Jaký druh garnátní omáčky vařit?

Krevety - velmi chutné mořské plody, a pokud si uvaříte omáčku pro ně, pak takový zážitek potěší i ty nejnáročnější gurmány. Nabízíme několik zajímavých receptů.

Krevety v sojové omáčce

Připravte královské krevety sójová omáčka. K tomu potřebujete:

• kilogram královských krevet (lze je nahradit konvenčními kousky);
• med - asi 1 polévková lžíce;
• pár stroužků česneku;
• sójová omáčka v objemu 20-30 ml;
• šťáva z jednoho citronu;
• sůl a pepř (milovníci akutní mohou přidat červené chilli).

Technologie přípravy

Krevety krevety, nechte je vyčerpat. Poté se položí mořské plody do pánve, smažit, až je všechna kapalina vyvaří (krevety musí být suchý). Dejte med, držte jej další pět minut. Nalijte sójovou omáčkou, přidejte drcený česnek, sůl, pepř. Stlačte šťávu z citronu. Vařte krevety ještě dalších deset minut. Pak mořské plody na talíř, zalijeme omáčku do zásuvky a slouží ke stolu.

Pikantní omáčka pro krevety

K pivu jsou vhodné občerstvení. Připravte se omáčka pro krevety můžete podle následujícího receptu.

Složky:

• velká rajčata;
• několik stroužků česneku;
• rostlinný olej (na chuť - olivový nebo slunečnicový bez zápachu);
• pikantní papriky (sušené a čerstvé);
• paprika, kmín, černá pepř, sůl;
• voda - objem 200 ml (1 sklo).

Technologie přípravy

S rajčaty odlupujte kůži. Pokud ho budete spalovat vroucí vodou, bude to jednodušší. Rozemlete rajčata na kostky a smažte do oleje po dobu tří minut. Česnek v maltě musí být drcený kmínem, s horkou paprikou, sůl. Směs by měla být přidána k rajčatům a smažena na pár minut. Nalijte omáčku nad růžice, podáváme vařená nebo smažené krevety. Nebo můžete vyčistit mořské plody v této omáčce přidáním papriky a vody. Budete mít nádherné krevety s omáčkou. Vyberte si jakýkoli způsob přípravy.

Bílá omáčka pro krevety

K receptům musíte mít:

• 150 g zakysané smetany;
• majonéza, asi 150 gramů;
• sůl, pepř;
• hromada kopru.

Technologie přípravy

Mix majonézy se zakysanou smetanou, nalít na chuť, dát pepř. Smíchejte směs pomalu (nebo lépe ve vodní lázni) a namočte 10 minut. Pro ostrost a pikantnost můžete přidat nasekaný česnek. Vařené a oloupané krevetky podávané s omáčkou nebo rozděleny do samostatné desky a ponořené do směsi.

Krevetková omáčka v těstíčku

Pokud vaříte krevety v těstíčku, pak je třeba je podávat s omáčkou.

Nutné složky:

• majonéza (můžete použít domácí produkt) - asi 4 polévkové lžíce;
• pár stroužků česneku;
• velká oranžová;
• lžíce oleje (můžete mít slunečnicový nebo olivový olej);
• citronová šťáva;
• nakládaná okurka;
• nakrájený kopr.

Technologie přípravy

Česnek nakrájejte jakýmkoliv způsobem. Nakrájejte okurku na kostky. V misce kombinujte česnek, majonézu, olivový olej, okurku. Mícháme omáčka. Orange nakrájíme na dvě poloviny a vytlačíme šťávu. Stejně jako u citronu. Nalijte šťávu do misky. Přidejte nakrájený kopr, promícháme a necháme směs vychladnout. Podáváme s krevety smažené krevety. Je třeba poznamenat, že tato omáčka je dokonale kombinována s jinými rybími pokrmy. Bon appetit!