poznamenat, že to není nejlepší možnost. Je mnohem užitečnější vytvořit kořenové psy ve speciálním zařízení, které nevyžaduje použití velkého množství tuku.
2. Pokud jste se rozhodli použít speciální přístroj k přípravě takového nádobí, ale těsto se k němu přidá, doporučuje se jeho zářezy namazat malým množstvím oleje a poté přidat křovinu.
3. Aby prasata v přikrývky byl obzvláště chutné a voňavé, nadace může být dále přidána různá koření, čerstvé cibule, čerstvé bylinky a tak dále. Ale to je jen pro přípravu smažený.