Jak vařit krevetu na pivo?

Pivo je dobré pro všechny mořské plody, z dobrého důvodu, že lidé už je zvládli téměř všechno, v sušeném stavu. Krevety jsou ovšem nejvíce chutné a něžné předkrmy pro oblíbený nápoj rusů. Víte, jak vařit krevety na pivo? Ne? "Tak vám to řeknu."

Správná volba krevet je důležitou součástí procesu vaření. Menší krevety označené 70/90 nebo 90/120 jsou vhodnější pro pivo. Tyto údaje ukazují přibližné množství krevet v 1 kg. Nejčastěji v obchodech jsou krevety vařené - zmrazené, tj. už se nemusejí vařit, dostatečně na to, aby se rozmrazila voda s vroucí vodou. Takový výrobek nelze vařit ani dusit, ale je dokonale možné smažit. Velké krevety jsou vhodnější pro grilování.

Volba piva také není sama o sobě sama o sobě jednoduchá, ale pro mě se tato otázka dlouho vyřešila, dávám přednost tmavému pivu Amadeus. Rozhodnutí o tom, jak vyrobit krevety pro pivo, závisí pouze na tom, zda mám dost času na tento nebo ten recept. Zkoušel jsem několik receptů a každý z nich je docela schopný jakéhokoli, a to i nejzkušenější milenky.

Příprava krevet na pivo s omáčkou

Pro 1 kg krevety budete potřebovat:

• 4 stroužky česneku;
• černá mletá nebo sušená paprika;
• sůl;
• sýr s plísní (Dor Blue - můj konstantní výběr);
• rostlinný olej;
• bobkový list;
• kopr;
• zelená cibule;
• petržel;
• krém - 100ml.

První věc (to je přísné pravidlo pro každý recept) je pivo v ledničce. Krevety Nekupuju ty nejmenší - průměrně více něžného masa. Snažím se nevářet, ale jen čerstvě zmrazené, ale pak jak štěstí. Krevety musí být rozmrzlé - proto je položím do cedulky, položím je do umyvadla a tříbám s vroucí vodou z čajové konvice. Příprava krevet pro pivo nepostačuje.

Nyní je to marina. Posypeme krevetami pepřem (nebo směsem papriky), sůl, přidáme bobkový list a do něho stlačíme česnek. Míchám a odcházím - musíte vařit omáčku.

Jemně řez všechny zelené, sýr s plísní, krém a trochu soli. Ano, skoro jsem zapomněl! - a 2 plátky drceného česneku. Vše míchám, míchám sýr na malé kousky.

Ohřívám olej v pánvi a při vysokých teplotách smažte krevety déle než 4-5 minut, jinak budou tuhé. Hotové krevety se na prkénku rozštípnou prstenem, posypeme bylinami a do středu položíme misku s omáčkou. Snadné a rychlé recept na krevety na pivo, ne? Nezapomeňte dostat pivo z chladničky!

Krevety na pivo v těstíčku

Toto jídlo bude trvat déle, ale výsledek překoná všechny vaše očekávání. Příprava krevet pro pivo je téměř posvátná akce, vyžadující mimořádnou sílu vůle.

Kromě krevety budete potřebovat:

• Mouka, pivo, olivový olej a vaječná bílá - pro těsto;
• krevety (loupané);
• citron;
• sójová omáčka, česnek, sůl;
• olivový málo pro smažení.

První věc je co? - vpravo, dát pivo do ledničky. Nemám těstíčku - 50 do 60 gramů mouky a pivo, lžíci olivového oleje a žloutky, těsto by mělo být konzistence těsta pro oladushek. Cesto by mělo stát 1,5-2 hodiny (jediná nevýhoda tohoto receptu).

Zahalil jsem krevety, nejlépe přirozeným způsobem. Čas na to mám dost, dokud stojí hlína. Nyní je marinujte v sojové omáčce s drceným česnekem po dobu 5-7 minut. Vyndám to z marinády, odmasťuju ji, namočí do těsta a smažím se v horké pánvi na nějakém rostlinném oleji.

Při podávání, posypeme citrónovou šťávou a podáváme ji s pivem s omáčkou, je možné s sojou, kari omáčka bude dokonale vyhovovat.

Krevety v chleba

Jak si vařit krevetku v pivu ve strouhankách? Je to jednoduché a velmi chutné, zkuste to!

Složení:

• 900g-1kg královských krevet;
• 1-2 vejce;
• mouka;
• sůl;
• voda;
• veškerý rostlinný olej;
• sójová omáčka;
• chlebové drobky.

Než připravíte krevety na pivo, tak jako vždy odmrkejte (nechávám ocasy). Dal jsem je do samostatné nádoby a nalil jsem na chuť so sójovou omáčkou. Nesolejte!

Nyní se vejce, mouka, sůl a voda mísí, bordrek by měl vypadat jako kapalná kysaná smetana. Nalijte strouhanku do hluboké talíře - čím větší, tím lépe. Postup je následující: udržování krevety za ocas, namočí se v těstíčku, pak paneer v trojobalu - a na vyhřívaném pánvi s máslem skvorchaschim. Jsou rychle smaženy, takže zína.

Sloužím s omáčkou. Například v krému jsem roztavil tavený sýr a přidal trochu kari.

Obecně nemám problém připravovat krevety na pivo. Existuje i další problém - jak je řídit, aby jíst až do konce procesu vaření.