Kuřecí roláda

Jedním z nejlepších pokrmů, které lze vařit z kuřete, je rolka. Náplň pro něj může být použita nejrůznější: zelenina, slivky, cowberry, sýr, slanina a mnoho dalšího. Podívejte se na některé recepty.

Kuřecí roláda

Vyhněte se 700 gramům kuřecí prsa, pepř, sůl. Namočte fólii olejem a položte na ni hruď tak, aby ležela. Omažte majonézu, posypeme kořením. Oloupeme a oloupeme 2 jablky, nakrájíme na kostky, dáme na kuře a posypeme bylinami. Otočte role, obalte fólii a pečte po dobu jedné hodiny.

Rolka kuře v balení

Kuřecí filé o hmotnosti 1,2 kg na malé kousky. Oloupeme 6 stroužků česneku. Napůl rozmačkaný česnek a druhá část - nožem. Smíchejte pepř, česnek, sůl a 20 g želatiny s kuřecími kousky. Vložte balíček šťávy, kompaktní a balení se sešívačem. Vložte do pánve s vodou, naplňte do úrovně filé. Vařte vodu a vařte hodinu. Položte na talíř a vyčistěte pro ochlazení na balkonu, a pak v noci - v lednici zmrazit želatinu. Ořežte balení a vložte roli na misku.

Kuřecí roláda s brusinkami

Opláchněte a odraďte kilogram kuřecích filetů a položte je na fólii. Nakrájejte nakrájený kopr a posypeme filety. Sůl, pepř, dát 50 g brusinky, trochu papriky a sušeného česneku. Zalomení role. Namažte rostlinným olejem, obalte fólii a vyjměte jej pro pečení v troubě. Pak ochlaďte a nakrájíme na plátky. Obloha se zelení.

Kuřecí roláda se slaninou

800 g kuřecího filé nakrájeného na malé proužky. Seznámte se s obecnými kořeními a nakrájeným česnekem. Půlkruhy nakrájíme cibuli, mícháme s filtrem a ponecháme půl hodiny na chladném místě.

Na pruhy filé položte polokruhovky z cibule a přidejte malý kousek másla. Zhotovte je na rolích, které pak zabalí zbité kusy slaniny. Okraje slaniny nakrájíme špízami. Vařte na grilu nebo v mikrovlnné troubě po dobu 20 minut, pravidelně se otáčejte. Podáváme se zeleninou a bylinkami.

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty

Kuřecí prsa nakrájíme na kusy a odrazíme. Sůl a posypeme pepřem. Pro každý kus dáte malý modrý sýr a sušené rajčata. Skočte do kotouče, nalijte ve vejci, pak do mouky a strouhanky. Smažte v smetaně a olivovém oleji na nízké teplotě. Podáváme s bramborovou kaší.

Kuřecí roláda se slivkami

Rozmrazte půl kilo vločky, nakrájíme na plátky. Buďte odpuzeni a rozloženi tak, aby byli blízko. Sůl, přidejte kurkuma, papriku, pepř. Rozštěpte několik nakrájených česneku. Přidejte malý šupinek želatiny. Pečeme mrkev a nakrájíme na kruhy. Rozložte je na filé. Opláchněte 350 g švestek, nakrájíme na kousky, rozložené mezi kruhy mrkve. Slepte filé s náplní do role a omotávejte je nitěmi. Nasaďte si zmrzlou krémovou formu a zakryjte fólií. Pečte po dobu 35 minut, pak vyjměte fólii a položte ji na další 15 minut. Válcujte na kroužky a položte na misku.

Kuřecí roláda se sýrem

Vyhněte se libře filé, namažte zakysanou smetanou, sůl, posypeme koprem a pepřem. Nakrájejte na malé kousky 150 gramů sýra, 2 Bulharský pepř a rozložit na filé. Sbalte roli, vložíme do strouhanky a zakryjeme vajíčkem. Smažte do pánve až do zlatavé hnědé. Vložte troubu na 20 minut.

Kuřecí roláda se zeleninou

Odřízněte kosti z obou nohou. Poté odkni, pepř, posypeme 20 g želatiny, soli.

Připravte náplň: Varujte 2 Vařené vajíčka. Nakrájejte je, stejně jako bulharský pepř a 100 gramů sýra na kostky. Mletou mrkev na velkém strouhátku. Jemně nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady. Přidejte sůl, surové vejce a černý pepř, promícháme.

Vložte pahýl na fólii. Uprostřed nohou umístit náplň a válcovat ji, těsně jej zabalit do fólie. Vložte troubu na 45 minut. Složte fólii, nechte ten pravý, nakrájíme na plátky.