Kuřecí roláda se slivkami

Jistě jste vyzkoušeli lahůdky z kuřecího masa v podobě rolí na různých banketách. Ale je možné si takové pečivo doma připravit. A nemusíte nutně čekat na nějakou zvláštní příležitost - začněte s tím, připravte je na oběd na dovolenou v den volna, a tam, víte, a na svátcích recept přijde vhod!

Z kuřecích prsíček nebo kuřecího filé je možné připravit malé kotouče a je možné vytvořit jeden velký kotouč, který spojuje několik plátků dobře zbitého masa do jedné tkaniny - pak koho člověk má rád.

Vyplňování kuřecího rohlíku je nejrůznější, ale chci vás pozvat k vaření kuřecí roláda se slivkami. Toto jídlo je skvělé a velmi voňavé.

A tak, kuřecí roláda se slivkami: recept

Pak připraven kuře (nebo kuřecí prsa), - 600 g, sušené švestky (důlkovou korozí zasažený) - asi 150 g, sýr - 50 gramů, mleté ​​ořechy - 2 lžíce, 2 stroužků česneku, majonézy, sůl, mletého pepře. Můžete si vzít směs koření pro kuře. Mnoho hospodyňek přidává želatinu do válců, aby získalo želé v mezivrstevnicích, ale můžete bez nich.

Kuřecí prsa je považován za dietní maso, ale pokud nemáte pečlivě počítat kalorie, můžete připravit své role a nohy, prostě muset pohrát s odstraněním kostí a šlach - zbytek, vše stejné, a to i šťavnatější práce.

Proces vaření

Zaoblení máchání, mírně suché nebo papírovou utěrku, opatrně rozřeže na plátky cca 1-1,5cm tlusté, krycí fólie odrazit z obou stran (jako kotlety).

Zlomené-off kousky kuřecího masa sypané směsi sušených bylin pro kuřecí maso, pepř, sůl, pomlouvačné majonézou a necháme vsáknout po dobu 15-20 minut, aby se maso marinované bit.

Pokud chcete dostat jednu velkou roli, pak dál potravinářský film rozložte všechny kusy filé najednou a položte je mírně přesahujícím na druhou, aby nebyly žádné mezery a pokud je to nutné, odřízněte spojovací body, dokud nebude dosaženo jedné tloušťky celého plátna. Pokud chcete vytvářet malé kotouče, vezmeme si jeden talíř filé a pracujeme s každým samostatně.

Na náplň trochu oteklé a promyje švestky řez do několika částí, v závislosti na své velikosti, ale malé, a dát na umístění kuře, nádivka blíže k jednomu konci masa desky. Posypeme sekanými ořechy a sýry, prošlo struhadle a jemně nasekaný česnek. Můžete kombinovat náplně do misky najednou a lze stohovat vrstev.

Vše zabalíme pomocí rolí (nebo v malých kotoučích), ohněte okraje směrem dovnitř tak, aby byl rolák ze všech stran uzavřený a zabalený se závity, aby se během vaření neotácel. Některé milenky se vůbec nezavírají, ale pokud mají výplně hodně, je lepší zachytit nit pro spolehlivost.

Top Kuřecí rolka s sušených švestek je třeba znovu namazat majonézy, posypat směsí zbývajících bylin a zabalila do hliníkové fólie, pokapeme olejem, ležel na plech nebo v žárovzdorné formě pro další pečení v troubě. Pokud si nepřejete, aby zabalit každý válec ve folii odděleně, pak stačí položit všechny produkty ve formě a pokrývat celý tvar fólie.

Kuřecí roláda se slivkami je vařena na 200 stupňů asi půl hodiny. Abyste získali víc rudých kotoučů, po odstranění fólie je třeba je nechat v peci ještě 5 minut v otevřené podobě, už to nestojí za to - můžete ji vysušit.

Po vyjmutí role z trouby nechte ji řádně vychladnout a bez vázací příze. Nakrájejte na kusy o průměru 1 palce, 1,5 cm široký, položte na talíř zdobený čerstvými bylinkami a podáváme stůl.

Stejně tak můžete udělat maso se švestkami. Aby lépe role telecí nebo vepřové maso, ale ne kabát majonézy, zakysané smetany a smíchá s hořčicí a soli. Sekaná je trochu déle připravovat než kuře, ale také velmi chutné a originální způsob, jak to dopadne (hlavní věc - ne vyschnout do trouby s otevřenou fólií).

Kuřecí roláda se švestkami může být podávána jak v horkém, tak v chladu.

Bon appetit!