Krevety vařené - jednoduché a chutné občerstvení

Krevety jsou velmi cenné produkty. Má pro naše tělo různé užitečné vlastnosti, jejich výživová hodnota je vysoká. Krevety jsou bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, tuk v tomto produktu obsahuje minimum, což je téměř nekalorické. Velký plus takových pokrmů, jako jsou krevety vařené, je padesátkrát více mikroživin než v mase! Plus krevety obsahuje velké množství vitamínů A, D, W. krevety pokrm vysoké procento jódu nezbytného pro náš organismus, pomocí které lze provádět preventivní údržbu deficitu, stačí konzumovat pouze sto čtyřicet gramů krevet denně. Krevety vařené, recepty, které uvedeme níže, mohou být připraveny různými způsoby: v omáčce, s hodně kořením, ve smetaně olej, česnek a další přísady. Hlavní věc je sledovat technologii vaření a můžete vařit špičkovou kuchyni z tohoto produktu.

Krevety vařené - klasické receptury

• kg krevet;
• sůl, vařené nebo mořské;
• černý pepř;
• vavřín se šesti kusy;
• pepř s hráškem;
• Máslo.

V kastanu naléváme studenou vodu a podáváme silný oheň, jakmile voda vaří, vložíme do ní vavřínu a jiné koření. Pusťme dvě minuty a usíname s krevetami. Budou zcela připraveny, když voda vaří. Poté vypněte oheň a trvá několik minut pod víkem. Spojíme vodu a vezměme krevety pomocí hluku, položíme na talíř a vychutnáme předem roztavené máslo. Posloužíme zdobení čerstvými bylinkami.

Krevety vařené v pivu

• kg krevet;
• pivo, je nejlepší použít světlo, jednu lahev;
• citrónová šťáva pár lžiček;
• pepřový červený mletý štiplavý;
• koriandr;
• bobkový list;
• semen fenyklu;
• zelené.

Krevety vložte do hrnce a přidejte jim koření. Naplňte krevety pivem nahoře a ponechte tři hodiny naplnit. Připravené krevety položíme na oheň a přivedeme k varu bobkový list, vypněte oheň a zavřete víko, trváme deset minut. Připravené krevetky vyjímáme z piva a vyzdobíme zeleninou, z výše naléváme citrónovou šťávu.

Krevety v hluboké smažení

• osm set gramů krevet;
• trochu mouky;
• vejce;
• pečivo na chléb;
• sůl;
• olej pro hluboké smažení.

Krevety vaříme pár minut vařící slanou vodou, vyjměte a nechte vodu vypustit a vychladnout. Vyčistíme ho ze skořápky. Krevety maso a sůl v obrátkách mouky, vejce a strouhanky. Smažte tři minuty. Na obložení na tuto misku je možné podat brambor jiný druh nebo zelený hrášek bledý.

Krevety v mléčné omáčce

• půl kilo krevet;
• lžíce nasekaných koprů zelených;
• osm lžící másla;
• sklenici mléka;
• půl sklenice vody;
• dvě lžíce mouky;
• tři malé cibule.

Krev kuchařka až se připraví ve slané vodě s koprem. Trváme na výživě asi dvacet minut. Na misce položte kopr, krevety a posypeme malým množstvím vývaru. Omáčka podávaná samostatně. Pro omáčku nakrájejte jemně nakrájenou cibuli a smažte, dokud se vaří v pánvi. Mouka smažený v pánvi bez oleje až do vůně ořech, rozvod teplého mléka, přidáme mléko hotové cibule a vaří omáčku dokud nezhoustne pěti minut. Na samém konci omáčky přidejte koření a máslo.

Vařené krevety s česnekovou omáčkou

• kg krevet;
• dvě stě gramů másla;
• tři stroužky česneku:
• slané moře;
• mletý černý pepř;
• vavřínová;
• bazalka;
• chmele-suneli;
• suchý kopr a petržel.

Krevety se vaří s přidáním koření. Horké rozprostření na misce. Máslo rozetřete ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, sůl, česnek a nakrájejte je. Přidejte do oleje a důkladně promíchejte. Omáčka podávaná samostatně. Krevety mohou být vyčištěny z pláště a podávány přímo v horké omáčce.

Bon appetit!