Broušená krém: domácí předpis

Používání krému pro dort z trubice není nejlepší variantou. Přesněji řečeno, tato možnost je pro většinu líných žen v domácnosti. Faktem je, že si můžete vařit krém doma velmi rychle. Existuje mnoho variant z nich s různými přísadami a příchutí.

Vanilková šlehačka. Recepty jsou zcela standardní. Bude nutné, aby se velmi ochucený krém (alespoň 35%) ochladil. Poté je dobře promíste mixérem a šlehání je také vhodné. Chcete-li dát dezertní chuti, bude nutné přidat trochu cukru a postupně jej uveďte do šlehačky. Na samém konci přidat vanilkový cukr, což poskytne zvláštní vůni a vůni hotovému krému.

Citrus Whipped Cream. Recept bude velmi podobný jako předchozí. Pouze na konci přidáme spolu s vanilkovým cukrem drcenou kůru citronu, pomeranče nebo grapefruitu. Je možné, že směs je také vhodná. Taková šlehačka může zdobit každý dort.

Čokoládová šlehačka. Recept je standardní. Bude nutné krém smést stejně jako obvykle. Ale čokoláda bude nutně nezbytně hořká, bez přísad. Musí být nastrouhaný na malém struhadle nebo jednoduše brousit, aby získal různé kusy. Druhá možnost bude třeba připravit tímto způsobem. Umístěte čokoládovou tyčinku do dvojitého celofánního sáčku a několikkrát jej projděte pomocí válečku. Výsledná směs čokolády bude muset být velmi jemně zavedena do pevné proteinové pěny tak, aby se neusazovala.

Pruhované šlehačkou. Recept na tento krém bude velmi obtížné. Bude nutné položit vrstvy. První vrstva je šlehačka. Druhá se vaří s použitím kakaového prášku, který se jemně zavádí do pěny. Nyní můžete vložit krásnou vysokou sklenici: tmavou vrstvu - bílou vrstvu - tmavou vrstvu - bílou vrstvu - tmavou vrstvu. Ozdobte misku s cukrovinkami s čerešňovou cukrovinkou.

Unikátní bude šlehačka s ořechy. Nejkvalitnější bude, pokud vstoupíte do šlehaných smetanových jader z vlašských ořechů a vanilkového cukru. Takový krém může zdobit každý dezert.

Velmi chutný, dokonce i nezávislý dezert bude šlehačka s džemem z bobulí. Chcete-li to udělat, musíte krém smetat obvyklým způsobem, přidáním docela dost vanilkového cukru. Jam by neměl být příliš silný. Na samém konci začněte nalévat do krému, ale v žádném případě se nemíchejte. Džem musí zůstat ve formě tenkého pásku. Takový dezert se rozšiřuje o krásné formy zmrzliny a zase se zasekne. Je to jen úžasný dezert.

Analogicky s předchozím receptorem můžete připravit medová šlehačka. Honey bude muset vzít ten, který dosud nevykrystaloval. A v takovém šlehačce se nedoporučuje přidávat cukr, dokonce ani vanilku, protože med je vždy velmi sladký. Nejlepší náplň pro medové koláče je obtížné najít.

Varianty přípravy takového krému mohou být obrovské. Kromě toho je lze použít nejen jako náplň koláče, koláče, zmrzlina a další. Řádně provedena šlehačkou s optimálními aditivy a krásné porci může být nejchutnější dezert, který potěší děti i dospělé.

Kromě toho může být šlehačka vynikajícím přírůstkem pro všechny ovocný dezert a sušeného ovoce. Jsou perfektně kombinovány se slivkami, mango, kiwi a tak dále. Ale nejčastější volba - jahody se smetanou - známý téměř všem.

Bon appetit!