Smažené krevety v sójové omáčce a jiných omáčkách

V poslední době není přítomnost všech druhů salátů a jiných pokrmů s krevetami na stole žádný překvapení. Tito malí korýši jsou velmi pevně zakořeněni na stolech téměř ve všech rodinách. Maso krevety je mimořádně jemné, mírně slané. Dostupnost u skladišť libovolné odrůdy jim umožňuje hýčkat je kdykoliv v roce. Smažené krevety v sójové omáčce nebo jako přísada do salátu, možná jen uvařené s citronem a pivem - takže můžete pokračovat po dlouhou dobu, je to otázka, že lidé jedí krevety s potěšením. A nejzajímavější je, že čím více konzumují, tím více získávají chuť a vůni, stávají se znalci mořských živočichů.

Krevety jsou jiné. Například ve velikosti: od dvou do třiceti centimetrů. Podle druhu: Atlantik nebo studená voda (malá) a teplá voda (velká). Z největších jsou nejoblíbenější a dostupné na prodej - královské krevetky a tygr. Mohou být také různé barvy: jsou modro-bílé, hnědé a růžové, ale když jsou svařeny, všichni se dostanou oranžové barvy.

Zvolte produkt v obchodě opatrně a pečlivě. Lepší vzít váhu, vidí, že tam není příliš mnoho ledu na většině garnáty ocasy musí být předem vůbec (protože méně zaujaté ocas zmrazené krevet, tím víc ležela zmrzlá). Pokud si koupíte zabalené v balících, pak musíte mít v balíčku méně sněhu a krevety by měly vypadat přesně jako váha.

Nyní vaření nabízí polévky, saláty, saláty, koktejly, druhá jídla, dokonce i dezerty s krevetami. Několik receptů na přípravu těchto korýšů.

Smažené krevety v sójové omáčce

Složení: půl kilogramu krevety zmrazené (lépe velké, například královské), tři lžíce. lžíce rostlinného oleje (lepší než olivový olej) a česneku (tříčtvrtečná až čtvrtá kukuřice) sójová omáčka (20 - 30 gramů) a koření na ochutnání - sůl, červená paprika a další.

Nejprve je třeba vyčistit krevetu a umyt ji studenou vodou. Likvidujte na ubrousku nebo papírový ručník. Smažte co nejvíce pánev, nalijte olej (zeleninu nebo olivu), přidejte česnek (jemně nakrájené) a lehce smažte. Vložte krevety, trochu více zeleniny nebo olivového oleje, smažte na několik minut a otočte se. Přidejte koření podle chuti. Pak vylijte sójovou omáčkou, zakryjte víkem a minutu - dva na pomalém ohni, aby se rozložil. Smažené krevety v sójové omáčce jsou připravené. Podávejte s nakrájenými bylinkami.

Chcete-li vařit smaženou krevety sójovou omáčkou, můžete sledovat výše uvedený algoritmus, pouze sójovou omáčkou sloužit ke stolu a nepřidávat do pánve.

Smažené krevety v omáčce mohou být vařené různými způsoby, v závislosti na preferencích. Může to být jako smažené krevety v sojové omáčce a v horké omáčce (obsahuje: kečup, česnek, chilli nebo jednoduše červený pepř, sójová omáčka), česnekovou omáčkou a mnoha dalších.

Omáčky ke krevety mohou být připraveny sami.

Lemonová omáčka

Chcete-li to udělat, potřebujete: citron (můžete mít vápno, pokud máte), poloviční lžičku soli a pepře černé půdy. Stlačte šťávu z citronu a přidejte koření. Dobře promíchejte.

Smažené krevety v sójové omáčce mohou být doplněny citronem (tam bude smích s kyselinou).

Tatarská omáčka

Bude potřebovat: 100 gramů majonézy, zelené cibulové peří, jemně řezané, podle umění. lžíce kapary, okurky drcené, petržel čerstvé. Všechny ingredience jsou spojeny v misce a míchány. Můžete měnit pikantnost omáčky a přidat další, nebo okurky nebo kapary.

Pro krevety bude téměř jakákoliv omáčka vynikajícím přírůstkem, protože její chuť v korýši je velmi tenká. Nejdůležitější je nezapomínat na výběr omáčky, že by neměl přerušovat chuť krevet, ale pouze je stínovat a doplňovat.