Kuřecí roláda: ve fólii, v pytli, v pita chlebu

Vy jste se trápil otázkou, co je tak neobvyklé vařit pro dovolenou? Kuřecí roláda ve fólii, pytli nebo pita chleba bude vynikajícím místem pro každý sváteční stůl. Pro milovníky vaření nejen na dovolené, může se stát i víkendovým jídlem. Můžete si jíst místo klobásy. Co by mohlo být příjemnější než sklenka vína v pátek večer a ochutnat tento vynikající pokrm!

Vařit kuřecí roláda ve fólii budou potřebné následující produkty:

- celá kuřecí kostra,

- 500 gr. Houby,

- 3-4 žárovky,

- 100 gr. Bacon,

- ochutnat sůl a pepř,

- olivový nebo rostlinný olej.

Cibuli čistíme a nakrájíme polokroužkem. Na vyhřívané pánvi s máslem rozemleteme cibuli a smažeme je do zlaté barvy. Hotová cibule se položí na talíř, necháme ji vychladnout. Ve stejné pánve smažte houby. Můžete si vzít všechny, včetně zmrazených. Pepř a sůl je podle chuti. Také odstraňujeme houby na talíři. Začneme nakrájet kuře. K prsní kost, řezte kostru. Je nutné opatrně vytáhnout všechny kosti bez poškození kůže. Křídla jsou vyříznuty na úrovni ramen. Odřízněte filé. Z kůže opatrně odstraňte zbytky masa. Řez nakrájíme na kusy.

Pro pečení kuřecího kotouče ve fólii rozložte ve skutečnosti fólii a na ni položíme kůži z kuřecího masa. Na jednu vrstvu pokožky položíme slaninu. Smíchejte filé se smaženou cibulí, houbami, sůl a promícháme. Tuto náplň rozšiřujeme na slaninu, vypínáme kotouče a připojíme je nitěmi. Pečlivě obalte roli ve fólii. Přidáme hodinu na troubu a počkáme. Po hodině může být naše kuřecí role ve fólii podávána ke stolu.

Také si můžete udělat kuřecí roli v balíčku. Receptura je jednoduchá. Za tímto účelem:

- pět kuřecích vajec,

- jeden sklenici manga,

- 300 gramů kuřecího masa,

- 300 gramů hovězího nebo kuřecí játra,

- 300 gramů sádla,

- a jako vždy ochutnat pepř a sůl.

Kuřecí filet a játra jsou rozděleny na malé kostičky. Tuk je ještě menší. V kastlíku rozlomte vejce, přidejte pepř a sůl a také mango. Krupice je třeba nalijte pomalu a neustále míchat, protože pokud se tak nestane, vytvoří se hrudky. Ve velké hrnci přiveďte vodu do varu. Bereme to pouzdro na pečení a v něm rozložíme směs pro kotouč. Polstrovaný rukáv vložíme do dalšího sáčku a posíláme válec do vroucí vody. Takhle ho vaříme asi dvě hodiny. Stoličku stále rotujeme tak, že má zaoblený tvar.

Vezměme to z vroucí vody, počkejte, až se ochladí, a vyjměte obal.

Další zajímavá varianta vaření rohlík - kuřecí roláda v pita chleba. Je to potěšení vařit, protože vše je jednoduché a jasné.

- 1 červená cibule,

- půl kilo kuřecího filé,

- 1 červená paprika,

- nějaký čerstvý kopr,

- několik marinovaných okurky,

- majonéza,

- listový salát,

- 2 Arménská lavash,

- pro zdobení zelené cibule,

- sůl, pepř podle chuti.

Vaření: můj a nalijte vroucí kuřecí filé a trochu solení, vaříme hodinu. Vyjmeme vývar a necháme ho vychladnout. Čisté, moje a jemně řezané červené cibule. Sladká paprika je také moje a vyčištěná - nakrájená na polovinu, se středem odstraňte semenami a nakrájíme na malé kostičky. Koprový důl, suchý a jemně nakrájený. Jemně nakrájené marinované okurky. Procházíme ochlazenými kuřecí filé přes mletou masu, smíchanou s cibulí, paprikou, marinovanými okurkami a nakrájeným koprem. Šalívem, pepřem a sezónou s polovinou majonézy. Arménská lavaše rozetřete zbývající majonézu a položte na ni čisté, umyté a sušené listy salátu. Na nich položí tenkou vrstvu výsledné náplně a sklopí úhledně lavash listy ve formě role. Zabalíme ho do fólie a vložíme ji do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny. Plátek rozplníme před podáváním, nakrájíme ho a rozložíme na listy hlávkového salátu a zdobíme zelenou cibulí.